Kumakain kami ng mata. Ang mga makukulay at karapat-dapat sa Instagram na pagkain ay kung saan tayo (hindi bababa sa) ako ay nabubuhay. Sa kasamaang palad, sa pamamagitan ng pagpili ng mga ito upang kainin ang mga pagkaing artipisyal na kulay, dahan-dahan nating pinapatay ang ating mga katawan. Sa kabutihang palad, sa mga tip na ito, maaari mong bawasan ang dami ng mga artipisyal na additives at tinain ng pagkain na iyong natupok.
Ang Pinaka-Karaniwang Mga Artipisyal na Kulay ng Pagkain na Pinta
Ang mga sumusunod tatlong artipisyal na tina ay naroroon sa higit sa 90 porsyento ng lahat ng mga naprosesong pagkain ng US:
1. Pula 40 - Allura Pula ( E129)
Larawan ng mywholefoodlife.com
ay coke at pepsi pag-aari ng parehong kumpanya
Natagpuan sa mga inihurnong gamit, candies, cereal, inumin at naproseso na pagkain, ang Red 40 ang pinakakaraniwang pangkulay sa pagkain na ginagamit ngayon. Kahit na ang pagkain na ito ang tina ay naaprubahan ng FDA , nilikha ito gamit ang mga distillate ng petrolyo o mga tars ng karbon. Eww, ayoko ng pagpunta sa katawan ko. Bukod dito, ang Pula # 40 ay ipinapakita na naiugnay sa lymphoma (immune system cancer) at mga sanhi hyperactivity o mga reaksiyong tulad ng reaksiyong alerhiya .
2. Dilaw 5 - Tartrazine (E102)
Larawan ni Hayden Carder
Katulad ng mga epekto ng Red # 40, Yellow # 5 o Tartrazine ay maaari ring maging sanhi ng hyperactivity at potensyal na naka-link sa maraming mga cancer. Gayunpaman, dalawa sa mga pinakamalaking kahihinatnan ng tinain ng pagkain na ito ay ang nakakamatay na mga epekto kapag ipinares sa aspirin at nito nagpapalitaw ng mga reaksiyong alerdyi tulad ng pag-atake ng hika . Ang dilaw 5 ay matatagpuan sa kendi, mga inihurnong kalakal, at mga gelatinous dessert.
3. Dilaw 6 - Sunset Dilaw (E110)
Larawan ni Kristi Cook
Ang isa pang dilaw na artipisyal na pangulay ng pagkain na pangulay, ang Yellow 6 ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng iba't ibang mga keso, carbonated na inumin at candies. Kahit na ang Sunset Yellow ay maaaring maganda ang tunog, dahil binubuo ito ng parehong cancer na nagdudulot ng mga kemikal tulad ng Yellow 5, pantay din itong nakakalason. Ipinakita ito na sanhi iba't ibang mga kanser, isyu sa pag-uugali at nagpapalitaw ng nakamamatay na mga reaksiyong alerdyi .
Ang tatlong artipisyal na tina na ito ay naaprubahan upang magamit sa mga pagkain ng Estados Unidos noong huling bahagi ng 1900. Mula noon, tiyak na mai-update ang mga eksperimento sa kalusugan na may mga nakamamanghang mga resulta walang mga bagong regulasyon sa US naitakda. Hindi lamang iyon, ngunit dahil ang mga ito ay halos lahat ng naproseso na pagkain, regular silang natupok ng mga inosenteng mamimili.
gawi sa pagkain ng amerikano kumpara sa ibang mga bansa
Mga kahalili sa Pangkulay ng Artipisyal na Pagkain
Larawan ni Hannah Lin
Sa kabutihang palad, maaari mong bawasan ang paggamit ng mga artipisyal na additives sa pamamagitan ng maraming paraan.
1. Maghanap para sa natural na pangkulay
Larawan sa kabutihang loob ng guiltykitchen.com
Maraming natural na mga kahalili sa pangkulay tulad ng pagkuha ng pula mula sa mga berry, beets, at iba pang prutas o gulay. Para sa orange-dilaw, tumingin para sa turmeric o safron bilang mga kapalit. Upang makakuha ng berde, i-scan ang natural na berdeng pagkain tulad ng spinach o gragrass. Suriin ang mga natural na kahalili sa pangkulay ng pagkain.
2. Kumain ng mga hindi naprosesong pagkain
Larawan ni Santina Renzi
Upang ganap na maiwasan ang pagbabasa ng mga mahahabang sangkap, pumili lamang na kumain ng natural na pagkain. Sa halip na gumala sa mga naprosesong pasilyo ng pagkain, dumiretso sa departamento ng paggawa at kunin ang iyong sarili ng ilang mga sariwang prutas at gulay.
diners drive ins at sumisid austin tx
Kumakain ng mga sariwang pagkain pinupunan ang iyong katawan ng kinakailangang mga nutrisyon at bigyan ka ng lakas upang magawa ang araw mo. O kung talagang hinahangad mo ang mga chips na iyon, subukang huminto sa natural na pagkain o mga aisle ng organikong meryenda para sa mas malusog na mga kahalili.
Larawan ni Elizabeth Layman
Sa totoo lang, ako ay isang pangunahing snacker (gustung-gusto ko ang Goldfish, chips, at keso kahit ano), kaya alam ko kung gaano kahirap makahanap ng mga pagkain nang wala ang mga artipisyal na pangkulay sa pagkain. Ngunit, sa pamamagitan ng pagkakaroon ng kamalayan sa kung gaano karaming mga additives na iyong natupok, maaari mong simulan ang pamumuhay na mas malusog at inaasahan na maiwasan ang mga nakakalason na pangulay na pangkulay ng pagkain sa daan.
