Ah, Ramen, ang tuktok ng murang mga pagkain sa kolehiyo. Naaalala ko noong ika-7 baitang, sinabi sa akin ng aking ina na noong siya ay nasa kolehiyo at talagang nasira, kakainin niya si Ramen nang maraming linggo dahil talagang mura ito. Naisip kong hindi lamang kung ito ay malusog na kumain ng Ramen nang tuwid na linggo, kundi pati na rin, malusog ba si Ramen sa pangkalahatan?
Sharon Cho
Lahat tayo dito sa Spoon ay hindi lamang nakatuon sa pagbibigay sa iyo ng magagaling na mga recipe, nakakatawang mga artikulo, at mga piraso ng pamumuhay, ngunit sinasabi din sa iyo ang tungkol sa malusog na pagkain, lalo na kung paano ito gawin sa kolehiyo. Kaya, Ramen, oras mo na sa chopping block. Narito ang sagot sa tanong ay malusog ang ramen, at upang sabihin sa iyo kung dapat mo lang ihinto ang pagkain nito.
Sinabi ng Baylor University na STOP, Huminto Ngayon
Ayon sa isang pag-aaral sa Baylor University, Ang mga noodles ng ramen ay mahalagang kamatayan sa isang maliit na tasa ng papel o plastik na pakete. Sigurado ako na ang mga nagmamahal sa Ramen saan man ay nabigla, nababagabag, at nawasak sa pagkawala ng isang murang, mabilis, vegetarian, kahit na minsan ay vegan na pagkain, ngunit narito kung bakit mo talagang dapat na umalis na sa ugali.
Ang mga mag-aaral sa Baylor ay nag-aral ng isang pangkat ng 10,000 mga matanda sa South Korea na may edad mula 19-64 upang magsagawa ng pag-aaral na ito. Habang nalalaman natin na pangkaraniwan para sa mga bansang Asyano na kumain ng anumang uri ng mga pansit nang regular, nais malaman ng mga mag-aaral kung ano ang ginagawa nito sa kalusugan ng isang tao. Natagpuan nila na ang mga taong kumakain ng instant na pansit higit sa dalawang beses sa isang linggo may posibilidad na magdusa ng isang kundisyon na tinatawag na metabolic syndrome.
Ano ang Metabolic Syndrome, Tanong Mo?
Alex Vu
Ayon sa National Institute of Health, ang metabolic syndrome ay nagpapangalan ng isang pangkat ng mga kadahilanan sa peligro na nagdaragdag ng panganib ng isang tao para sa pagkakaroon ng sakit sa puso, diabetes, o isang stroke. Kasama sa mga kadahilanan sa peligro ang mga ugali, kundisyon, o gawi na nagdaragdag ng iyong pagkakataong magkaroon ng isang sakit, tulad ng pagkain ng instant na pansit nang higit sa dalawang beses sa isang linggo.
Narito ang iba pang bagay tungkol dito: hindi mahalaga kung ano ang ibang mga pagkain na pinag-aralan ng mga tao, alinman sa mayroon silang pinakamasustansya o pinaka hindi malusog na diyeta na wala sa pangkat. Bukod sa instant na pansit, walang iba itinaas ang kanilang panganib na magkaroon ng metabolic syndrome.
Ngunit Teka, Sinabi Nila LAHAT ng Instant Noodles ...
Tama, kasama sa pag-aaral ang lahat ng uri ng instant na pansit. Ngunit bago mo ipagtanggol si Ramen at sabihin na ito ay naipon sa isang mas malaking pangkat, sumisid tayo nang mas malalim sa mga macro at micronutrient na bumubuo sa mga pansit na ito at tanungin na 'malusog ba si Ramen?'
Ang Ramen ay partikular na hindi malusog dahil sa isang additive sa pagkain na matatagpuan sa kanila na tinatawag Tertiary-butyl hydroquinone . Ang TBHQ ay isang preservative na isang byproduct ng industriya ng petrolyo - hindi isang bagay na karaniwang gusto mo sa pagkain na iyong kinakain. Si Ramen din napaka, napakataas sa sodium, calories, at saturated fat, at itinuturing na nakakasira sa iyong puso.
Isabella Neuberg
Hindi lamang ang mga tunay na pansit na masama para sa iyo, ngunit ang packaging na inilalagay nila ay nakakasama rin sa iyong kalusugan. Narinig ng lahat bisphenol-A (BPA) , isang kemikal na dapat mong ganap na iwasan sa lahat ng mga gastos, dahil maaaring ito ay isang carcinogen - isang sangkap na sanhi ng cancer sa nabubuhay na tisyu. Malawakang ginagamit ang BPA sa mga tasa ng styrofoam na madalas na papasok ni Ramen.
Si Ramen ay isinasaalang-alang din a disruptor ng hormon , na maaaring makaapekto sa negatibong mga natural na hormon sa katawan ng isang tao, tulad ng estrogen. Partikular na masama ito sapagkat sinabi ni Baylor sa kanilang pag-aaral na ang mga kababaihan ay may posibilidad na magdusa ng mas maraming pinsala kaysa sa mga kalalakihan ginawa dahil sa mataas na antas ng pagkonsumo ng ramen.
Ito lamang ang Higit na Katibayan Na Ang Naproseso na Mga Pagkain Ay Hindi Malusog
Zoe Su
Kaya, ngayon tinanong mo ulit: malusog ba si ramen? Bilang tugon, sinabi kong hindi talaga - ngunit tulad ng anupaman sa buhay, kung minsan ay okay na kumain ng mga hindi malusog na bagay. Hindi ko sasabihin na dapat mong kainin ang Ramen dalawang beses sa isang linggo, sapagkat malinaw na napatunayan na nakakapinsala sa iyong kalusugan.
Ngunit, kung hinahangad mo ito, 2 ng umaga, mayroon ka pang tatlong oras na pag-aaral na dapat gawin, kailangan mo ng isang mabilis na meryenda, at ang mayroon ka lang ay Ramen - hanapin ito. Huwag lamang gawin itong ugali, at kung mayroon kang oras, suriin ang mga meryenda na ito na mabilis, madali, at nagpapalakas ng utak sa halip na Ramen. Tandaan, manatiling malayo sa mga naprosesong pagkain, dumikit sa buong at hindi naproseso.
Paumanhin, Ramen, ngunit hindi mo lang ginawang mabawasan ang kalusugan sa oras na ito.
