Gaano kadali itong masipsip sa Pinterest at gumugol ng maraming oras sa pagperpekto sa iyong pagkaing pampaganda sa pagkain? Utang ako sa maraming gabing nagbubulung-bulong sa mga litratong iyon. Ngunit c'mon, alam kong hindi namin lehitimong susubukan ang lahat ng nai-pin namin.
Ang aking mata ay laging napupunta sa mga recipe ng copycat - Ibig kong sabihin bakit hindi kumain ng mga pagkaing may kalidad sa restawran para sa isang-kapat ng gastos? O tulad ng, sa sopa sa iyong pinakaluma groutfit ?
Sa tulong ng aking apat na gutom na kasambahay, nais kong ilantad kung alin sa iyong mga paboritong noodle dupes ang talagang nagkakahalaga ng iyong oras at pera, at kung saan dapat ipagpalit upang ilabas. Tingnan natin kung masasabi ng aking mga hukom ang pagkakaiba sa pagitan ng tatlong mga pasta ng restawran at ng kanilang mga lutong bahay na kopya ng Pinterest.
Round 1: Mga Noodles at Kumpanya Penne Rosa
Larawan ni Ilze Vizulis, Nai-edit ni Tomer Elkayam
Kahit na Noodles at Kumpanya hindi nangangailangan ng mga tip, hinihikayat kang iwanan ang iyong mga maruming pinggan, at pinahahalagahan ang kanilang ginaw na kapaligiran, ang presyo ng resipe ng DIY na ito para siguradong matatalo ang gastos sa pagkain. Ang paboritong fan na ito, si Penne Rosa, ay maaaring gawing vegetarian sa pamamagitan ng pag-iwan ng karne at pagpapalit sa stock ng veggie (mga perwisyo ng pagkakaroon ng isang kasama sa vegetarian? Gawin ito para sa #meatlessmondays)
Ang tanong ko: Maaari mo bang tikman ang pagkakaiba sa pagitan ng resipe na ito at ng tunay na pagkain?
Ang kanilang Sagot: May panalo tayo! Napagpasyahan ng mga hukom na ang homemade na bersyon ay may parehong pasta sa veggies ratio at mas creamier ('in a good way'). Ang nag-iisa lamang nilang problema - ang Noodles & Co. Penne Rosa ay may higit na pampalasa, ngunit ang simpleng pagdaragdag ng mas durog na mga pulang paminta na natuklasan ay hindi makilala ang dalawa.
Pangkalahatan: PASiguradong inirerekumenda.
Round 2: Panda Express Chow Mein
Larawan ni Ilze Vizulis, Nai-edit ni Tomer Elkayam
Alam ko kung ano ang iniisip mo, bakit dumaan sa problema upang muling likhain ang Panda Express na nagkakahalaga lamang ito ng ilang pera upang kunin ito? Sa gayon, kahit na ang presyo ay maaaring hindi mag-udyok sa iyo upang subukan ang isang ito, ang paghahanda ng pagkain sa iyong sariling bahay ay palaging isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa mga fast food na restawran dahil maaari mo talagang makontrol ang kalidad at dami ng iyong idaragdag ( alam mo kung magkano ang idagdag ng mga dagdag na asin restawran , tama?). Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng anumang oras at napakakaunting mga sangkap ... at wala ba akong binanggit na karne? Maaari ba akong makakuha ng isa pang WOO! mula sa aking mga veg-head?
Inaasahan: Ang murang, madaling Chow Mein na ito ay tikman kaya tulad ng Panda na ang aking mga kaibigan ay magsisimulang tawagan ako na Bao-Bao (tala sa gilid: kilalanin lamang natin ang katotohanan na ang panda na ito mas maraming tagasunod sa kaba kaysa sa akin).
Reality: Isang kurbatang ?! Kalahati ng mga tagasubok ang ginusto ang Panda at ang iba ay nagpasyang kumatok, ngunit lahat sila ay sumang-ayon na ang lasa ng dalawang pinggan ay ganap na magkakaiba at nahihirapan silang ihambing. Ang totoong deal Chow Mein? Mas kaunting sarsa, mas mahusay na pansit. Ang pekeng? Saucier, spicier, at mas makapal na pasta. Kahit na ang iyong fave na ulam ay ibubunyag lamang pagkatapos ng iyong sariling pagsubok sa panlasa, isang bagay ang sigurado ... gagawin ang resipe na ito hindi pumasa para sa Panda Express.
Round 3: Panera Mac at Keso
Larawan ni Ilze Vizulis, Nai-edit ni Tomer Elkayam
Ang macaroni at keso ay hindi lamang isang pagkain, ito ay isang art form - at si Panera ang Picasso ng pasta na ito. Ang Panera ay pinalakas ang kanilang laro sa pagkain sa nakaraang ilang taon na nag-aalok ng higit pa sa kanilang mga sariwang bagel at kape: naghahain ngayon ng mas malusog, mas malusog na pinggan tulad ng mga natatanging pambalot at pana-panahong salad.
Sa kasamaang palad, tulad ng lahat ng magagandang bagay ay may gastos, at sa kalibre ng kanilang pagkain, maaaring patakbo ng Panera ang kanilang mga singil nang medyo matarik. Sa pamamagitan ng imitasyong ito, maaari kang makatipid ng humigit-kumulang na $ 6 bawat paghahatid. Kung ito ay nalasahan sa legit, bakit hindi magsanay ng iyong mga kasanayan sa pagluluto sa dope at makatipid nang sabay?
Pagtataya : Ang copycat mac na ito ay sMACk (masyadong malayo?) Bumaba ang mga presyo ng Panera habang tumutugma pa rin sa lasa ng klasikong komportableng pagkain na ito.
Resulta : Sa gayon, kailangang magkaroon ng isang natalo - tama? Kahit na ang panggagaya na resipe na ito ay masarap sa lasa, walang alinlangan na natatalo ni Panera ang anumang uri ng kumpetisyon. Pinuna ng aking mga tester ang kakulangan ng cheesy at / o maalat na lasa at naisip na makikinabang ito mula sa ilang swiss na keso o mga mumo ng tinapay.
Personal (dahil may sasabihin din ako, tama ba?), Kung ginagawa ko ang resipe na ito para sa hapunan, sapat na mabuti na masisiyahan ako, ngunit kapag hinahanap mo ang iyong Panera mac at keso ayusin, inirerekumenda kong kunin palabas
Larawan ni Ilze Vizulis, Nai-edit ni Tomer Elkayam
Kahit na hindi ako pupunta sa masasabi na ang lahat ng mga resipe na ito ay magtiklop sa kanilang mga katapat sa restawran, ang mga pinggan na ito ay nalugod sa aking pitaka, aking panlasa, at aking mga kaibigan - ano pa ang hihilingin ko? Subukan ang mga ito kung nais mo ng masarap na pagkain, ngunit kung nais mo ng eksaktong dupe, ang Noodles & Company Penne Rosa Copycat ang tanging paraan upang pumunta.
Isang malaking salamat sa aking mga hukom (nakalarawan sa itaas mula kaliwa hanggang kanan), Michael Ragnone, Kristen Frogner, Erin Provagna, at Ilze Vizulis, para sa kanilang napakahirap , gawaing pagsubok sa panlasa.
