Kung nakatira ka sa lugar ng LA / OC maaaring narinig mo ang tanyag na panaderya ng Cuba na kilala bilang Porto's. Ang Porto's Bakery and Cafe ay nagbukas noong 1960's at naghahain ng masarap na mga pastry at sandwich ng Cuba sa hindi kapani-paniwalang presyo mula noon.
Karaniwan ang lahat sa loob ng apat na dingding ay masarap, ngunit ito ay isang Cuban bakery at ang tunay na mga pastry ng Cuba ay nasa itaas at lampas sa lahat. Huwag magapi at magtapos ng pag-order ng tsokolate cupcake na maaari mong makuha kahit saan pa. Narito ang mga pinakamahusay na bagay na susubukan sa menu ni Porto, ayon sa isang batang babae na taga-Cuba.
paano mo malalaman kung masama ang mantikilya
Cuban Sandwich ($ 5.49)
Ang pinakatanyag na pagkaing Cuban ay ang klasikong Cuban sandwich. Ang mga ito ay medyo popular, maraming mga restawran at tanikala na nagsisilbi dito. Ngunit karamihan sa mga sinubukan kong lubusang nabigo, karaniwang kumukuha ng anumang resipe ng sandwich at pagdaragdag ng isang atsara. Ngunit naghahain si Porto ng sandwich ng aking pagkabata: malutong na tinapay ng Cuba, parehong ham at inihaw na baboy na may isang slice ng swiss cheese sa gitna, ang bahagyang matamis na mustasa, at syempre, ang dill adobo. At sa ilalim ng $ 6 nakakakuha ka ng isang buong sandwich na hinahain kasama ang mariquitas, na kilala rin bilang mga chips ng saging. Walang isang mas mahusay na Cuban sandwich sa LA na quote sa akin doon.
#SpoonTip: Tiyaking subukan mo rin ang ' Hatinggabi 'sandwich. Ito ay ang parehong recipe, lamang ng isang iba't ibang, sweeter tinapay. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng pareho.
Pinalamanan na patatas ($ 0.99 bawat isa, $ 11 para sa isang dosenang)
Kung mayroong isang bagay na gusto ng lahat ay patatas. Isa sa pinakatanyag na item ni Porto ay ang 'papa rellena' o 'potato ball'. Ang mga ito ay pinirito na mashed ball ng patatas na puno ng iyong pinili ng ground beef, o mas bago, keso at jalapeños. Hindi pa ako nakakakilala ng isang solong taong nabigo pagkatapos subukan ang mga ito, kaya marahil sila ang iyong pinakaligtas na pusta kung ikaw ay isang masusukat kumain. Ngunit sa totoo lang, halos imposibleng maging isang picky eater sa Porto's.
Mga Croquette ($ 0.89 bawat isa, $ 9.96 para sa isang dosenang)
Lumalaki na pinanood ko ang aking ina na igulong kung ano ang tila isang tumpok lamang na mush sa aking paboritong piniritong trato: Croquetas. Ang mga Croquetas, o croquette tulad ng isinalin sa Ingles, ay isang tinapay na sinangag na tinapay na gawa sa mga karne, keso, patatas, gulay, higit sa lahat nais mo. Ang panlasa ng Portos tulad ng mga lutong bahay at mayroon silang iba't ibang magagamit lamang sa mga pangarap ni Cuban. Inirerekumenda ko ang pagpasa sa mga tender ng manok at fries at pag-uwi ng isang dosenang croquette ng ham (at sa ilalim ng $ 10!) Sa halip.
Mga Refugee ($ 0.89 bawat isa, $ 9.96 para sa isang dosenang)
Kapag may nagtanong sa akin kung ano ang paborito kong pagkain, ang aking sagot ay hindi pa naging pizza, o cookies, o malambot na pretzel (bagaman ang mga bagay na iyon ay malapit na malapit). Ang mga matamis na keso at bayabas na puno, perpektong malambot na mga pastry ay ang aking paboritong pagkain mula nang kinuha ko ang aking unang kagat. Mag-uwi ng isang dosenang (o lima), at tangkilikin ang isa bilang isang panggabi sa paggagamot o sa umaga na may istilong Espanyol kape na may gatas .
#SpoonTip: Mayroon din silang isang bayabas na puno ng pastry at ang tanyag na keso roll kung hindi ka tagahanga ng dalawa na magkasama.
kung paano alisin ang amoy ng mga sibuyas mula sa iyong mga kamay
Fruit Smoothie ($ 3.59 para sa isang daluyan, $ 3.98 para sa isang malaking)
Ipares ang iyong tanghalian sa isang nakakapreskong mangga o guava smoothie, at talagang tapusin ang buong karanasan. Maaari itong maging simple, ngunit ang mga lasa ng prutas sa mga smoothie na ito ay hindi kapani-paniwala at mayroong isang dahilan kaya maraming naghihintay sa linya para sa isang simpleng recipe.
Cuban Cake ($ 21 para sa 9 'cake, $ 3.15 para sa isang indibidwal na hiwa)
At marahil ang pinaka-tunay at espesyal na mga bagay tungkol sa Porto's, at isang bagay na hindi mo nais na pumunta nang hindi sinusubukan, ay ang Cuban cake. Ang spongy cake ay layered sa pagitan ng isang pinya custard at natatakpan ng isang espesyal na fringing ng meringue. Hindi ito isang cake na mahahanap mo sa isang magarbong hapunan, ito ay isang cake na panlasa ng matamis na pagkabata at hinihintay ka lamang na idikit ang iyong daliri sa lamig. Kapag walang naghahanap, syempre.
kung paano sasabihin kung ang steak ay naging masama
#SpoonTip: Kung wala kang isang okasyon upang bumili ng isang buong laki ng cake, nagbebenta sila ng mga indibidwal na bahagi ng resipe na ito sa normal na seksyon ng panaderya.
May isang dahilan na ang linya sa lahat ng apat na lokasyon ay lumabas sa pintuan. Ang bakery na ito ay naging perpekto sa mga recipe ng Cuban at nagawang maghatid sa kanila sa isang kamangha-manghang kalidad, sa bawat oras.
Hinahamon kita na pumunta sa Porto's at labanan ang tukso na maglakad palabas doon kasama ang dose-dosenang mga pastry at sandwich. Tiyak na hindi mo gugustuhing iwan ang walang dala.
Huling # SpoonTip: ang mga pinakamahusay na oras upang bisitahin ang Porto's ay talagang maaga sa umaga, pakanan kapag magbukas ito ng 6:30 ng umaga. Ang mga pastry ay ang pinakasariwa at ang linya ay ang pinakamaikli, at anong mas mahusay na pagganyak ang kailangan mo upang magising?
