Kung saan ka man lumabas para sa agahan, tiyak na magiging isang impasse: bacon vs turkey bacon. Kung katulad mo ako, at kung minsan (tulad ng, napaka-bihirang) nasa kondisyon na maging mas malusog sa agahan, mahahanap mo ang iyong sarili na nag-order ng pabo bacon kaysa sa regular.
Andrew Zaky
Ngunit, paano kung ang turkey bacon ay hindi talaga mas malusog? Hindi ako tumigil upang isaalang-alang kung ano ang paghahambing sa pagitan ng dalawa, mabuti sa nutrisyon, kaya narito ang pagkasira.
Dahil sa mga pangunahing prinsipyo ng puting karne vs maitim na karne , mataba na karne kumpara sa matangkad na karne, at ang mga pagpapalagay na ginawa sa mga tuntunin ng mga katotohanan sa nutrisyon, awtomatikong ipinapalagay na ang pabo bacon ay 'malusog' kaysa sa regular na bacon. Ngunit narito ang totoong mababa sa dalawang magkakahiwalay na pagpipilian na ito.
kung paano mapahinahon ang isang lasing
Ang mga katotohanan
Ayon sa Cleveland Clinic, ang isang 2-oz na paghahatid ng pabo bacon ay may mas kaunting mga caloriya sa halos 218 calories kumpara sa 268 sa isang 2-oz na paghahatid ng baboy bacon.
Ngunit tila ang kamag-anak na pagkakatulad sa pagitan ng bacon at turkey bacon ay hindi nagtatapos sa calory na nilalaman lamang. Na may halos parehong halaga ng protina sa bacon at turkey bacon (20 gramo at 17 gramo, ayon sa pagkakabanggit), ang pabo bacon ay talagang mayroong mas mataas na nilalaman ng sodium, na naglalaman ng 1,900 milligrams, habang ang regular na bacon ay naglalaman lamang ng 1,300.
Ang nilalaman ng taba ay naiiba sa pagitan ng dalawang pagpipilian. Iniulat iyon ng Cleveland Clinic Ang pabo bacon ay may 14 gramo ng taba bawat 2-ansong paghahatid , samantalang ang bacon ay may 22 gramo ng taba sa parehong laki ng paghahatid.
Gayunpaman, ang bacon ng Turkey ay malamang mas mabuti para sa kolesterol. Naglalaman ito ng mas mababang halaga ng 'masamang' taba at hindi gaanong naproseso kaysa sa regular na bacon, at mayroong isang mas mababang glycemic index. Ito ay sanhi ng mga pagkaing naglalabas ng asukal sa katawan nang mas mabagal, at binabawasan ang peligro na mapataas ang antas ng iyong kolesterol.
Sa panloob, lilitaw na ang isa ay hindi kinakailangang mas masahol kaysa sa isa pa pagdating sa nilalaman ng nutrisyon. Sa mga tuntunin ng panlasa, higit itong isang opinyon ng kagustuhan. Ang bacon ng Turkey ay inasnan nang higit pa upang tikman ito tulad ng regular na bacon, kaya't mas mataas ang nilalaman ng sodium. Pinulbos din ito sa mga piraso upang maging katulad ng bacon, at maaaring magkaroon ng ibang pagkakayari dahil dito.
Alin ang Talagang Mabuti para sa Iyo?
Emily Gordon
Ang susi sa mga pagkakaiba na ito ay ang pagmo-moderate. Si Dr. Janeal Yancey, isang PhD sa Meat Science sa University of Arkansas, Sinasabi na kapag inihambing ang dalawa, tingnan ang mga katotohanan sa nutrisyon. Sa debate ng bacon vs turkey bacon, maaaring depende ito sa hinahanap mo sa iyong pagkain batay sa maliliit na pagkakaiba.
Ang debate ng bacon vs turkey bacon ay nagpapatuloy at marahil ay hindi magtatapos. Ang susi ay ang pagmo-moderate, at kung minsan ang 'mas malusog' na kahalili ay linlangin ka sa pagkain ng higit pa batay sa palagay na ito ang mas malusog na pagpipilian. Kaya pumili ng iyong bacon, at kumain ka. Ngunit bago ka kumain, basahin ang mga katotohanang iyon at tingnan kung ano talaga ang inilalagay mo sa iyong katawan.
Kung napagpasyahan mo na ang 'totoong' bacon ay ang tanging paraan para sa iyo, subukan ang 30 mga resipe na ito upang muli kang umibig sa iyong paboritong pagkain. Kung nakakaramdam ka ng pakikipagsapalaran at bukas sa isang bagong bagay, hindi mabibigo ang mga bola-bola ng pabo.
