Alisin natin ito. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa pee. Kung magiging kakaiba ka tungkol sa mga bagay sa katawan pagkatapos ay maglakad dahil wala akong oras para sa iyo ngayon, sinusubukan kong maging pang-agham.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Binabati kita, kung nagawa mo ito hanggang ngayon, ikaw ay mature at handa ka nang umabot sa ilalim ng dahilan, kahit na kumain ka lamang ng 2 piraso, ibang-iba ang amoy ng iyong pee pagkatapos kumain ng asparagus.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Kaya't gawin natin ito. Ilagay ang iyong mga coats ng lab at pag-usapan natin ang tungkol sa mga kemikal. Naglalaman ang asparagus ng asparagusic acid, na kung saan ang katawan natin ay nasisira sa maraming mga organosulfur. Ang isang organosulfur ay isang organic na molekular compound na naglalaman ng asupre, na madalas na nauugnay sa mabahong amoy. Gayunpaman, responsable din sila para sa amoy ng mga nakakaamoy na item tulad ng bawang at shiitake na kabute, kaya't hindi lahat ito masama.
Balik sa trabaho. Kapag kumakain tayo ng asparagus, natutunaw ito ng ating katawan at pinaghiwalay natin ang asparagusic acid sa maraming mga organikong compound na naglalaman ng asupre. Ang mga molekular compound na ito ay pabagu-bago na nangangahulugang mayroon silang isang mababang punto ng kumukulo at mabilis na sumingaw sa hangin. Nangangahulugan ito na nakakapasok sila sa isang madulas na estado sa temperatura ng kuwarto at ito ay kung paano mabilis na maabot ng amoy kapag umihi tayo.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Ngunit paano ang mga tao na hindi pa naranasan ito? Maliwanag na 20-40% ng mga tao doon ay walang ideya kung ano ang pinag-uusapan natin. Kaya, mayroong dalawang mga pagpipilian: kulang sila ng kakayahang gumawa ng amoy na ito sa una o wala silang kakayahang amuyin ito.
Ang pang-agham na katibayan ay tila medyo halo-halong, ngunit noong 2010 Ang 23andMe, isang personal na kumpanya ng genetics, ay tumingin sa hindi pangkaraniwang bagay na ito at nalaman na ang isang pag-mutate sa loob ng isang kumpol ng mga olpaktoryo na receptor gen (ito ang responsable para sa atin na maamoy) sa chromosome 1 ay maaaring maging dahilan kung bakit hindi maaaring matukoy ang amoy, ngunit sino talaga ang makatitiyak?
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Sa akin, ang buong bagay na ito ay bumalik sa akin sa 9th grade science kung saan nakatikim kami ng mga piraso ng papel na tila dapat tikman ng mapait. Ikaw ay alinman sa isang 'taster' o isang 'non-taster'. Ako ay isang hindi tagatikim. Noon nagselos ako, ngunit ngayon ay nagbibigay ito sa akin ng isang bagong pananaw sa mga 'di-amoy' na ito. Kung hindi mo nagawa ito sa paaralan kung gayon humihingi ako ng paumanhin na basahin mo ang talatang ito sapagkat sa palagay mo ay binubuo ko ito.
Pangwakas na saloobin: Mahal ko ang king asparagus, kahit na ano ang sabihin ng aking pee.
