Kapag maraming tao ang nakakarinig ng salitang fondue, naisip nila ang isang bagay na magarbong kasama ang paglubog ng mga item sa alinman sa keso o tsokolate. Ngunit ang paborito ko ay oil fondue, at dapat ay iyo rin.
Ang oil fondue, aka fondue Bourguignonne, ay kung saan nagluluto ng pagkain ang mga kumain sa mainit na langis. Ang alamat ay napupunta na ang mga manggagawa sa ubasan sa rehiyon ng Burgundy ay darating para sa pagkain sa iba't ibang oras, na nangangahulugang mahirap na magkaroon ng isang mainit na pagkain na handa para sa lahat. Kaya, ang mga may-ari ng ubasan ay magtatakda ng mga kaldero ng langis ng binhi ng ubas sa bukid na maaaring maiinit sa anumang oras. Sa gayon ang mga manggagawa ay maaaring makatanggap ng isang mainit na pagkain nang hindi nawawala ang mga oras ng tuktok upang anihin ang mga ubas.
Mula nang magsimula ito, ang fondue ay lumabas at lumabas ng istilo. Karamihan sa kapansin-pansin, nagkaroon ng isang pagkahumaling sa mga 1970s at isang muling pagkabuhay noong unang bahagi ng 2000. Gayunpaman, hindi kailangang idikta ng fashion ang iyong mga pagkain. Fondue ay mahusay para sa nakakaaliw : sinisira nito ang yelo at pinapayagan ang host na gumawa ng kaunting pagluluto muna. Bilang karagdagan, pinaparamdam sa bawat isa na sila ay bahagi ng isang bagay - isang mahusay na pagpipilian para sa isang petsa o isang hapunan.
Ano ang Kakailanganin Mo
Camille Balhorn
Ang Fondue ay nasisiyahan ng mayaman at mahirap, kaya hindi mo kailangang masira ang bangko upang masiyahan ito. Upang makuha ang mga tool sa murang, alamin ang iyong lokal na mga tindahan ng pag-iimpok at mga benta sa garahe o suriin sa eBay.
Isang fondue pot
Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga kaldero ng oil fondue: gas at electric. Ang palayok na tanso na ipinakita dito ay nangangailangan ng isang gasolina na maaaring nasa ilalim upang maiinit ang langis. Ang mga mas bagong pagkakaiba-iba, tulad ng puting isa sa itaas, ay pinainit sa elektrisidad. Habang ang pagpipilian sa pagitan ng mga ito ay hanggang sa personal na kagustuhan at kakayahang magamit, mahalaga na gumamit ng mga kalderong metal upang mapaglabanan ang init ng langis .
gaano katagal ang paghahatid ng pizza na mabuti para sa ref
Fondue fork
Ang mga forc ng fondue ay may iba't ibang kulay, ngunit ang lahat sa ibaba ng hawakan ay nananatiling pare-pareho. Ang mga ito ay higit na mas mahaba kaysa sa isang fork ng hapunan at mayroon lamang dalawang prongs sa dulo.
Mga plate na Fondue
Ang piraso na ito ay opsyonal. Habang ang fondue ay maaaring ipakita sa iba't ibang paraan, maraming mga tao ang gusto ng isang 'fondue plate', na nagtatampok ng mga seksyon para sa bawat uri ng pagkain. Dahil ang parehong mga hilaw at lutong pagkain ay pinaglalaruan sa pagkain na ito, napakahalaga na magkaroon ng paghihiwalay. Kung ang fondue plate ay wala sa iyong badyet, sa halip gumamit ng maraming maliliit na plato.
Ano ang Lutuin
Sa tradisyonal na fondue Bourguignonne, ang mga kumain ay nagluluto ng karne ng baka, manok, hipon at gulay sa langis. Ang mga gulay at baka ay maaaring lutuin sa kagustuhan ng kainan, ngunit mahalaga na lutuin nang buo ang manok at pagkaing-dagat iwasan ang pagkalason sa pagkain .
Mga cube ng keso
Camille Balhorn
magagandang lugar upang kumain sa richmond va
Sa tuwing may fondue ako, siguraduhin kong mag-tinapay ng mga keso. Sa langis, nakakakuha sila ng melty sa loob at crispy sa labas, na isang perpektong kumbinasyon.
Pagdidilig Camille Balhorn
Ang tuktok ng anumang karanasan sa fondue ay ang paglubog ng iyong pagsusumikap sa mga sarsa. Ito ang aking mga lutong bahay na paborito (mula kaliwa hanggang kanan): toyo at linga apog, perehil at kulay-gatas at aioli.
Anong gagawin
1. Ibuhos ang langis ng peanut at isang maliit na asin sa fondue pot.
2. Kung gumagamit ka ng isang pot fondue pot, ihanda ang lata ng gasolina at ilagay ito sa ilalim ng palayok. Kung mayroon kang isang de-kuryenteng palayok, isaksak ito at itakda ang temperatura sa paligid ng 400 degree Fahrenheit. Maaari kang maglaro sa temperatura kung ang langis ay nag-sputter ng sobra.
3. Kapag ang langis ay mainit, maaari mong simulan ang pagkain. I-stab ang isang piraso ng hilaw na pagkain gamit ang iyong fondue fork at ilagay ito sa langis. Ang mas maraming kasanayan na nakuha mo, mas mahusay mong malalaman kung gaano katagal ang bawat uri ng pagkain upang magluto.
4. Kapag ang pagkain ay luto na, ipahinga ang fondue fork sa seksyong 'lutong' ng iyong plato at i-slide ang pagkain gamit ang isang fork ng hapunan. HUWAG kumain ng pagkain mula sa fondue fork, dahil ito ay magiging napakainit mula sa langis.
Pag-uugali
Camille Balhorn
Ang fondue pot ay maaaring masikip sa mga tinidor ng lahat. Subukang i-maneuver ang iyong tinidor sa isang paraan na hindi nito maaabala ang mga tinidor ng iba kapag inilalagay ito sa langis. Sa kaganapan na mahulog ang iyong pagkain sa tinidor, inaasahan na ang iba ay kumuha ng kanilang mga tinidor mula sa langis upang ang nawala na piraso ay maaaring matagpuan at mailabas. Ang ilan ay naniniwala na kung mawala ang iyong pagkain sa palayok, ikaw dapat halikan ang katabi mo . (Kaya't tiyak na gawin ito sa isang petsa!)
Ang oil fondue ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pamilya, kaibigan at makabuluhang iba pa upang ibahagi sa kapwa isang pagkain at isang karanasan. Subukan ang fondue ng langis para sa iyong susunod na hapunan!
