Pagandahin ang Iyong Mga Hapunan sa Taglagas Gamit ang 5 Butternut Squash Dish na ito

Butternut squash ay nasa buong mundo ng pagkain ngayon dahil ito ay a winter squash . Ang mga winter squash ay mas starchy sa kalikasan, inaani sa taglagas, at pinananatiling maayos sa buong season na ito. Ito ang dahilan kung bakit maaaring nakikita mo ito sa iyong mga lokal na supermarket at sa buong social media. Dagdag pa, ito ay napakasarap at may mahalagang mga katangian na nagbibigay-daan upang maluto ito sa maraming paraan! Halimbawa, ang pagiging starchy nito ay nagbibigay-daan para sa gelatinization , upang maaari itong gawing makakapal na sopas at sarsa, gaya ng makikita mo sa susunod na 5 recipe sa ibaba! At sa sandaling makabisado mo ang unang recipe, makikita mo kung paano nagiging mas madaling sundin ang iba pang mga recipe!

1. Ang Pangunahing: Roasted Butternut Squash

• Binigay na oras para makapag ayos: 15 min
• Oras ng pagluluto: 40 min
• Kabuuang Oras: 55 min
• Servings: 4
• Madali

Mga sangkap

• 1 butternut squash nang pantay-pantay
• 1/2 isang pulang sibuyas na hiniwa o higit pa kung gusto mo iyon
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 2 kutsarita ng itim na paminta
• 2 kutsarita ng asin
• 2 kutsarita ng pulbos ng bawang ngunit hindi ka maaaring magkamali ng kaunti pa

• Hakbang 1

  Painitin muna ang oven sa 400°F at lagyan ng parchment paper ang isang cooking tray.

  
  
  

• Hakbang 2

  Ihagis ang cubed butternut squash sa isang mangkok na may hiniwang pulang sibuyas at langis ng oliba.

  
  
  
  

• Hakbang 3

  Idagdag ang mga pampalasa at ihalo.

• Hakbang 4

  Ilagay ang mga gulay sa tray at igisa sa loob ng 40 minuto, o hanggang maluto.

  
  
  

2. Ang Klasiko: Butternut Squash Soup

• Binigay na oras para makapag ayos: 15 min
• Oras ng pagluluto: 1 oras
• Kabuuang Oras: 1 oras 15 min
• Servings: 12
• Katamtaman

Mga sangkap

• 1 butternut squash
• 2 maliit na kombucha squashes
• 2 kamote
• 3 mackintosh na mansanas na binalatan at tinadtad
• 1 sibuyas
• 1 sibuyas na bawang
• 1/2 tasa ng langis ng oliba
• 1 kutsarang asin
• 1 kutsarang paminta
• 1 kutsarang pulbos ng bawang
• 1 kutsarang gadgad na luya
• Tubig na sapat upang punan ang isang malaking palayok

• Hakbang 1

  Painitin muna ang oven sa 400°F at lagyan ng parchment paper ang isang cooking tray.

• Hakbang 2

  Ihagis ang butternut squash, kombucha squash, kamote na may langis ng oliba at pampalasa. Inihaw ng 40 minuto, o hanggang maluto.

• Hakbang 3

  Pakuluan ang mga mansanas sa tubig at igisa ang bawang at sibuyas sa ilalim ng malaking kaldero.

  
  
  

• Hakbang 4

  Idagdag ang mga gulay at mansanas sa malaking palayok. Ilagay ang luya at sapat na tubig para mapuno ang kaldero. Iwanan ang palayok sa katamtamang init hanggang sa magsimula itong kumulo.

• Hakbang 5

  Haluin ang nilalaman gamit ang isang immersion blender. Bilang kahalili, ilipat ang mga nilalaman sa isang processor ng pagkain nang paunti-unti at pagkatapos ay idagdag ang mga ito pabalik sa palayok.

  ano ang pinakamalakas na alak na ipinagbibili sa buong mundo?

Sa puntong ito, nasaklaw na namin ang mga pangunahing recipe ng squash, at marahil ay nakatikim ka na ng mga pagkaing katulad ng mga nakalista sa itaas. Dinadala ako nito sa susunod na 3 recipe na magpapagulat sa iyo. Mayroong walang katapusang kumplikadong mga recipe na maaaring malikha mula sa isang simpleng kalabasa ng taglamig!

3. Butternut Squash Casserole

• Binigay na oras para makapag ayos: 20 min
• Oras ng pagluluto: 40 min
• Kabuuang Oras: 1 oras
• Servings: 6
• Katamtaman

Mga sangkap

• 1 inihaw na butternut squash gaya ng nakikita sa Recipe 1
• 3/4 cup na nilutong farro
• 3 itlog na pinalo
• 1/2 tasa ng ricotta cheese
• 1 kutsarang sariwa o pinatuyong mint

• Hakbang 1

  Paghaluin ang inihaw na butternut squash sa mga itlog, ricotta cheese, farro, at mint. Ilagay ang timpla sa isang pyrex dish.

• Hakbang 2

  Ihurno ang ulam sa 400°F sa loob ng 40 minuto. Ihain nang mainit at magsaya!

4. Butternut Squash Pasta

• Binigay na oras para makapag ayos: 15 min
• Oras ng pagluluto: 1 oras
• Kabuuang Oras: 1 oras 15 min
• Servings: 6
• Katamtaman

Mga sangkap

• 1 inihaw na butternut squash gaya ng nakikita sa Recipe 1
• 1 box pasta na niluto
• 2 cloves ng bawang
• 1 kutsarita red pepper flakes
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 3/4 tasa ng gadgad na mozzarella cheese

• Hakbang 1

  Igisa ang bawang sa olive oil kasama ang red pepper flakes.

• Hakbang 2

  Haluin ang inihaw na butternut squash sa ginisang bawang.

  kung gaano katagal maaari i panatilihin ang pagkain sa refrigerator

• Hakbang 3

  Pagsamahin ang pinaghalong butternut squash sa nilutong pasta at keso. Maghurno sa 350°F sa loob ng 15 minuto.

5. Butternut Squash Risotto

• Binigay na oras para makapag ayos: 15 min
• Oras ng pagluluto: 1 oras
• Kabuuang Oras: 1 oras 15 min
• Servings: 6
• Mahirap

Mga sangkap

• 1 tasang arborio rice
• 1/2 isang butternut squash na inihaw gaya ng nakikita sa Recipe 1
• 1/2 tasa puting alak
• 3 tasang mainit na tubig
• 1/2 diced sibuyas
• 2 cloves bawang tinadtad
• 1/4 tasa gadgad na parmesan cheese
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang asin
• 1 kutsarang paminta

• Hakbang 1

  Igisa ang sibuyas sa langis ng oliba sa isang malaking kasirola sa katamtamang init hanggang sa maging translucent.

• Hakbang 2

  Idagdag ang bigas at haluin ng 5 minuto.

• Hakbang 3

  Idagdag ang puting alak at patuloy na haluin hanggang sa ito ay masipsip.

• Hakbang 4

  I-mash ang roasted butternut squash hanggang chunky at idagdag sa kawali. Idagdag ang tinadtad na bawang sa kawali nang sabay.

• Hakbang 5

  Idagdag ang tubig nang paisa-isa habang patuloy na hinahalo hanggang sa maluto ang kanin.

• Hakbang 6

  Patayin ang apoy at idagdag ang parmesan cheese. Haluin hanggang matunaw.

At iyon ang pag-ikot ng recipe ng butternut squash ko. Manatiling malikhain sa iyong mga kusina ngayong taglagas!