Nahuhumaling sa kamote? Kaya't hindi ka nag-iisa ...
Pinagtibay ng mga blogger ng pagkain at publikasyon bilang isang malusog na karbohidrat, malikhaing mga recipe at nakakaakit na mga larawan ng gulay na ito ay hindi mahirap makarating. Sa katunayan, sa palagay ko makatarungang sabihin na ang kamote ay madaling bahagi ng malinis na takbo sa pagkain .
Bilang isang nagpahayag ng taong mahilig sa kamote, naisip kong medyo maubos ko ang lahat ng mga pagpipilian hangga't tungkol sa patatas na ito. Hindi ako naging mas mali.
Kung paano nagsimula ang lahat...
Nagsimula ang lahat isang hapon nang banggitin ng aking kaibigan ang Japanese Sweet Potato sa pagpasa, nagreklamo na hindi pa siya nakakahanap ng isa sa DC. Hindi na kailangang sabihin, nagulat ako. Isang kamote na hindi ko narinig? Maaari ba itong maging posible?
Matapos ang pagpindot sa kanya sa paksa, natuklasan ko na ang iba't-ibang ito ay may isang lilang balat, dilaw na pagpuno at mas siksik na pagkakayari kaysa sa isang regular na kamote. Ang lasa nito, sinabi sa akin, ay parang isang inihaw na kastanyas.
Jennifer Kennedy
Bilang isang inihaw na taong mahilig sa kastanyas (gusto ko ng pagkain ang masasabi ko), nagulat ako na hindi pa ito tumatawid sa aking paleta. Gumawa ako ng isang tala sa pag-iisip upang subukan at makahanap ng isa at makita para sa aking sarili kung ano ang tungkol dito.
Maaaring ito ang kapalaran?
Sa susunod na araw na paglalakad sa Buong Pagkain, tumigil ako sa patay sa aking mga track sa pamamagitan ng kung ano ang maaaring tawaging kapalaran. Doon, nakaukit sa tisa sa karatula sa ibaba ng isang tumpok ng napaka lila na patatas ang mga salitang 'Japanese Sweet Potato'.
Jennifer Kennedy
Para sa isang beses na hindi papansin ang mabibigat na tag ng presyo, naglagay ako ng ilang sa aking basket at nagmadaling umuwi sa tuwa.
Paghahanda
Sa gabing iyon para sa hapunan ay itinakda ko ang tungkol sa paghahanda, pagpili para sa microwave, na kung saan ay ang aking karaniwang go-to para sa mainstream na kamote. Kapag handa na, pinunasan ko ang aking patatas ng pulang paminta, pulang sibuyas, ginutay-gutay na karot at Greek yogurt at kinuha ang aking unang kagat. Hindi ito nabigo. Makapal sa pagkakayari, mayaman sa lasa at may perpektong mga pagkakapare-pareho sa pag-topping, parang sabay na dumating ang Pasko at Halloween.
Jennifer Kennedy
Marunong mag-tip, talagang may ilang mga limitasyon. Ang patatas ay may isang mayaman at tiyak na lasa, at maaaring kainin nang mag-isa kung ganyan ang hilig mo. Gayunpaman, kung tulad ng aking sarili mas gusto mong bugaw ang iyong patatas upang makakuha ng buong kasiyahan sa pagkain, ang Japanese Sweet Potato ay maaari ding tanggapin iyon. Sinubukan kong itapon ito sa isang salad, i-mash ito bilang karagdagan sa gilid at paggawa ng mga fries - talagang isang magkakaibang ispesimen ito.
Jennifer Kennedy
gaano katagal pagkatapos kumain ng pinya ay mas masarap ka
Ang Japanese Sweet Potato, na maaaring nahulaan mo, ay nagmula sa Japan. Bagaman sila ay may mataas na calorie at karbohidrat na nilalaman, sila ay mayaman sa hibla, potasa at bitamina A at C at naging napapabalitang panatilihing bata ang iyong balat . Maaari silang steamed, pinakuluang, lutong o itapon sa microwave at sa palagay ko, ay isang mahusay, madaling pumunta, walang abala na pagkain.
Burns ni Jordan
