Walang alinlangan na may mga oras sa iyong buhay kapag naabutan mo ang perpektong recipe. Ito mismo ang iyong kinasasabikan, mayroon lamang isang isyu: masyadong malaki at kailangan mong malaman kung paano gupitin ang isang resipe sa kalahati. Kung nakatira ka sa isang silid-tulugan na apartment at nagluluto ka lamang para sa iyong sarili, hindi mo talaga kailangan ng isang resipe ng pasta para sa anim. Ang paghati sa isang resipe ay hindi dapat saktan ang iyong utak o maging kumplikado, kung nagluluto ka para sa isa o kailangang gumawa ng isang hiwalay na pagkain para sa iyong sarili. Sa listahan ng mga tip sa ibaba, ang pagkuha ng isang resipe na ginawa para sa apat at paliitin ito sa isang recipe para sa isa ay dapat na isang simoy.
Halving Cups, Tablespoons, at Teaspoons
Ang ilang mga sukat ay maaaring maging talagang madaling i-cut sa kalahati. Ang isang tasa ay ginawang kalahating tasa, kalahating tasa ay isang kapat ng isang tasa, at iba pa. Matapos suriin ang internet at makakuha ng ilang pangalawang opinyon mula sa aking mga kaibigan sa matematika, narito ang listahan na napag-isipan ko upang masimulan mong malaman kung paano gupitin ang isang resipe sa kalahati.
1 tasa = 1/2 tasa o 8 Tablespoons (Tbsp)
3/4 tasa = 6 Tbsp
2/3 tasa = 1/3 tasa
1/2 tasa = 1/4 tasa o 4 Tbsp
1/3 tasa = 2 Tbsp plus 2 kutsarita (tsp)
1/4 tasa = 2 Tbsp
1/8 tasa = 1 Tbsp
1 Tablespoon = 1 at 1/2 tsp
naghihimok ng mga kainan ang mga kainan at sumisid sa mga lokasyon ng Connecticut
1 kutsarita = 1/2 tsp
1/2 kutsarita = 1/4 tsp
1/4 kutsarita = 1/8 tsp
Ang Awkward Moment na Kapag ...
Spoon University
sa isang refrigerator kung ano ang setting na ito ay pinakamalamig 1-7
Ang mahirap na sandaling iyon kapag nagluluto ka sa kusina at kailangan mo gupitin ang isang itlog sa kalahati , o kailangan mong gupitin ang 1/8 ng isang kutsarita kahit mas maliit.
Pagputol ng isang itlog sa kalahati: Sa lahat ng pagsasaliksik na ginawa ko sa kung paano gupitin ang isang itlog sa kalahati, ang pinakamadali at hindi nakakainis na paraan ay ang paggamit ng 1/4 tasa ng kapalit na itlog (ipinagbibili sa isang karton sa mga grocery store). Kung nagluluto ka ng vegan o para sa isang kaibigan na vegan, maaari mong gamitin ang 1/2 ng isang niligis na saging o 1/3 tasa ng mansanas o 1/4 tasa ng yogurt o 1/4 tasa ng langis ng halaman.
1/8 kutsarita: gumamit lamang ng isang dash ng sangkap. Ang isang dash ay isang bagay na nais kong katumbas ng isang kurot. Kung ito ay isang bagay tulad ng asin, kurot lamang ng dalawa sa iyong mga daliri at gamitin ang maliit na halaga. Kung ang isang resipe ay tumatawag para sa isang maliit na halagang tulad nito, mahusay din itong panuntunan sa takdang panahon na tikman ito dahil madalas na ginagamit ang napakaliit na pagsukat na ito para sa pampalasa, mga katas, at tulad para sa lasa.
Oras ng Pagluluto, Temperatura, at Mga Laki ng Pan
Ngayon na sa wakas ay nalaman mo kung paano gupitin ang isang resipe sa kalahati, mayroon pa ring isyu kung gaano katagal itong lutuin, at kung naaangkop, kung anong sukat ang kawali.
Temperatura sa Pagluluto: Bilang isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki, maaari mo talagang gamitin ang parehong temperatura na inirekumenda ng resipe sa unang lugar. Kailangan mo lamang tiyakin na pinapanood mo ito nang mabuti. Kung nagluluto ka ng karne, gumamit ng isang thermometer ng karne upang matiyak na ang panloob na temperatura ay dapat na maging ligtas itong ubusin.
Oras ng Pagluluto: Para sa pagluluto, gamitin ang mga orihinal na oras, ngunit muli, subaybayan nang mabuti ang pagkain upang hindi ito masunog, lumipat sa mush, atbp. Para sa pagluluto sa hurno (cake, pie, tinapay, atbp), ang mga oras ng resipe ay papatayin ng higit sa kalahati —Ito ay magiging dalawang-katlo hanggang tatlong-kapat ng orihinal na oras. Kung ang isang cake ay tumatagal ng isang oras upang maghurno, lutuin ito sa loob ng 20 minuto at kaysa suriin upang makita kung kailangan nito ng ilang higit pang mga minuto, habang masusing sinusubaybayan ito.
Mga Laki ng Pan: Gumamit ng isang kawali na kalahati ng dami ng orihinal na resipe. Kung wala kang isang kawali na kalahati ng lakas ng tunog at ginamit mo ang orihinal na laki, kakailanganin mong subaybayan ito ng napakalapit. Mas mababaw ang kawali (tulad ng isang manipis na cake pan), mas mabilis itong lutuin.
Ang pagluluto o pagluluto sa hurno ay hindi dapat maging nakababahala, kung sinusubukan mong malaman kung paano i-cut sa kalahati ang isang resipe o pagluluto sa dati. Inaasahan namin na ang listahang ito ng mga conversion ay makakatulong sa iyo na lupigin ang bawat recipe sa kusina upang maaari mong lutongin ang iyong cake at kainin din ito.
