Kung mayroong isang Palarong Olimpiko para sa pinakamahusay na mga sangkap, mayroong isang bean na maraming nalalaman na magdadala sa bahay ng ginto sa bawat kategorya. Kilalanin mo ito kaagad sa pamamagitan ng bukol na hugis at malasang lasa, ngunit sigurado ka bang sapat upang malaman kung ito ay isang sisiw o isang garbanzo bean? Hindi ko masabi sa iyo kung gaano karaming beses akong nag-google ng 'chickpeas vs garbanzo beans' sa grocery store dahil naguguluhan ako tungkol sa kung anong bibilhin. Upang matulungan kang maiwasan na gawin ito sa hinaharap, nagawa ko ang pagsasaliksik kung mayroong pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.
Chickpeas vs Garbanzo Beans
Kirby Barth
Habang ang dalawang pangalan ay tila walang kaugnayan, ang mga ito ay sa katunayan ang parehong bean. Isang chickpea o garbanzo bean kapwa tumutukoy sa isang halaman sa kategorya ng legume na may pang-agham na pangalan na Cicer arietinum . Ngayon, ito ay isa sa pinakalawak na natupok na mga legume sa mundo.
pho ay isang tanyag na ulam mula saang bansa?
Dahil sa napakapopular nila, ang mga chickpeas at garbanzo beans ay ginagamit na palitan (partikular sa buong US) na nangangahulugang magkatulad na bagay. Gayunpaman, kung walang pagkakaiba sa pagitan ng mga chickpeas vs garbanzo beans, paano kami nakakuha ng dalawang pangalan?
Ang Kasaysayan ng Salitang 'Chickpea'
Christin Urso
Kasi ang mga chickpeas ay kinakain sa Gitnang Silangan ng halos 10,000 , ibinahagi nila ang iba't ibang mga pangalan sa maraming mga kultura. Si Garbanzo ay naging katagang Espanyol samantalang ang chickpea ay ang karaniwang termino sa Ingles. Habang madaling mailarawan ang mga Griyego at ang kanilang pag-ibig sa hummus kapag iniisip mo ang mga chickpeas, talagang ang mga Romano ang lumikha ng terminong Latin na ang 'chickpea' ay mamaya magmula mula.
Aubrey Thompson
Sa Latin, ang sisiw ay orihinal na tinawag na 'cicer.' Makalipas ang ilang siglo, binago ito ng Pranses sa 'pois chiche.' Ginamit ng Pranses ang harina ng 'pois chiche' upang makagawa ng socca, isang tanyag na flatbread na nagsisilbing pagkain sa kalye sa southern France. Gayunpaman, sa sandaling mahawakan sila ng Ingles, sinimulang tawagan sila ng mga tao na 'chich-pease.'
Habang ang 'chich-pease' ay mas madali para sa Ingles na sabihin kaysa sa 'pois chiche,' bandang 1722 nagbago ulit ang pangalan . Dahil ang 'chich-pease' ay katulad ng tunog ng pangmaramihang salita, kalaunan ay naisip ng mga tao ang isahang 'chich-pease' bilang isang 'pea.' Mula noon, ang mga nagsasalita ng Ingles ay tinukoy sila bilang mga chickpeas.
maaari bang mapalitan ang sour cream ng yogurt
Ang Kasaysayan ng Salitang 'Garbanzo'
Christin Urso
Habang ang pinagmulan ng 'sisiw' ay malinaw na malinaw, ang kasaysayan ng 'garbanzo bean' ay isang mas kumplikadong tad. Ang katagang ito ay naging tanyag sa Espanya bandang 1759 at ang term pa rin na ginagamit ng karamihan sa mga nagsasalita ng Espanya ngayon. Madalas mong mahahanap ang mga ito sa anyo ng mga tapas tulad ng a spinach at garbanzo bean stew .
Ipinapahiwatig ng isang teorya na ang 'garbanzo' ay nagmula sa Lumang Espanyol na 'arvanço,' na nagtataglay ng katulad na tunog. Ang iba ay may teorya na nakuha ng Espanyol ang salitang 'garbanzo' mula sa salitang 'garbantzu' sa Basque , isang sinaunang wika na sinasalita pa rin sa rehiyon ng Basque sa pagitan ng hilagang Espanya at Kanlurang Pransya. Dahil literal na isinasalin ang 'garbantzu' sa 'tuyong binhi,' halata ang koneksyon.
masasayang lugar na makakain sa san antonio
Dalawang Pangalan, Walang Katapusan na Mga Posibilidad
Nicole landry
Ngayon na ang mga nagsasalita ng Espanya at nagsasalita ng Ingles ay nakatira sa ganoong kalapit sa Kanlurang mundo, ang mga salitang chickpea at garbanzo bean ay magkasingkahulugan. Sa kabutihang palad, mahahanap mo pa rin sila sa halos anumang grocery store na may parehong mga pangalan na naroroon upang linawin ang anumang misteryo.
Hindi alintana kung mas gusto mo ang mga sisiw kumpara sa mga garbanzo beans, makakasiguro kang naka-pack pa rin sila ng mga nutrisyon, lasa, at maraming potensyal na anuman ang tawag sa kanila. Kung ito man ay isang nakabubusog na kari, isang sariwang salad, o kahit isang lihim na sangkap sa isang vegan dessert, ito ang isang mahiwagang bean na kayang gawin ang lahat.
