Ang Greek yogurt ay hindi lamang mayaman at mag-atas, ngunit napakahusay din mataas sa protina, kaltsyum, at probiotics . Mula sa mga sarsa hanggang sa dressing hanggang sa mga inihurnong kalakal, higit pa at maraming mga recipe ang tumatawag para sa Greek yogurt. Gayunpaman, ang Greek yogurt ay maaaring maging mahal, at ang ilang mga tatak ay labis na malabo at malakas sa lasa, na ginagawang nakakaiba sa pagkain. Kung ikaw ay wala sa paboritong almusal na ito o hindi mo lang gusto ito, maraming mga pamalit na Greek yogurt na mura, hindi gaanong magaspang, at mas malamang na nasa iyong ref. Narito ang pinakamahusay na mga pamalit para sa Greek yogurt na maaaring mayroon ka sa kamay.
1. Sour Cream
Maya giaquinta
Maaari mong gamitin ang sour cream sa halos anumang resipe na tumatawag para sa Greek yogurt, ngunit gumagana ito lalo na sa mga dressing at sarsa. Ikaw gumamit ng eksaktong kapareho ng halaga ng sour cream tulad ng gagawin mong yogurt (1: 1 ratio). Ang maasim na cream ay magdaragdag ng isang mas mapagbigay na kagat sa anumang ulam, ngunit ang pagkakayari ng ulam ay mananatiling pareho.
#SpoonTip: Subukan ang buttery na ito at matamis na sour cream na cake ng kape.
2. Cottage Keso
Ang keso sa kote ay madalas na nakakakuha ng isang hindi magandang rap dahil sa mala-butas na pare-pareho. Gayunpaman, ito ay isang nutritional powerhouse— mataas sa protina, mababa sa asukal, at puno ng kaltsyum . Maaari mong gamitin ang parehong halaga tulad ng nais mong Greek yogurt. Subukan ito sa mga pancake, cheesecake, salad, toast — ang mga posibilidad ay walang katapusan.
#SpoonTip: Subukang timpla ang iyong keso sa kubo upang makakuha ng isang mas maayos na pagkakapare-pareho katulad ng Greek yogurt.
3. buttermilk
Ang buttermilk ay ang likidong natitira pagkatapos ng mantikilya ay churned. Maaari itong tunog medyo masama, ngunit talagang mayaman ito sa lasa. Makakatulong ito sa mga cake at tinapay na tumaas at bigyan sila ng kaunting tang at lambing . Palaging gumamit ng a 1/4 mas kaunting buttermilk kaysa sa dami ng Greek yogurt na ang tawag sa resipe.
#SpoonTip: Subukang gawin ang hindi mapaglabanan na buttermilk na banana tinapay.
4. Cream Keso
Caroline Ingalls
Yogurt toast ay nagiging mas tanyag, ngunit sa totoo lang mas gusto ko ang cream cheese. Ang cream cheese at cucumber sa toasty tinapay ay ang perpektong paraan upang simulan ang aking umaga (kasama ang isang malaking tasa ng kape, syempre). Maaari mong palitan ang parehong halaga ng cream cheese para sa Greek yogurt sa mga lutong kalakal.
5. Avocado
Sarah Silbiger
kung paano sa alisan ng balat ng isang orange sa kamay
Kung ikaw ay isang vegan at / o manliligaw ng abukado, subukang palitan ang Greek yogurt na may parehong halaga ng nawasak na abukado. Ang pagpapalit na ito ay gumagana ng maayos sa mga sarsa, dressing, at kahit sa ilang mga inihurnong produkto. Ang lasa ay magiging bahagyang magkakaiba, ngunit ang abukado ay medyo walang kinikilingan kaya hindi dapat masyadong nakakaapekto sa huling ulam. Ang abukado ay mantikilya ng kalikasan, kung tutuusin.
#SpoonTip: Magdagdag ng dayap o lemon juice upang mailabas ang avocado lasa at magdagdag ng kaunting tang na makukuha mo mula sa Greek yogurt.
6. Mayo
Nicole lacasse
Ang Mayo ay isang klasikong pampalasa na hindi natin dapat kalimutan. Galing ako sa lugar ng Chicago, at sikat kami sa Chocolate cake ni Portillo . Bakit ito sikat? Marahil dahil ang kanilang 'sikreto' na sangkap ay walang iba kundi ang mabuting ol 'mayo.
Maaari mong idagdag ang parehas na dami ng mayo tulad ng gagawin mo sa Greek yogurt sa lahat ng iyong mga paboritong recipe. Mga itlog at langis lamang ito para sa isang pagpipilian sa vegan, subukan Vegan .
7. Plain Yogurt
Lara taniguchi
Huwag mapahiya na bumili ng payak na yogurt kaysa sa Greek na madalas itong mas mura at hindi kasing lakas ng lasa. Para sa anyrecipe na tumatawag para sa Greek yogurt, maaari mong palitan nang eksakto ang parehong halaga ng plain yogurt. Ito ay bahagyang mas mababa creamy at tangy, ngunit ito ay mahalagang pinsan ng Greek yogurt.
#SpoonTip: Maaari mo ring gawing Greek yogurt ang plain yogurt ang madaling trick na ito.
Hindi mo kailangang alisan ng laman ang iyong pitaka o i-clear ang iyong ref para sa isang tub ng Greek yogurt. Hindi mo rin kailangang ipagkait sa iyong sarili ang lahat ng bagay na malabo at mag-atas sa mundo. Gumamit ng mga pamalit na Greek yogurt na mayroon ka na, at magsaya sa pag-eksperimento sa kusina.
