Kahit na mahilig ako sa masarap na pagkain, hindi pa ako naging pinaka-adventurous na kumakain. Madaling manatili sa mga variation ng manok, steak, pasta, pizza, atbp., ngunit dahil ang kolehiyo ay tungkol sa pagsubok ng mga bagong bagay at si Maine ay isang sentro ng masarap na seafood (kaya narinig ko), napipilitan akong lumabas sa aking kaginhawaan zone bilang isang picky eater. Umaasa ako na sa pamamagitan ng paggawa nito, mahikayat ko ang ibang tao na subukan din ang mga bagong pagkain. Batay sa mga pag-uusap sa mga taong maaaring mas nakakaalam tungkol kay Maine kaysa sa akin, Nasa ibaba ang 3 Maine specialty na gusto kong subukan sa mga susunod na buwan bilang isang picky eater.
1. Lobster Roll
Karaniwang hinihingal ang mga tao dito kapag sinasabi ko sa kanila na hindi ko pa nasusubukan ang lobster, kaya iyon ang unang pagkain sa aking listahan upang subukan. Ang isang buo, pinakuluang lobster ay malinaw na isang staple sa Maine, ngunit sinabi sa akin na ang lobster roll ay mas madaling magsimula. Ang texture ay mukhang medyo malapot para sa gusto ko, ngunit sa tingin ko ang pagkakaroon ng mainit, malutong na tinapay kasama ng mayonesa at celery ay makakabawi dito. Kung gusto ko ang lobster roll, sa tingin ko ay mas madaling subukan ang isang 'tunay' na ulang. Pagkatapos, sa tingin ko ay mas mararamdaman ko ang pagiging isang tunay na Mainer.
Takot: 5/10
Kaguluhan: 7/10
2. Pritong kabibe
Ang piniritong kabibe ay isa pang sikat na pagkain sa Maine, bagama't narinig ko na mas kaunti ang mga tao na nagbubulungan tungkol sa kanila. Ang magandang bagay tungkol sa pinirito ang clams ay hindi ko makikita ang aktwal na malapot na kabibe, na medyo hindi nakakatakam sa akin. Medyo mukhang chicken nuggets talaga ang mga ito, na kung saan ay mas madali para sa akin na ilagay ang mga ito sa aking bibig. Magiging kawili-wiling maramdaman ang texture at matikman ang anumang natatanging lasa ng mga tulya. Ang ilang mga tao ay nanunumpa sa buong tiyan ng mga kabibe sa ibabaw ng mga kabibe, ngunit kailangan kong tawagan iyon kapag nakita ko sila nang malapitan. Sa diwa ng pagsubok ng mga bagong bagay, malamang na pinakamahusay na subukan ang buong tiyan at ganap na isawsaw ang aking sarili sa karanasan.
Takot: 7/10
Kaguluhan: 6/10
3. New England Clam Chowder
Maaari mong isipin na ang chowder ang pinakamadali at hindi gaanong nakakatakot na subukan, ngunit sa palagay ko ito ang aking pinakamalaking hamon. Hindi ako mahilig sa chowder dahil sa makapal, creamy consistency nito na puno ng iba't ibang pagkain. Marahil iyon ang nakakaakit sa ilang tao sa chowder, ngunit mas gusto ko ang sopas sa ngayon (malalaman natin kung ano ang nararamdaman ko pagkatapos subukan ang chowder). Ang New England Clam Chowder ay kadalasang gawa sa patatas, baboy, sibuyas, at tulya, na parang marami sa akin. Inaasahan ko ang mga oyster crackers, bagaman.
Takot: 8/10
Kaguluhan: 5/10
Ang simula sa tatlong Maine specialty na ito ay makakatulong sa akin na mag-branch out pa sa buong taon. Hindi ako magiging tunay na Mainer kung hindi ko nasubukan ang mga ito–lalo na ang lobster! Bagama't natatakot akong subukan ang bawat isa sa mga pagkain, alam ko rin na mahalaga at kapana-panabik na subukan ang mga bagong bagay bilang isang mag-aaral sa kolehiyo. Finger crossed ko talaga sila!
