Mag-aaral ka man sa UF o residente ng Gainesville, dapat mong tiyakin na ilagay ang Union Street Farmers ’Market sa iyong listahan ng timba ng mga bagay na dapat gawin. Ang merkado ng mga magsasaka ay naging sangkap na hilaw ng lokal na kultura mula pa noong 1996 at nagho-host ngayon ng higit sa 60 mga lokal na vendor bawat linggo.
Mahahanap mo ang merkado sa bayan ng Bo Diddley Plaza tuwing Miyerkules mula 4-7 ng hapon.
Habang ang bawat vendor sa merkado ay kamangha-mangha at nagtatampok ng kanilang sarili natatanging at lokal na ginawa mga produkto , nais naming itampok ang ilan sa aming mga paboritong vendor. Dahil ang merkado ay maaaring maging medyo napakalaki (sa isang mabuting paraan) at maaaring mahirap malaman kung aling mga tolda ang titigil, narito ang walong mga vendor na iyong dapat hanapin mo kapag bumisita ka.
kumain ka ba ng balat ng salmon?
1. Stuffany's
Kuha ni Jayna Goldstein
Maaari mong mahuli Stuffany's sa likod ng kanilang pula at puting guhit na booth bawat linggo sa merkado ng mga magsasaka. Sa bawat linggo ay makakahanap ka ng iba't ibang mga pana-panahong kalakal, maging mga homemade pretzel, marmalade, cake, cookies, pastry o tinapay. Ang Stuffany's ay nagbebenta din ng mga tuso na knick knacks tulad ng naipasang mga medyas at ang may-ari ay gumagawa din ng kanyang sariling gawa sa kahoy.
#SpoonTip: Kung may pagkakataon ka, subukan ang Kumquat marmalade at i-slather ito sa isang magandang piraso ng toasted na tinapay o crackers (o, siyempre, kumain lang ito diretso mula sa kutsara).
dalawa. Sweetwater Organic Coffee
Kuha ni Jayna Goldstein
Bilang mga mag-aaral sa kolehiyo mahirap isipin ang isang araw na walang kape, kaya bakit hindi suportahan ang aming lokal na ekonomiya at makakuha ng kamangha-manghang kape nang sabay-sabay? Sweetwater Organic Coffee masigasig tungkol sa pagsuporta sa mga maliliit na magsasaka ng kape bilang isang miyembro ng mga Kooperatiba na Kape, nakikipagkalakal ang Sweetwater na may maraming maliliit na mga co-op ng kape upang maihaw nila ang kanilang kape araw-araw.
#SpoonTip: Kung nag-aalala ka tungkol sa pag-aayos ng iyong caffeine sa isang linggo, mahahanap mo ang lahat mula sa kape, espresso, tsaa, at maging mga tool sa paggawa ng serbesa sa bahay sa Sweetwater.
3. Bear Bottom Boyz
Kuha ni Jayna Goldstein
Mula ngayon sa tanging lugar na dapat mong makuha ang iyong salsa ay nagmula Bear Bottom Boyz (nabaybay gamit ang isang z, o maaari kang makakita ng isang bagay na hindi kasiya-siya kung i-Google mo sila). Personal kong sinubukan ang pineapple mango salsa, habang ang aking kaibigan ay nakuha ang cranberry salsa – upang masabing nasiyahan kami ay isang maliit na pagpapahayag. Bukod sa kanilang mga nagwaging award na salsas (mayroon silang iba pang mga nakakalokong lasa tulad ng Peach at Onion & Garlic), nagbebenta din sila ng ilang killer barbecue sauce at honey.
#SpoonTip: Inirerekumenda ng mga may-ari na sina Andy at Bobby ang paghahatid ng kanilang cranberry salsa sa isang bloke ng cream cheese para sa panghuli na meryenda.
Apat. Beulah Honey
Kuha ni Jayna Goldstein
Kahit na ang 'taglamig' ng Gainesville ay magtatapos, hindi ka makakakuha ng sapat na lip balm, lalo na kapag ginawa ito mula sa isang lokal na bukid ng pukyutan. Beulah Honey ay isang honey bee farm na pinatakbo ni Liana Teigen – ang kanyang mga produkto ay mula sa mga kandila ng beeswax, lip balm, at syempre, honey.
#SpoonTip: Ang Beulah Honey ay nagbebenta din ng beeswax na 'kendi,' na kung saan ay ang perpektong paraan upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin nang walang malusog na asukal ng iyong average na piraso ng kendi.
5. Palengke ni Lola
Kuha ni Jayna Goldstein
Kung ikaw ay isang pasusuhin para sa paglubog ng tinapay sa langis ng oliba at / o balsamic na suka, kung gayon Palengke ni Lola ay para sa iyo. Nag-aalok ang Strega Nonna ng natatanging iba't ibang mga olibo, langis at suka tulad ng dugo ng orange na langis ng oliba, Meyer lemon langis ng oliba, at tsokolate balsamic na suka. Nag-aalok din sila ng mga tonelada ng olibo mula sa holiday mix pepper olives hanggang sa green butter Castvettrano olives.
#SpoonTip: Bumili kami ng isang bote ng vanilla fig balsamic suka, na itinapon namin ng mga strawberry at keso ng kambing at nakasalansan sa crostini. Ang pera ay talagang makakabili ng kaligayahan, lahat, at ito ay dumating sa anyo ng suka.
6. Land of Flowers Farms
Kuha ni Jayna Goldstein
Sa panahon lamang ng allergy, Land of Flowers Farms ‘Hilaw na walang sala ang pulot lang ang kailangan mo. Ang Land of Flowers ay isang negosyo na pinamamahalaan ng pamilya na dalubhasa sa negosyo ng organikong honey at blueberry, na may dalawang bukid na matatagpuan dito mismo sa Alachua County. Bilang karagdagan sa kanilang sariwang pulot, mahahanap mo ang kanilang mga kandila sa beeswax sa merkado.
#SpoonTip: Inirerekumenda namin ang pagpapares ng kanilang masarap na pulot sa mga brie at crackers, isang yogurt / smoothie mangkok, tsaa, o diretso lamang sa isang kutsara.
7. Ang Aking Little Italian Market
Kuha ni Jayna Goldstein
Mahirap na lakarin ang My Little Italian Market at hindi bumili ng anuman sa kamangha-manghang mga lutong kalakal. Sa kabila ng pagiging sa bayan ng Gainesville, ramdam ko talaga ang aking sarili na dinala ako sa isang maliit na pamilihan ng Italya. Mahahanap mo ang lahat mula sa mga muffin, biscotti, granola bar, at iba't ibang mga cookies dito, kaya huwag mag-alala tungkol sa paghahanap ng isang bagay na gusto mo.
#SpoonTip: Masidhing inirerekumenda kong subukan ang homemade lemon curd cookies – ang sariwang lasa ng lemon ay ganap na hindi maikakaila. Hindi man sabihing, ang cookies na ito ang kanilang bestseller.
8. Wizard ng Odd Hot Sauce
Kuha ni Jayna Goldstein
Sa palagay mo mahahawakan mo ang init? Ang lalaki sa likuran Wizard ng Odd Hot Sauce ay isang master ng init at pampalasa, at lumikha ng isang linya ng hindi maikakailang masarap na mainit na sarsa. Ang mga sarsa ay saklaw mula sa banayad (na kung saan ay mahusay para sa mga wimps na tulad ko) hanggang sa sobrang maanghang, upang ang lahat ay nasiyahan. Kung hindi ka talaga makapagpasya kung aling bote ang pipiliin, maaari mong i-sample ang mga sarsa sa mga crackers bago gawin ang iyong malaking desisyon.
#SpoonTip: Tiyaking bantayan ang kanilang bagong lasa: Mainit na Apple Pie, na maaaring magamit bilang isang dessert na mainit na sarsa.
