Nandoon na tayong lahat dati. Tumungo ka sa aparador, naghahanap ng pagkain. Ang iyong itago ng mac n 'keso ay mapanganib na mababa at nakatira ka sa ramen life sa loob ng tatlong magkakasunod na araw-oras na upang galugarin ang iba pang mga pagpipilian. Blangko kang nakatingin sa mga istante, naghihintay para sa isang bagay na makakakuha ng iyong mata. Ano iyon, sa likod ng kalahating walang laman na bag ng Cool Ranch Doritos? Isang lata ng sopas.
Ngayon na ang polar vortex ay bumalik, oras na para sa sopas na muling makuha ang lugar nito sa aming mga puso bilang isang paboritong kumain. Karamihan sa mga mag-aaral sa kolehiyo ay walang dagdag na oras upang alipin ang isang palayok ng gawang bahay na sopas bawat linggo, ngunit hindi lahat ay isang tagahanga ng de-lata na sopas. Ang kadahilanan ng misteryo at malabong gulay sa de-latang sopas ay maaaring kaduda-dudang, kaya narito ang anim na mabilis at simpleng paraan upang maibalik ang iyong sopas mula sa naka-kahong hanggang sa gourmet.
Larawan ni Kelli Haugh
1) Protina
Ako ang magiging unang tao na umamin na ang naka-kahong manok sa sopas ng noodle ng manok ay medyo iffy. Ang isang simpleng solusyon upang mapagtagumpayan ang protina sa de-lata na sopas ay upang idagdag ang iyong sarili. Magluto ng dagdag na manok sa susunod na maghugas ka ng hapunan, i-save ito, at idagdag sa iyong sopas. Gumagana ito sa karne ng baka, bacon, sausage, at iba pang mga protina, depende sa profile ng lasa na iyong hinahanap.
2) Keso
Ang keso ay isang madaling pag-aayos upang magdagdag ng ilang lasa at creaminess sa iyong sopas. Subukan ang pagwiwisik ng feta sa tuktok ng sopas ng kamatis o pagdaragdag ng maanghang paminta jack sa noodle ng manok. Maaari mong pukawin ang keso sa iyong sopas o magdagdag lamang ng ilan sa itaas. Ang mga kumbinasyon ng lasa ay walang hanggan.
3) Mga Herb / Spice
Minsan ang lahat ng kailangan ng sopas ay isang maliit na labis na asin o paminta, ngunit kadalasan nangangailangan ito ng higit pa. Subukang idagdag ang tinadtad na bawang o sariwang basil, perehil, o rosemary sa iyong sopas-kung ano ang magagamit. Ang acid ay isang magandang ideya din. Upang gawing mas gourmet ang de lata na sopas, pisilin sa ilang lemon juice o itaas ito ng isang ambon ng balsamic suka.
4) Cream / Gatas
Habang hindi ko inirerekumenda ang pagdaragdag ng cream sa mga sopas na brothy, gumagawa ito ng mahusay na karagdagan sa mga sopas at chowder ng kamatis. Ang cream o gatas ay hindi lamang ginagawang mas makinis ang iyong sopas, magdaragdag din ito ng sariwang lasa sa isang pagkain na nakaupo sa isang istante sa loob ng maraming linggo (o buwan).
5) Mga gulay
Ang mga sariwang gulay ay palaging ginustong, ngunit ang mga nakapirming gulay ay gumagana din nang maayos at magdaragdag pa rin ng isang sariwang sangkap sa isang hindi sariwang ulam. Ang anumang nakabubuting gulay ay gumagana. Piliin ang iyong paborito, piliin kung ano ang nasa panahon, piliin kung ano ang ipinadala sa iyo ng iyong ina, o piliin kung ano ang naiwan ng kasintahan ng iyong kasama sa kuwarto sa palamigan ng umagang iyon.
6) Mga Crouton
Kung wala kang mga crouton sa iyong aparador, halos masisiguro ko na mayroon kang kapalit. Ang ilang mga paborito ay tortilla chips, goldpis, pretzel, at popcorn. Ang anumang uri ng chip ay gumagana, at ang toasted na tinapay ay isa pang mabilis na paraan upang makagawa ng iyong sariling mga crouton. Kung nararamdaman mong lalo na magarbong, gupitin ang iyong inihaw na keso sa mga cube at gamitin ang mga iyon bilang mga crouton sa iyong sopas na kamatis.
