Alam ng lahat na ang Memphis ay sikat sa 3 bagay: Blues, Barbecue, at higit sa lahat ang Grizzlies — Grit at Grind, sanggol. Ngunit ang Memphis ay tahanan din sa isang pinatay na eksena ng pagkain. Mula sa klasikong pagkaing Italyano hanggang sa upscale na Timog, ang Bluff City ay may kaunting lahat ng maalok.
Ang bawat kapitbahayan ay may sariling staple sa araw ng trabaho, at kapag ang mga tungkulin sa katapusan ng linggo sa paligid ng Midtown ay ang lugar na naroroon. Ang mga bagong restawran ay lumalabas saanman, at ang aking listahan ng mga lugar upang subukan ay nagiging hindi mapamahalaan. Kaya salamat sa ilang malalapit na kaibigan at ilang mga seryosong pagkain mula sa aking alma mater, narito ang isang listahan ng 50 pinggan sa Memphis dapat mong subukan bago ka mamatay.
1. Salad ng Beacon - Pete & Sam's
Larawan sa kabutihang loob ng @peteandsams sa Instagram
Si Pete & Sam ay naging isang sangkap na hilaw sa Memphis sa loob ng higit sa 60 taon, at kung gugustuhin mo ang lugar na ito malalaman mo kung bakit. Tanungin ang sinumang Memphian, at sasabihin nila sa iyo na hindi mahalaga kung ano ang order mo para sa iyong entree (Ibinoto ko ang hipon at kabute na spaghetti na may sarsa ng keso) kailangan mong simulan ang iyong pagkain sa isang Beacon salad. Nag-top sa bacon, keso, at isang dressing ng kamatis na hindi mo ito madadaanan.
2. Matamis at Maasim na Cauliflower - Bounty On Broad
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Napagtanto ko na sa karamihan ng mga tao ito tunog ay medyo kakaiba, ngunit tiwala sa akin kapag sinabi kong ito ay tunay na kamangha-manghang. Ang cauliflower ay malambot at may perpektong kumbinasyon ng sapat na matamis at sapat lamang na maasim upang gawin itong tangy at perpekto para sa tag-init. Tunay na sakahan sa mesa.
3. Stealhead Trout Taco - Elmwood Shack
Larawan sa kabutihang loob ni Leigh F. sa Yelp.com
Ang Elmwood Shack ay literal na — isang kubo. Matatagpuan sa parking lot ng Lowe, madaling makaligtaan ang kayamanan na ito. Ngunit ipinapangako ko sa iyo na kapag nahanap mo ito ay babalik ka. Mula sa killer breakfast hanggang sa BBQ quesadillas, ang maliit na lugar na ito ay ibinaba sa isang mahusay na sining. Ang buzz sa paligid ng bayan ay para sa isang fish taco na ito ang pupuntahan, at hindi ko masasabi na hindi ako sumasang-ayon. Sa mga taco na tulad nito at ang sariwang pico maaari kang magdagdag ng anumang karne at ito ay magiging pinakamataas na bingaw.
4. Meatball Sub - Garibaldi’s Pizza
Larawan sa kabutihang loob ni @garibaldispizza sa Instagram
Ngayon, upang maging patas ako ay tagahanga ng Vesuvian steak sandwich dito gayunpaman, narinig ko na ang meatball sub ay isang paboritong fan. Sa pagtatangka na maging walang pinapanigan hangga't maaari ay sumuko ako sa hype ng bola-bola. Kaya't iniiwan ko hanggang sa iyo upang magpasya ang iyong personal na paborito.
5. Cheeseburger - Top-Bar-B-Q
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Maraming tao ang sasabihin sa iyo na sa Tops tama lamang na kumuha ng BBQ, ngunit hindi ako sumasang-ayon. Ang tuktok ay para sa mga burger at ang Central ay para sa BBQ. Ipinagmamalaki ng top ang isang sikat na burger sa buong mundo dahil sariwa ito, luto upang mag-order, at may pinausukang lasa na hindi ko lang kayang labanan. Ngunit sa totoo lang, saan ka pa makakakuha ng isang burger sa 8:30 AM?
6. Mga Saging Pancake - Blue Plate Cafe
Larawan ni Aubrey Miller
Kung hindi mo pa naririnig ang tungkol sa Blue Plate kung gayon hindi ka isang totoong Memphian. Ang kaibig-ibig na lugar na ito ay isang malaking dilaw na bahay na matatagpuan lamang sa dulo ng aking kapitbahayan kaya marahil ay medyo bias ako, ngunit para sa agahan ito ang pinakamahusay. Kung nararamdaman mo medyo tulad ng Jack Johnson, subukan ang mga pancake ng saging. Siguro kahit na mag-order sa kanila ng isang bahagi ng bacon at mga biskwit at gravy. Hindi ka magsisisi.
7. BBQ Nachos - Central BBQ
Larawan sa kabutihang loob ng cbqmemphis.com
Tulad ng sinabi ko kanina, ang Central ay para sa BBQ at ang pinakamahusay na paraan upang maihatid ito ay sa isang malaking ole tumpok ng mga chips na may nacho cheese. Kunin itong manika ng ginutay-gutay na keso at jalapeños para sa isang tunay na klasiko. Ngunit huwag mo akong sisihin kung hindi mo lang mapigilan ang pagtatapos ng buong basket.
8. Bacon Balot na Hipon - Cafe Olé
Larawan ni Aubrey Miller
Para sa isang taong hindi gusto ang hipon, ito ang perpektong mga pampagana. Ang hipon ay pinutol na papel na manipis, pinalamanan ng keso, at nakabalot ng bacon. Kaya't kahit na ikaw ay isang picky eater, mag-order ng kaunti at sumisid kaagad. Hindi rin masakit na mag-order sa isa sa kanilang mga margarita na hugasan itong lahat.
9. Mga Keso na Fries na may Buttermilk Ranch - Huey's
Larawan sa kabutihang loob ng @gracethomason sa Instagram
Anumang oras na ang isa sa aking mga kaibigan ay umuwi kasama ko mula sa Arkansas, ito ang unang paghinto na ginagawa namin. Wala nang masasabi sa home sweet home na higit pa sa isang plato ng mga kagandahang ito na nahati sa pagitan ng mga luma at bagong kaibigan. Ano ang espesyal sa mga fries na partikular na ang mga ito ay makapal at pinanghahawakang sapat na halaga ng keso at bacon. Ngunit siguraduhin lamang na mag-order ka ng isang bahagi ng homemade buttermilk ranch. Ang mga keso na fries ay hindi pareho kung wala ito.
10. Ruben - Belmont Grill
Larawan sa kabutihang loob ng @ 901yum sa Instagram
Ang Belmont ay isang maliit na berdeng gusali sa sulok ng pinaka-abalang kalye sa Memphis, at mayroon lamang halos 6 na mga paradahan kahit malapit sa restawran. At sa anumang naibigay na gabi ang lugar na ito ay naka-pack. Ang mga order ng burger, sandwich ng manok, at fries ay nagmumula palabas sa kusina, ngunit may isang malambot na lugar sa aking puso para sa isang mahusay na nagawang Ruben. Ang isa ay may perpektong ratio ng karne-to-sauerkraut at layered sa pagitan ng kamangha-manghang tinapay na toasted na ito. Pinagkadalubhasaan ito ng Belmont at iyon lang ang dapat sabihin.
11. Glazed Donut - Donut ni Gibson
Larawan sa kabutihang loob ng Gibson's Donuts sa Facebook
ay ang anumang mga batang babae scout cookies walang gluten
Ang sinasabi ko lang ay kung ang mga donut na ito ay sapat na mabuti para masabi ni Alton Brown na sila ang paborito niya, pagkatapos ay sapat na sila para sa iyo. Pumunta para sa klasikong glazed at makakatikim ka ng malambot na ulap ng matamis na langit. Ang may-ari na si G. Gibson, ay nandoon tuwing Sabado at Linggo ng umaga na hinahain ang mga customer na may ngiti sa mukha at isang lumilipad na baboy na nakabitin sa kisame. Si G. Gibson ang lalaki, at ang kanyang mga donut ay phenomenal lamang.
12. Mga Kamote na Fries na may Honey Mustard - Young Avenue Deli
Larawan sa kabutihang loob ng youngavenuedeli.com
Ang Young Ave, tulad ng tawag sa mga lokal dito, ay ang kaswal na lugar ng tanghalian na gusto ng lahat. Ipinagmamalaki ng deli ang pinakamalaking pagpipilian ng beer sa lugar kasama ang ilang mga matuwid na sandwich at quesadillas na kasinglaki ng isang pizza. Ngunit anuman ang makuha mo, ang mga kamote na fries ay kinakailangan. Napakahalagang humiling ng kanilang homemade honey mustard, hindi ang nakabalot na uri ay dadalhin ka nila sa una.
13. Spinach at Artichoke Dip - Sa Houston
Larawan sa kabutihang loob ni @houstonsmemphis sa Instagram
Ang Houston ay isang kadena, at alam ko na maaaring talunin ang layunin ng buong bagay na 'Memphis', ngunit ito ay nagkakahalaga na mapasama sa listahan. Huwag mo akong tanungin tungkol dito. Siguraduhin lamang na isawsaw ang maliit na tilad sa kulay-gatas bago ka sumisid sa spinach at artichoke dip. Kung nakakaramdam ka ng maanghang, magdagdag din ng salsa. Ito ay isang mahusay na combo.
14. Anumang Cupcake - Muddy’s Bake Shop
Larawan sa kabutihang loob ng @gracethomason sa Instagram
Ang Muddy's ay ang tanging lugar ng cupcake sa bayan na nagkakahalaga ng pagbisita sa Memphis. Binuksan ito ng isang grad ni St. Mary, at alam talaga ni Kat kung paano gumawa ng isang killer cupcake. Hindi ko pa natitikman ang isa na hindi ko nagustuhan at sigurado akong ganoon din ang mararamdaman mo. Gayunpaman, kung ikaw ay isang uri ng banilya na tao, ang Plain Jane ay nagkakahalaga ng iyong oras o kung gusto mo ang isang Reese na inirerekumenda ko ang isang Tom Boy. Ang aking personal na paborito ay ang mint at tsokolate na Grasshopper.
15. Chicken Tender Salad na may Honey Mustard at Hot Bacon Dressing - Sa Houston
Larawan sa kabutihang loob ni @houstonsmemphis sa Instagram
Shhh, ito ang isa sa mga lihim na uri ng menu na bagay. At oo, bibigyan ka nila ng maruming pagtingin sa una, ngunit alam nila eksakto kung ano ang salad na ito at masisiyahan ka nila. Isang bagay tungkol sa magaan at malutong na mga tender ng manok na ipinakita sa itaas gamit ang mainit na dressing ng bacon at honey mustard na talagang nagdadala ng salad na ito sa isang hindi karaniwang antas. Kaya ipagsapalaran ang mga sulyap at iorder ito sa susunod na bibisita ka sa isang Houston.
16. Kahulugan sa Kahulugan sa Cake - Mga Sno Cone ni Jerry
Larawan sa kabutihang loob ng @gracethomason sa Instagram
Walang ibang lugar na nagkaroon ako ng isang sno cone na ganito. Espesyal si Jerry. Ito ay isang mainit na rosas na gusali na may isang higanteng kono ng sorbetes sa bubong. Ang yelo ay ahit na manipis at talagang ang anumang may ice cream sa gitna ay mas mahusay lamang. Kaya mag-order ng kataas-taasang isang cake ng kasal at isulat sa dingding kung ano ang nais mong gawin bago ka mamatay.
17. Steak at Fried pickles - Folk’s Folly
Larawan sa kabutihang loob ng @folksfolly sa Instagram
Ang Folk's Folly ay ang klasikong Memphis Steakhouse. Ito ay kung saan ang bawat isa ay kumukuha ng kanilang makabuluhang iba pa para sa isang pagdiriwang o isang anibersaryo ng hapunan. Habang ipinagmamalaki nito ang isang matikas na hangin at mahusay na serbisyo, ang pagkain ay pangunahin din. Kaya't magpatuloy at mag-order ng steak na luto kung paano mo gusto ito at itaas ito gamit ang isang order ng kanilang malutong na pritong atsara-hiwa, hindi mga sibat.
18. Gouda Mac n ’Keso - Timog ng Beale
Larawan sa kabutihang loob ng @southofbeale sa Instagram
Kahit na si Guy Fieri ay alam na ang SOB ay nangyayari ito. Itinampok niya ang popcorn ng SOB, bigas na pato, at ang kanilang puding sa tinapay sa kanyang palabas na Diner's, Drive-in at Dives. Gayunpaman, tila nakalimutan niya ang tungkol sa kanilang nakakalokong creamy at mayamang Mac n Cheese. Mukhang payak na pagtingin, maaaring hindi ito makagawa ng pinakamahusay na larawan sa Instagram, ngunit ikalulugod nito ang iyong mga panlasa sa anumang araw.
19. Ocean Pyramid - Sekisui Pacific Rim
Larawan sa kabutihang loob ni @gatoirie sa Instagram
Para sa amin na pakiramdam na hindi namin maitulak ang sapat na pagkaing-dagat sa aming diyeta, ito ang pagkain para sa iyo. Nangunguna sa isang tumpok na bigas, ipinagmamalaki ng sea pyramid ang yellowtail tuna, bluefin tuna, at salmon, kasama ang dalawang magkakaibang uri ng caviar. Ang magandang piramide ay pagkatapos ay pinagbigyan ng avocado at ponzu sauce.
20. Mga Tender ng Manok - Mga Boss
Larawan sa kabutihang loob ng @ justinmperry sa Instagram
Ang mga bosses ay isang paborito sa karamihan ng mga tao sa high school dahil kung saan lahat sila ay nagtitipon sa panahon ng kanilang tanghalian sa tanghalian. Ngunit kung matapang ka upang harapin ang karamihan ng tao, sulit ang klasikong mga tender ng manok at fries basket. Ang isang bagay tungkol sa pag-breading sa kanilang mga tenders at ang matamis at maanghang na pampalasa sa kanilang mga fries ay pinapanatili akong humingi ng higit pa. Idagdag sa ilan sa kanilang matamis na tsaa, at bumaba ako para sa bilang.
21. Guacamole - Babalu Tacos & Tapas
Larawan sa kabutihang loob ni @babalu_mem sa Instagram
Ang Babalu Memphis ay isa sa mga restawran na kailangang nasa listahan ng lahat. Ang kapaligiran ay masigla at ang pagkain ay tapos na sa istilo ng tapas. Kaya angkop lamang na magkaroon sila ng tableside guacamole. Ang mga server na bumalik sa cart ay palaging isang sabog, at ang guacamole ay sariwa at kasing-cream sa kanilang pagdating.
22. Hamburger - Dyer's
Larawan sa kabutihang loob ni Joelle P. sa Yelp.com
Ang pinagkaiba ng burger na ito kaysa sa iba ay pinirito sa 100-taong-gulang na grasa. Sinabi ng alamat na ang grasa ay walang edad. Napapagod ito araw-araw at ginagamit muli — o kaya sinabi nila. Anuman, ang mga burger na ito ay eksaktong tinatawag ng hangover.
23. Bar-B-Q Spaghetti - Bar-B-Q Shop
Larawan sa kabutihang loob ng The Bar-B-Q Shop sa Facebook
Ang isang klasikong Memphis ay palaging magiging Bar-B-Q Spaghetti. Ang mga spaghetti noodles ay perpekto para sa paghuhugas ng sikat na Dancing Pigs sauce ng The Bar-B-Q Shop. Magdagdag ng chucks ng karne at ano ang maaaring magkamali?
24. Egg at Cheese Biscuit - Bryant’s Breakfast
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Ang pinagsamang hole-in-the-wall na ito ay nagsisilbi ng simple at murang pagkain sa mahabang linya ng mga customer na sumabog sa pintuan. Inirerekumenda kong hindi subukan na tapangin ang madla sa Sabado kung ikaw ay isang unang timer. Ngunit anuman ang punta mo, ihanda ang iyong sarili na maghintay. Ang pagkain ay nagkakahalaga bagaman at ang staff ng kusina ay mabilis.
Ito ay hindi isang lugar ng pag-upo ito ang uri ng lugar na nag-order ka sa harap at ibinuhos ang iyong sariling kape. Sa isang biskwit, itlog, at keso na nagkakahalaga ng humigit-kumulang na $ 2.00, napakahusay din ni Bryant. Maaari ka ring tumawag upang kunin ito kung patungo ka na sa trabaho.
25. BBQ Plate - Germantown Commissary
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
magkano ang isang milkshake sa sisiw na fil a
Ang isa sa mga suburb ng Memphis, ang Germantown, ay tahanan ng mahusay na pagtatatag na ito, at sa anumang naibigay na Linggo makikita mo ang tinawag ng aking ina na 'karamihan ng tao sa simbahan' na nagsisiksik sa barbecue na institusyong ito. Para sa isang lugar na ito ay kailangan mo lamang mag-order ng klasikong BBQ Plate upang maranasan talaga ang inaalok ng restawran na ito. Huwag iwanan ang mga beans at slaw panig, bahagi din sila ng deal.
26. Pasta Salad - Bogies Delicatessen
Larawan sa kabutihang loob ng Bogiesdeli.com
Ang Bogie's ay isa sa mga unang restawran ng Memphis na mayroon akong memorya, at kasama ang memorya na iyon ay dumating ang lasa ng sikat na pasta salad. Mag-atas at magulo, ang pasta salad na ito ang kailangan mo upang idagdag ang labis na isang bagay sa anumang sandwich ng Bogie. Ngunit kung kami ay matapat, karaniwang tumatakbo ako roon upang makakuha ng sarili kong pint ng pasta salad lamang na ito. Walang kahihiyan
27. Fudge Pie - Corky's Bar-B-Q
Larawan sa kabutihang loob ng Corkybbq.com
Ang pie ng Corky na ito ay napakahusay na inilalagay nila ito at ibinebenta sa seksyon ng freezer ng aming mga grocery store-ganoon kamahal namin na mga taga-Memphians ang fudgey density ng epic pie na ito. Isang maliit na tip lamang mula sa akin sa iyo: painitin ang isang slice, pahid sa ilang peanut butter, at magdagdag ng ilang vanilla ice cream. Ito ang perpektong panghimagas o meryenda para sa anumang oras ng taon.
28. Keso at Sausage Platter - Charlie Vergos Rendezvous
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Ito ay dapat na pinakasimpleng ulam sa listahang ito, at sa makatwiran ay maaaring ito ang pinakamahusay. Mayroon lamang isang bagay tungkol sa pampalasa ng Rendezvous na naiwisik sa keso at sausage na ginagawang sulit sa pamagat ng 'Memphis Staple.' Kung pupunta ka sa Rendezvous para sa dry-rub ribs o makuha lamang ang platter na ito, maiiwan mong nasiyahan.
29. Fried Chicken - Gus's World Famous Fried Chicken
Larawan sa kagandahang-loob ng livability.com
Pinangalanan ang restawran na ito Nangungunang 100 mga lugar na makakain ng Yelp sa 2016 . At sigurado itong ang isang mahusay na trabaho sa pagpindot sa pamagat. Ang pritong manok na ito ay mas mahusay kaysa sa mama mo, ipinapangako ko sa iyo. Ang pampalasa na ginamit sa manok ay may kaunting sipa na makukuha lamang sa iyo habang nilalamon mo ang ilan sa kanilang matamis na tsaa. Naglingkod sa toast, ito ang pinakamahusay na lugar na alam ko para sa isang klasikong tanghalian sa Linggo ng Timog.
30. Peanut Butter 'N' Banana Sandwich - Ang Arcade
Larawan sa kabutihang loob ng @arcaderestaurant sa Instagram
Ang Arcade ay pinangalanang 'Memphis 'Oldest Cafe.' Nasa pambansang rehistro din ng mga makasaysayang lugar. Kaya't kung hindi iyon medyo cool, mahirap kang magpahanga. Nagpapaalala ng peanut butter at banana sandwich na ginawa ng iyong maw maw bilang isang bata, ang simpleng sandwich na ito ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Tinawag nila itong Elvis dahil paborito niya ito. Kaya't huminto ka at makakuha ng kaunting kasaysayan habang hinihimas mo tulad ng 'The King' mismo.
31. Ang Orihinal na Barbeque Pizza - Coletta's Restaurant
Larawan sa kabutihang loob ng Coletta's Italian Restaurant sa Facebook
Ang mga inaangkin ni Coletta na nagmula sa BBQ pizza, at ibinaba nila ito sa isang mahusay na sining. Ang crust ay sapat lamang makapal upang hawakan ang lahat ng kabutihan ng BBQ, ngunit sapat na payat upang hindi makagambala sa iyong paraan. Para sa isang tunay na tunay na lasa ng Memphis kailangan mong pumunta sa Coletta's, kung saan maaari kang magkaroon ng pagkaing Italyano kasama ang iyong BBQ.
32. Pakpak ng Ching's Honey Gold Chicken - Mainit na Pakpak ni Ching
Larawan sa kabutihang loob ng ilovememphisblog.com
Maaaring sabihin ng ilan na ang Ching's ay isang brilyante sa magaspang, at hindi ko masasabi na mali sila tungkol dito. Ngunit ang mga pakpak ay nagkakahalaga ng pakikipagsapalaran. Ibabad sa tamang dami ng sarsa at inihatid kasama ang klasikong kintsay at karot, ito ang lugar upang pumunta para sa mga pakpak sa Memphis. Kung masuwerte ka, maaari mong masagasaan ang isa sa mga manlalaro ng Grizz o Justin Timberlake sa isang magandang araw.
33. Pimento keso - Holiday Deli & Ham Co.
Larawan sa kabutihang loob ni @holidaydeli sa Instagram
Tiyak na hindi ang delta pimento na keso ng iyong mama, ngunit mayroon itong sipa na siguradong masisiyahan ang anumang panlasa. Ang aking personal na paboritong paggamit ay sa isang inihaw na keso na may isang hawakan lamang ng mayo sa magkabilang panig.
34. Almusal Burrito - Trak ng Pagkain ng Fuel
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Nag-aalok ang Fuel Food Truck ng lahat ng natural, karne na pinapakain ng damo at sa pagkagat sa alinman sa kanilang nangungunang mga pinggan na maaari mo talagang tikman ang kalidad na nagtatakda sa kanila. Anumang mga breakfast taco na hinahain na may itlog, keso, at abukado ay siguradong isang kalidad. Ngunit talagang hindi ka maaaring magkamali sa anuman mula sa food trak na ito kaya mag-order lang at sumisid.
35. Red Eye Pizza - Hog at Hominy
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Ang Hog at Hominy ay isang istilong pampamilya na may masarap na kapaligiran at mas mahusay pang pagkain. Gustung-gusto ko ang kanilang mga pizza dahil palagi silang may mga lasa na hindi mo palaging iniisip na magkakasama, ngunit palagi silang gumagana. Ang paborito ko ay ang Red Eye Pizza. Ang pizza na ito ay pinunan ng tiyan ng baboy, fontina, dahon ng kintsay, sugo, at isang itlog na basag sa gitna. Talaga, ano ang hindi dapat mahalin?
36. Ang Fat Boy - Ang Half Shell
Larawan sa kabutihang loob ni Reginald W. sa Yelp.com
Ang po-boy na ito ay may kasamang mga itim na hipon, pritong crawfish buntot, at pritong talaba. Tulad ng masasabi mo, ang po-boy ay tumpak na pinangalanan. Isang paborito sa lokal na pinagsamang seafood na ito, at isang sandwich na dapat nasa listahan ng sinuman.
37. Isang Tasa ni Jo - Cafe Eclectic
Larawan sa kabutihang loob ng @gracethomason sa Instagram
Ang Café Eclectic ay ang go-to brunch spot ng Memphis. Anumang bagay at lahat ng nasa menu ay may kakaibang tapos na. Ngunit ang aking paboritong bagay tungkol sa Café Eclectic ay ang kanilang kape. Ito rin ang lugar upang kunin ang pinakabagong pana-panahong inumin o kahit itim na kape lamang at umupo sa pagbabasa ng isang libro o pagtatapos ng papel na dapat bayaran sa gabing iyon.
38. Salad sa Bahay - Cheffie's Cafe
Larawan sa kabutihang loob ng @cheffies sa Instagram
Ang Cheffie's ay ang lugar na mapupuntahan sa kapitbahayan ng High Point. Naghahain sila ng mga sandwich, salad, at gelato. Hindi man sabihing matapos ang pagbibisikleta kasama ang Greenline ang pakiramdam ng kanilang aircon ay napakaganda. Ang kanilang salad ng bahay ay pinunan ng mga pulang sibuyas, pinatuyong cranberry, candied pecan, at feta. Ano pa ang gusto mo sa isang salad?
39. Popsicle - Mempops
Larawan sa kabutihang loob ng @styleblueprintmemphis sa Instagram
Ang mga likas na likas na yari sa kamay na ito ay ang perpektong paraan upang talunin ang init ng Memphis. Nagsimula ang Mempops bilang isang cart, at ngayon mayroon silang sariling brick at mortar storefront. Kung gusto mo ang pag-iisip ng isang avocado lime pop o mas gusto mo ang isang klasikong tulad ng strawberry at cream, kung gayon dapat kang huminto sa darating na lugar na ito.
40. Sa Tortuga - Las Tortugas Mexican Deli
Larawan sa kagandahang-loob ni Joe J. sa Yelp.com
Mga Babae at Gents, hindi ito ang Taco Bell, ito ang tunay na deal. Humingi ng kulay-gatas, at malamang ay tatanggihan ka nila, ngunit ang mga tortugas ay pumutok sa lasa at palaging nasa pinakasariwang tinapay.
41. Ang Wurst Platter - Bahay ng baboy
Larawan sa kabutihang loob ni Chris T. sa Yelp.com
Sa isang pangalan tulad ng Schweinehaus, maaari mong sabihin na ito ang go-to German beer hall ng Memphis. Kaya syempre kapag sa Alemanya, gawin tulad ng ginagawa ng mga lokal at mag-order ng kaunti sa lahat. Ang wurst plate ay may kasamang 'Choice ng 4 na Sausage, 3 Potato Pancakes, Kraut, Pickled Red Cabbage, Grilled Bread, Schweinehaus Mustard, Molasses Mustard, at Apple Jezebel.' Oo, napagtanto ko na ang paghahatid ng pagkain, kaya't maaari kong inirerekumenda ang pagkuha ng isang kaibigan upang ibahagi?
42. Espesyal na Elfo - Frank Grisanti's
Larawan sa kabutihang loob ng pieceofcakerecipes.blogspot.com
Ang espesyal ni Elfo ay isa lamang sa mga pamantayang matagal nang Memphis. Ang aking lola at ang kanyang mga gals ay pumupunta tuwing Linggo upang mag-order ng klasiko na ito. Ang isang simpleng spaghetti na may mga kabute at hipon sa isang sarsa ng mantikilya ng bawang ang siyang gumagawa ng espesyal na ulam na ito ni Elfo.
43. Quiche - Porcellino’s Craft Butcher
Larawan sa kabutihang loob ng @ilovememphisblog sa Instagram
Ang Quiche ay palaging na ang magarbong espesyal na brunch na napakakaunting mga tao na talagang nag-order. Sa gayon, binabago ng Porcellino's ang laro. Ang kanilang quiche ay nagbabago araw-araw, at hindi alintana kung anong araw ang mga ito na laging pampalot ng isang suntok. Hindi pa ako nabigo sa aking napili, at inaasahan namin na mas gawing mas popular ang sangkap na ito ng brunch.
44. Lobster Pronto Pup - Rizzo's
Larawan sa kabutihang loob ng kensfoodfind.com
Tulad ng isang upscale na aso ng mais mula sa isang istadyum ng football, ang lobster pronto puff na ito ay may kaunting kaunting tamis habang pinuputok mo ang perpektong malulutong na labas. Ang creole mustard aioli ay ang gusto mo lamang na naipit sa tuktok. Ang pagkain na ito ay partikular na karapat-dapat sa Insta.
45. Kahon ng Mga Tsokolate - Dinstuhl's
Larawan sa kagandahang-loob ng tasteofthesouthmagazine.com
Kapag nag-walk in ka, tsokolate lang ang naaamoy mo at ang nakikita mo ay tsokolate. Hindi na kailangang sabihin, ang lugar na ito ay kamangha-mangha. Sa maraming mga pagpipilian sa pagbaha sa iyong pandama sinabi kong manatili sa mga klasiko. Maaari kang gumawa ng iyong sariling tsokolate box na may tsokolate na ipinapakita sa mga kaso o kunin ang isang paunang tapos na kahon sa pamamagitan ng pintuan. Ibalik ang regalong ito sa bahay at lahat ay nalulugod.
46. Dim Sum - Palasyo ng Asyano
Larawan sa kabutihang loob ng 博 sa Yelp.com
Totoong naniniwala ako na ito ay malapit sa aktwal na bagay tulad ng makukuha mo sa Memphis. Habang papasok ka, nakaupo ka sa isa sa marahil 45 bilog na mesa na pinalamutian ang silid-kainan na ito. Ang mga cart ng dim sum at iba pang mga nilikha ay nagsisimulang pag-ikot sa paligid mo habang pinili mo ang ilan mula sa bawat isa.
Nais kong sabihin sa iyo nang eksakto kung ano ang aorderin ngunit ang masasabi ko lang ay kainin silang lahat. Maraming beses na ako na narito at hindi ko pa rin masabi sa iyo ang bawat iba't ibang uri na inaalok nila. Ngunit masisiguro ko sa iyo na ang bawat isa ay kaligayahan sa isang dumpling. Kaya't umupo, magpahinga, at panoorin ang kaguluhan habang kumain ka sa dim sum.
47. Ang Pasta Espesyal - Ciao Bella Italian Grill at Bar
Larawan sa kabutihang loob ni @ciaobellamemphis sa Instagram
Sa hometown na restawran na Italyano talagang hindi ka maaaring magkamali. Mula sa ginintuang mga bola-bola sa isang klasikong fettuccine, alam ni Ciao Bella kung ano ang ginagawa nila. Inirerekumenda kong ilagay ang iyong tiwala sa kanilang mga kamay at mag-order ng espesyal na pasta ng araw. Palagi silang may bago at naiiba na susubukan, at ito ang mabilis na naging paborito ko.
48. Ang Triple Decker at Tomato Soup - Sabihin ang Cheese Food Trak
Larawan sa kabutihang loob ng @ saycheese901 sa Instagram
Ang food truck na ito ay bago sa Memphis, ngunit nakakagawa ito ng isang malaking pasukan. Naghahatid ng isang pag-ikot sa klasikong inihaw na keso sanwits, ang trak na ito ay mapanghamak na gumagawa ng listahan. Pinagsasama ng Triple Decker sina Colby, Provolone, at Pepperjack kasama ang isang aioli ng bawang upang talagang makilala ito. Kung talagang nararamdaman mo ito, idagdag ang sabaw ng kamatis. Kahit na sa tag-araw, ang sopas na ito ay mag-atas ngunit sapat na magaan upang kainin sa init.
49. Maw's Ravioli - Andrew Micheal Italian Kitchen
Larawan sa kabutihang loob ng zmenu.com
kung paano sasabihin kung ang isang mangga ay handa nang kumain
Si Andrew Michael ay homestyle ngunit may isang flare. Ang partikular na ravioli na ito ay namumukod-tangi dahil sa 'gravy' na pinagbigyan nito. Meaty at makapal, ito ang perpektong kumbinasyon. Siguro ito ang dahilan kung bakit sina Andrew Ticer at Michael Hudman ay tinanghal na isang 2015 James Beard Award finalist para sa Best Chef: Timog-silangang.
50. Chocolate Soufflé kasama ang Milk Chocolate Maker na si Mark Crème Anglaise - Erling Jensen
Larawan sa kabutihang loob ni Dale R. sa Yelp.com
Ang paraan ng unan na unan ng soufflé ay lumulubog habang ibinubuhos mo ang milk chocolate Maker na Mark crème anglaise sa tuktok ay tunay na isang senswal na karanasan. Walang lubos na nakakatalo sa kayamanan ng panghimagas na ito. Ito ang perpektong paraan upang wakasan ang gabi at ang artikulong ito.
Maligayang pagkain at bon appétit y’all.
