Ang pagpunta sa kolehiyo sa labas ng estado ay may maraming mga tagumpay at kabiguan. Nakakagulat, ang isa sa pinakamahirap na bagay na kailangan kong ayusin upang maiwanan ay ang masaganang dami ng masasarap na restawran sa buong Kentucky. Ipinanganak at lumaki sa Louisville, na kung saan ay pinangalanang isa sa mga Nangungunang 10 Mga Lungsod ng Pagkain sa Mundo sa pamamagitan ng National Geographic, nagkaroon ako ng pagkakataong subukan ang hindi pangkaraniwang at magkakaibang mga restawran na nagbigay nito sa pamagat na iyon. Ito ay isang listahan ng nangungunang 30 mga lugar na hindi mo maaaring makaligtaan.
1. Mojito Tapas
Ang Mojito ay ang maikling pangalan na dumaan ang restawran na ito, ngunit ang pangalawang bahagi ng buong pangalan, tapas, ang susi. Ang Mojito ay isa sa mga premier na restawran ng Louisville dahil sa kanilang malawak na pagpipilian ng mga masasarap na tapas. Ang ilan sa mga mas kapansin-pansin na halimbawa ay ang pinalamanan na petsa at mga taco ng isda. Habang ang Heirloom salad at ang egg sandwich ay hindi tapas, ang mga ito ay kapansin-pansin din.
dalawa. Claudia Sanders Dinner House
Si Claudia Sanders Dinner House sa Shelbyville, Kentucky, ay nag-aalok ng isang karanasan sa kainan na mayaman tulad ng iminumungkahi ng kasaysayan nito. Noong 1959, si Koronel Harlan Sanders ( KFC ) lumipat sa lokasyon na ito at nagbukas ng isang restawran na pinangalanan sa pangalan ng kanyang asawa. Si Claudia's ay mayroong orihinal na kapaligiran ng tradisyunal na full-menu na restawran, at ang patuloy na pagiging perpekto sa pagluluto ng kanyang bantog na asawa sa buong mundo, si Colonel Sanders. Para sa mga bisita, mayroong ilang mga pagkain na mas hindi malilimutan (o masarap) kaysa sa Claudia's Sunday buffet.
3. Village Anchor
Matatagpuan ang Village Anchor sa Anchorage, Kentucky, at isa sa pangunahing mga mataas na restawran ng estado, na nagtatampok ng nakabubusog at masasarap na pagkaing nainspeksyon ng timog. Ang isa sa aking mga paborito ay ang kamote fries na may marshmallow cream dipping sauce. Ang berdeng chili wontons na may isang zesty cream dipping sauce ay isang malapit na runner-up. Sa mas malusog na bahagi ay ang Brussels sprout salad na may mga egg at macadamia nut.
Apat. Asahi Kainang Hapon
Ang Asahi Japanese Restaurant ay isa sa pinakaiingat-ingatang lihim ni Louisville, na nag-aalok marahil ng pinakamagandang lutuing Hapon sa estado ng Bluegrass. Ang mga Firecracker Roll at Spicy Tuna na kamay ay dapat na subukan. Allergic sa shellfish? Ito ay makakatulong sa iyo na malaman kung ano ang sushi na sushi.
5. Kashmir
Maggie Brown
Ang Bardstown Road sa Louisville ay pinangalanan kamakailan bilang isa sa mga 'pinakaastig' na lugar sa bansa. Anumang cool na lugar ay kailangang magkaroon ng isang lugar na nag-aalok ng kamangha-manghang lutuing India, at pinunan ng Kashmir ang singil para sa kalsada ng Bardstown. Ang sopas ng niyog at gulay na korma na may matamis naan ay mabaliw.
6. Bistro Les Relais
Ang bawat pangunahing lungsod ay nangangailangan ng kahit isang matikas na restawran na nagtatampok ng lutuing Pransya. Ang Les Relais ay ang restawran na iyon para sa Louisville, Kentucky. Nakatayo sa makasaysayang terminal ng paliparan sa Bowman Field, patuloy na nag-aalok ang Les Relais ng ilan sa pinakamagandang lutuing Pranses na maaasahan mong matagpuan saanman sa rehiyon ng US. Ang Truite Meuniere at truffle fries ay mga tanyag na paborito, at kung mayroon ka pang silid, itaas ito ng isang crème brûlée para sa panghimagas.
7. Jack Fry's
Ang Jack Fry's ay nakatago sa kalsada ng Bardstown sa isang lumang clubby makasaysayang gusali at marahil ay isa sa nangungunang 'makita at makita' na mga restawran ni Louisville. Namamahala si Jack Fry na matunaw ang gilas sa pamamasyal at patuloy na naghahatid ng isa sa pinakamagandang menu ng Louisville. Ang mga slider ng baboy, matamis na pastry ng mais, at tinapay ng unggoy ng cinnamon ay isang sample lamang ng pirma at mga minamahal na pinggan ni Jack Fry.
8. Mussel & Burger Bar
Nag-aalok ang Mussel & Burger Bar ng isang natatanging simpleng kapaligiran na may mga imbentibong burger at iba pang mga gourmet twists sa ordinaryong pamasahe ng grill. Ang mga petsa sa isang kumot at Mediterranean burger ay dalawang pangunahing halimbawa.
9. Vietnam Kusina
Ang Vietnam Kitchen ay matatagpuan sa timog na dulo ng Louisville sa pagitan ng isang rough-and-tumble bar at isang self-service laundromat. Ito ay tahanan din ng ilan sa mga pinaka-pambihirang pinggan sa buong estado. Nagtatampok ang menu ng lutuing Vietnamese na maingat at masarap na inihanda sa restawran na pinamamahalaan ng pamilya, na kung saan ay isang iconic na paghinto na laging lampas sa mga inaasahan.
Ang berdeng shrimp curry at manok satay na may peanut sauce ay sulit na itaboy (para sa mga regular mula sa buong bayan) at ang avocado milkshake ay ang perpektong natatanging dessert at paboritong ng regular.
10. Shiraz Mediterranean Grill
Bumukas ang Shiraz Mediterranean Grill mahigit isang dekada na ang nakalilipas na nag-aalok ng mabilis na mga pinggan sa Mediteraneo. Ngayon, ang lokal na kadena na ito ay may maraming mga lokasyon at at nakatuon mga customer na gusto ang steak kabobs na may bigas, hummus at, syempre, tzatziki sarsa.
11. Zeggz Kamangha-manghang Mga Itlog
Ang Zeggz Amazing Eggs ay isa sa pinakamataas na almusal at brunch na restawran ng Kentucky, na nagtatampok ng mga kasiya-siyang pagkain tulad ng mga picoso omelette at kamangha-manghang mga item sa gilid tulad ng mga muffin ng sikat ng araw. Ang fast-casual na kainan na ito ay ang lugar na pupuntahan kapag gutom ka at maaga pa.
12. La Rosita
Ang La Rosita ay isang Mexico bodega na may isang restawran sa loob na palaging nakikipag-usap sa mga lokal na nakakaalam kung gaano ka espesyal ang lugar na ito. Ang isa sa mga nangungunang chef ni Louisville ay tinawag na La Rosita na kanyang 'masayang lugar' kung saan siya pupunta para sa mahusay na pagkain. Ang carne tacos at nina pobre torta sandwich ay kasing ganda ng nakukuha nito kung nasa mood ka para sa tunay na pambihirang pagkain sa Mexico.
13. Beaumont Inn
Ang Beaumont Inn ay isang makasaysayang kama at agahan na matatagpuan sa mayaman sa Harrodsburg, Kentucky, at nagtatampok ng ilan sa pinakamagandang tradisyunal na pamasahe sa rehiyon ng Bluegrass at naghahain ng buffet-style sa isang komportable at maaayos na setting. Huwag palampasin ang nilagang kamatis.
14. Tom + Chee
Tom + Chee ay isang bagong kadena na lumalabas sa buong lugar ng Louisville na gumagawa ng simpleng labis na mahusay. Ang layunin ng restawran ay simple: gawing mas mahusay ang pinakamahusay na inihaw na mga sandwich at sopas kaysa sa kung saan man. At mukhang magtatagumpay sila. Ang klasikong inihaw na keso na pinalamanan ng mga chips ng BBQ at bahagi ng mag-atas na sopas na kamatis ay ang pinakamagandang lugar upang magsimula sa menu. Habang nakakakuha ka ng mas maraming adventurous, baka gusto mong subukan ang choco bacon bliss sa isang donut.
15. Plehn's Bakery
kung paano mag-sneak ng pagkain sa isang sinehan
Ang Plehn's (binibigkas na 'Plains') Bakery ay isa sa pinakalumang at pinakamagaling na full-service bakeries ng Louisville. Ang paglilingkod sa lungsod ng higit sa 90 taon, sikat ang Plehn sa paglikha ng mga masasarap na panghimagas. Ang kanilang pinakatanyag na item sa kanilang menu ay ang kanilang iced sugar cookies.
16. Ang Kumportableng Baka
Nakasaad sa Comfy Cow na ang kanilang sorbetes ay 'nakatutuwang mabuti,' at patunayan ito ng mga lokal. Ang mga may-ari ay gumawa ng isang layunin ng paglikha ng 'pinakamahusay na sorbetes sa planeta.' Nasa 2007 iyon, at sa bawat lumipas na taon ang mga bagong tindahan ng Comfy Cow ay bukas at ang lumalaking paglikha ng mga bagong ice cream ay magmumungkahi na isinasara nila ang kanilang layunin. Ang maple walnut, inasnan na caramel, at cake batter ay ang mga standbys, ngunit makakuha ng adventurous at subukan ang isa sa kanilang pinakabagong concoctions din.
17. Noosh Nosh
Si Noosh Nosh ay isang balakang, kaswal na pag-offhoot ng mas matikas na hapunan na Anoosh. Mayroon itong isang kasiya-siyang kapaligiran na may isang hindi kapani-paniwalang menu na may lasa na may kasamang lutong brie, kawali na mga sprout ng Brussels, at masarap na sopas ng kabute, bukod sa maraming iba pang mga pambihirang entree at panig.
18. Ramsi's Cafe sa Mundo
Ang Ramsey's Cafe on the World ay isang nakatagong hiyas na matatagpuan sa Bardstown Road sa Louisville, KY. Nalaman ko na para sa pinakamainam na kasiyahan, pinakamahusay na mag-order ng maraming mga pampagana at ibahagi ang mga ito sa talahanayan. Hindi ka maaaring magkamali sa anuman sa menu.
19. Ngiti ng Thai
Ang Thai Smile, na matatagpuan sa isang strip mall sa Frankfort, Kentucky, ay isang paborito ng mga nasa tanghalian at mga pahinga sa hapunan na nagtatrabaho para sa estado. Mahirap hanapin ngunit madaling hanapin ang iyong paraan pabalik-ulit, lalo na kung gusto mo ng tunay na kapansin-pansin na pagkaing Thai. Ang kanilang Pad Thai, mga sticker ng palayok, at Thai iced tea ay hindi kailanman nabigo.
20. Mike Linnig ’ s Restaurant
Inaangkin ng Restaurant ni Mike Linnig na naghahatid sila ng 'Ang pinakamahusay na pagkaing-dagat mula pa noong 1925,' at iilan ang makikipagtalo rito. Ang kanilang mga fish sandwich na may tartar sauce at hush puppy ay isang sangkap na hilaw sa makasaysayang kainan ng Kentucky.
dalawampu't isa. Seviche
Nagtatampok ang Seviche sa Louisville ng natatanging lutuing Latin. Ang Guacamole A La Mesa at Mahi Mahi Tacos ay dalawa sa mga hindi malilimutang item sa isa sa mga pinaka-pambihirang menu ng Louisville.
22. Mesh
Ang Mesh ay isang makinis na lugar ng pagpupulong, na nagtatampok ng sopistikadong pagkain ng New American at mga cocktail sa isa sa mga pinakadulas na lugar ng Louisville. Ang kambing na keso at beet salad ay isang paborito, at ang halibut gnocchi ay isang masarap na pagpipilian para sa mas malakas ang loob.
23. 211 Clover Lane
Matatagpuan ang 211 Clover Lane sa isang liblib na lugar at nag-aalok ng ilan sa pinaka-matikas na kainan ni Louisville na nagtatampok ng isang French Countrheast na kapaligiran at French-inspired menu na hindi kailanman nasisiraan ng loob. Ang bawat pagkain ay naunahan ng mga homemade scone at marmalade. Ang menu ay madalas na nagbabago, ngunit ang kalidad ay hindi nagbabago at kasing taas ng anumang lugar sa lugar.
24. Cheddar Box din
Ang Cheddar Box Cafe ay naging tanyag noong dekada '90 para sa mga tanghalian sa pag-cater ng negosyo. Kamakailan ay binuksan nila ang The Cheddar Box Too, isa sa mas sopistikadong kainan sa oras ng tanghalian, na nagtatampok ng pamasahe tulad ng oatmeal brulee, honey chicken salad, at tuna melt sandwich.
25. Red Kitchen Kusina BBQ
Ang Red Barn Kitchen BBQ ay may tema ng upscale na Southern pritong pagkain, at ito ay kasing ganda ng hinalinhan nito. Ang RBK Fritters ay isang mahusay na starter, at ang mga biskwit at jam (o cornbread) ay hindi matatalo. Para sa isang entree, inirerekumenda ko ang hinila na baboy na berkshire at isang bahagi ng mga lutong beans.
26. Ang Lokal na Taco
Ang Local Taco sa Lexington, Kentucky, ay nag-aalok ng mga malikhaing taco at fajitas, at isang lokal na paborito ng mga mag-aaral sa kolehiyo. Ang BBQ at mga taco ng isda ay nakikilala kasama ng iba pa.
27. Street Craves
Nagtatampok ang Street Craves sa Lexington ng 'mga pagkain sa kalye.' Ang restawran na ito ay binigyang inspirasyon ng mga site, tunog, at amoy ng mga lokal na cart ng taco at trak at nanatiling tapat ito sa kanilang paningin. Ang mais salsa at queso at sirena taco ay dalawang halimbawa lamang.
28. Kay Gibby
Nagtatampok ang Gibby's sa Frankfort, Kentucky, ng tanyag na brown brown sandwich at hickory smoke BBQ platter na sikat sa buong mundo. Kapwa kapansin-pansin ang mga ito, ngunit ang Gibby's ay marahil pinakamahusay na kilala sa paghahatid ng ilan sa mga pinaka masarap at masustansiyang sandwich sa lungsod ng Frankfort. Lahat ay mabuti araw-araw.
29. Dinner ni Ramsey
Ang Ramsey's Diner ay isang icon na Lexington na kilala sa mga entree tulad ng mainit na kayumanggi at para sa mga naturang dessert bilang kanilang peanut butter pie. Nag-aalok ang Ramsey's ng ilan sa mga pinakasikat na lutuin ng bansa sa rehiyon ng Bluegrass.
30. Gumbo Ya Ya
Nag-aalok ang Gumbo Ya Ya sa Lexington ng mabilis na kaswal na Cajun at Creole at paborito sa mga mag-aaral sa kolehiyo. Kung gusto mo si Cajun, magugustuhan mo ang jambalaya at gumbo ng Gumbo Ya Ya. Huwag kailanman umalis nang hindi sinusubukan ang mga homemade praline.
Ang industriya ng pagkain ni Kentucky ay mabilis na lumalaki, ngunit may ilang mga klasiko na hindi maipagkumpitensya. Ito ang 30 mga lugar na hindi mo talaga makaligtaan sa iyong susunod na paglalakbay sa Kentucky.
