Ang French fries ay isang sangkap na hilaw na Amerikano. Dumating ang mga ito sa lahat ng mga hugis at porma at buong katawan ng American diet. Sa katunayan, ang average na Amerikano ay kumonsumo tungkol sa 29 pounds ng French fries bawat taon .
Isawsaw mo man ang mga ito sa mga sarsa o ilagay sa isang sandwich, ang masarap na langutngot ng isang mahusay na prito ay mahirap talunin. Dahil halos lahat sa atin ay nakakain ng masarap na paggamot, maaari din nating maabot ang nangungunang walong mga kasukasuan sa Amerika na tama ang mga French fries:
18. Ang orihinal (Pittsburgh, PA)
Larawan sa kabutihang loob ni @onehungryjew sa Instagram
Ang kasiya-siyang at abalang magkakasamang ito sa bayan ng Pittsburgh ay nasa paligid mula nang magwagi ang Pittsburgh Pirates World Series noong 1960's. Ang buong pangalan, Ang Orihinal na Hot Dog Shop, ay maaaring maging mapanlinlang dahil ang French fries ang kanilang pinakamahusay na item sa pagbebenta. Mag-order ng malaki at ginagarantiyahan ko na hindi mo ito matatapos. Ang kanilang napakalaki na mga bahagi at malutong, maalat na mga prito ay ginagawang isang tanyag na lugar sa paligid ng campus ng University of Pittsburgh.
Pagkain ko dito mismo, sasabihin kong hindi mo maipapasa ang dalisay na kasaysayan at himpapawid ng lugar. Mayroon itong tradisyonal na hotdog counter at dating pakiramdam ng paaralan. Halika rito para sa isang mabilis na pagkain na hindi mabibigo.
17. French fries (New York City, NY)
Larawan sa kabutihang loob ni @blonde_nouveau sa Instagram
Isang maliit, maliit na lugar sa Macdougal Street sa NYC, ang magkasanib na ito ay naghahain ng ilang mga seryosong tunay na Belgian fries. Dalawang beses na pinirito sa pagiging perpekto, maaari silang ipares sa iba't ibang mga sarsa. Mahigit sa 25 paglubog na sarsa ang inaalok— lahat mula sa pesto mayo at parmesan peppercorn hanggang sa isang Irish curry sauce at wild mushroom mayo.
Malutong sa labas at malambot sa loob, ang mga fries na ito ay hinahain sa mga cone ng papel na madalas na umaapaw. Hindi mo nais na makaligtaan ang pambihirang pagkain sa kalye sa susunod na maabot mo ang Big Apple.
16. Ang Tub (Hollywood, FL)
Larawan sa kabutihang loob ni @scottmikhail sa Instagram
Ang nakakatawang ito, natatanging lugar sa baybayin ng Florida ay isang kasiya-siyang karanasan sa buong paligid. Maaaring hindi ito kinakaing pagkaing gourmet, ngunit hindi mo nais na makaligtaan ang mga French fries dito. Dagdag na makapal at pinagsisilbihan ng juiciest burger na maaari mong hilingin, ang mga fries na ito ay laging kasiya-siya.
Ito ay isang dating gasolinahan na na-convert gamit ang panlabas na pag-upo at mga abstract na dekorasyon. Sa katunayan, ang pinakatanyag na larawan na kinunan dito ay ang kanilang mga luma (ngunit malinis) na banyo at mga upuan sa banyo na nakapalitada sa paligid ng restawran.
labinlimang Thrasher’s French Fries (Ocean City, Maryland)
Larawan sa kabutihang loob ng @photographybygismondi sa Instagram
Ang Thrasher's ay isang tanyag na boardwalk stop sa Ocean City Amusement Pier iyon ay nasa paligid mula pa noong 1920's. Mayroon na silang tatlong mga lokasyon sa buong Ocean City at banda ng mga tapat na customer. Ang kanilang tradisyonal na fast-food style fries ay gumagawa ng perpektong meryenda sa tag-init.
Ang mga fries na ito ay pinakamahusay na kinakain gamit ang isang maliit na suka. Ngunit mag-ingat sa mga seagulls - gusto nila ang mga masasarap na fries na halos katulad ko.
14. Eamonn’s A Dublin Chipper (Alexandria, VA)
Larawan sa kabutihang loob ni @ alyssapine9 sa Instagram
Hindi mo nais na ipasa ang malaki at masamang mga fries. Bilang isang klasikong restawran ng Ireland, naghahain ang Eamonn's ng ilang masarap na isda at chips - na may dagdag na diin sa chips . Mag-ingat sa pag-order ng isang malaking sukat kahit na maaaring gusto mo ng isang kaibigan na ibahagi ang napakalaking bahagi sa.
Ang homemade curry sauce ay nagkakahalaga ng labis na singil upang mag-order. Perpekto itong pinares sa mga maalat na fries, bagaman ang ilang mga customer ay umamin na kinakain ito bilang sopas. Ngunit kapag may isang bagay na napakasarap, maaari mong kainin ito sa anumang nais mo.
13. Opisina ng Ama (Los Angeles, CA)
Larawan sa kabutihang loob ni @kbisda sa Instagram
Ang isang kasiyahan na nagkasala ay hindi mo nais na tanggihan ang iyong sarili - ang mga fries ay hinahain ng estilo ng shoestrings. Ang mga laki ng paghahatid dito ay mahusay, dahil madalas kang nakakakuha ng mas maraming mga fries kaysa sa burger. Sa iyo na mga taong umaasa sa ketchup, maaari kang patayin. Hindi sila nag-aalok ng ketchup kasama ang kanilang mga fries, ngunit tiyak na hindi ito nakakasama. Ang mga fries ay masarap gaanong tinimplahan.
Ang mga kamote na fries dito ay nararapat din na kilalanin. Kadalasang itinuturing na isa sa pinakamahusay na mga kamote na maaari mong makuha sa West baybayin, karaniwang inuutusan sila kasama ang kanilang tanyag na burger. Gayunpaman, ang mga fries ay nakawin ang palabas.
12. AT&T Park (San Francisco, CA)
Larawan sa kabutihang loob ng @vanessaflorescooks sa Instagram
Isa pang malamang na hindi hinala, ang ballpark na ito ay nagsisilbi ng ilang seryosong masarap na mga fries para sa mga tagahanga ng Giants. Ang tagataguyod ng konsesyon na Gilroy Garlic Fries ay nakakaakit ng maraming pansin. Ang mga ito ay pinirito hanggang sa perpekto at pinahiran ng bawang at perehil. Bilang isa sa mga pangunahing atraksyon sa AT&T Park, sila ay pagiging perpekto.
Hindi alintana kung ikaw ay isang tagahanga ng Giants o hindi, ang isang laro sa ballpark na ito ay maaaring suliting bisitahin kung ang mga fries na ito ay nasa menu. Hindi ka madalas nakakahanap ng 5-star fries sa isang baseball stadium.
labing-isang Blue Duck Tavern (Washington DC)
Larawan sa kabutihang loob ni @blueducktavern sa Instagram
Ang mga sobrang makapal na hiwa ng French fries na ito ay halos hitsura ng French toast na dumidikit sa akin, ngunit naging mas mahusay ito. Dumaan sila sa isang tatlong-hakbang na proseso ng pagluluto ng kumukulo sa tubig at pinirito nang dalawang beses sa iba't ibang mga langis. Ang buong proseso ay tumatagal ng halos 24 na oras! Ngayon ay isang prito na nagkakahalaga ng pansin.
Ipinagmamalaki ng Blue Duck Tavern ang kanilang sarili sa paggamit ng mga lokal na sangkap at mapagkukunan. Mayroon silang isang bukas na layout ng kusina na lumilikha ng isang natatanging ambiance para sa mga customer. Bagaman mayroong isang kalabisan ng masasarap na pagkain upang subukan dito, huwag kalimutang mag-order ng gilid ng mga fries. Hindi mo pagsisisihan ito.
10. Sa pamamagitan ng kabayo (Chicago, IL)
Larawan sa kabutihang loob ni @auchevalchicago sa Instagram
Isang medyo hindi pangkaraniwang, pinagsamang istilong kainan, ang Au Cheval ay kumukuha ng mga French fries sa isang bagong bagong antas. Sa mundo ng pagluluto, ang ibig sabihin ng 'au cheval' upang itaas ang isang ulam na may itlog. Kaya karaniwang, ang buong restawran na ito ay nakatuon sa kanilang mga itlog. Alin ang mabuti, dahil ang runny yolk ng isang labis na madaling itlog ay mahirap labanan sa tuktok ng mga fries.
Hinahain din ang mga fries na may dalawang paglubog na sarsa: isang béchamel at sarsa ng keso at isang bawang na aioli. Kung naisip mo na nagkaroon ka ng magagaling na French fries dati, mali ka. Ayon sa isang customer, ' makalangit ang mga fries . '
9. Ang Kumpanya ng Boise Fry (Boise, Idaho)
Larawan sa kabutihang loob ni @ pattmann916 sa Instagram
Nag-aalok ang Boise Fry Company ng iba't ibang mga pagpipilian ng patatas para sa iyong mga kagustuhan sa pagprito. Hindi lamang sila nag-aalok ng russet, lila, Okinawa, at kamote para sa iyong mga fries, ngunit maaari ka ring makakuha ng mga sprout ng Brussel. Nag-aalok din sila ng ilang mga pagbawas ng mga fries, kabilang ang shoestring, homestyle, o curly fries (upang magpakasawa sa iyong panloob na anak).
Ang mga fries, kasama ang mga burger, ay mahirap talunin. Ang Boise Fry Company ay may maraming mga lokasyon sa buong Boise at binuksan ang kanilang unang lokasyon sa Portland, Oregon din. Pagkatapos ng lahat, ang Idaho ay ang estado ng patatas, kaya't kailangan nilang mabuhay ayon sa kanilang inaasahan.
8. Potato Patch (West Mifflin, PA)
Larawan sa kabutihang loob ni @lauralcharles sa Instagram
Ang Potato Patch ay matatagpuan sa isang amusement park na pinangalanan Kennywood . Naghahain sila ng tradisyunal na fast food na French fries na may pinakamahalagang toppings. Oo, may mga pagsakay at laro dito, ngunit ginagawang sulit ng parke ang parke. Sinasabi pa ng ilan na ito ang pinakamagandang bagay tungkol sa parke, at hindi ako maaaring sumang-ayon.
Ang Kennywood ay isa sa aking mga paboritong amusement park at ang Potato Patch ay garantiya para sa bawat pagdalaw ng aking pamilya. Ang linya ay maaaring magmukhang napakatindi, ngunit mabilis itong gumagalaw at sulit na maghintay. Ang sikreto dito ay ang mga fries ay sariwang gupitin kaagad bago mahulog sa fryer.
7. Aquitaine Wine Bistro (San Fransisco, CA)
Larawan sa kabutihang loob ni @christinuh sa Instagram
Ang Aquitaine ay hindi ang pinakahinahalaan na lugar upang makahanap ng magagandang French fries. Ang mga customer ay pumupunta dito para sa alak ngunit manatili para sa mga fries. Naghahain pa sila ng kanilang mga fries sa isang sapatos. Yep, tama ang nabasa mo. Isang malaking bakya na gawa sa kahoy na nagdaragdag ng kaunting spunk sa kanilang pagtatanghal.
Itinaas ng Aquitaine ang kanilang mga fries na may paprika. Ang pampalasa ay sapat lamang upang bigyan ang mga fries ng kaunting labis na lasa at gawin silang mas nakaka-adik. Ang lugar na ito ay isa sa mga nakatagong hiyas ng San Fran.
6. Si Luke (Seattle, WA)
Larawan sa kabutihang loob ni @chefinthehat sa Instagram
Ang Luc ay isang French-American bar na matatagpuan sa gitna ng Seattle. Naghahatid sila ng isang natatanging pag-ikot sa mga fries - soufflé potato crisps. Nangangailangan sila ng isang napaka-espesyal na pamamaraan na gagawin. Ang mga ito ay sinamsam sa langis at pagkatapos ay pinirito hanggang sa sila puff up. Sa katunayan, ang chef dito ay gumawa ng bawat batch mismo para sa unang tatlong buwan na nasa menu sila sapagkat napakahirap nilang makabisado.
Ang sulo ay naipasa na, ngunit ang kalidad ng mga fries ay mananatiling kapansin-pansin. Gumagamit ang restawran ng isang dedikadong prito na darating upang ihanda lamang ang patatas araw-araw. Walang mga salitang naglalarawan sa mga fries na ito bukod sa 'order them!'
5. Sarsa (Boston, MA)
Larawan ni Zoe Karavolis
Ang Saus ay isang maliit na Belgian-style spot na naghahain ng hindi kapani-paniwala na mga fries. Nag-aalok sila ng higit sa 15 mga signature dipping sauces mula sa truffle ketchup hanggang sa bacon parm, na aking personal na paborito. Mayroon pa silang sarsa ng Green Monster na nagbibigay ng pugay sa kanilang bayan at ginawang jalapeños, habañeros, sariwang cilantro, at bawang.
At hindi mo makakalimutan ang poutine dito. Ilagay ay isang tradisyunal na Belgian na ulam ng mga fries na pinunan ng gravy at cheese curds. Ang mga karagdagang topping tulad ng pritong itlog, kabute, o tiyan ng baboy ay maaari ding maidagdag.
Apat. Paano (New Orleans, LA)
Larawan sa kabutihang loob ng @nolarestaurant sa Instagram
Si Emeril Lagasse ang may-ari at chef sa Nola Restaurant. Matatagpuan sa gitna ng French Quarter, nag-aalok ang Emeril ng isang natatanging karanasan sa kainan sa tatlong palapag na kainan na ito. Ang oras at pansin na inilalagay sa mga fries dito ay gumagawa ng trick. Perpektong malutong at perpektong napapanahon, ang mga fries na ito ay ipinapares nang maayos sa malawak na hanay ng mga pinggan na inihahain ng Nola.
Maaaring hindi mo kinakailangang maiugnay ang New Orleans sa French fries, ngunit ang restawran na ito ay maaaring maging sanhi ng pagbabago ng isip.
3. Hyde Park Bar & Grill (Austin, TX)
Larawan sa kabutihang loob ng @big_booty_foodies sa Instagram
Ang Hyde Park Bar & Grill ay ang lugar sa Texas upang puntahan para sa French fries. Ang kanilang mga signature fries ay gawa sa isang butterter na batter at hinahain kasama ng kanilang signature sauce, kung minsan ay tinatawag ding ' basag sarsa . ' Ang mga fries na ito ay maaaring maging nakakaadik at pagpuno, ngunit sulit ito.
Ang pangkalahatang kapaligiran ay isang komportable, Timog na pakiramdam. Nag-aalok sila ng iba pang mga tradisyonal na pinggan sa Timog at ang kanilang tanghalian sa katapusan ng linggo ay dapat din. Maaaring pilitin ako ng restawran na ito na maglakbay sa Austin.
dalawa. Balthazar (New York City, NY)
Larawan sa kabutihang loob ng @not_corleone sa Instagram
Sa kasaganaan ng mga pagpipilian sa pagkain sa NYC, dapat makuha ang Balthazar. Ito ay isang kakaibang, istilong Pranses na brasserie kasama ang lahat ng tradisyonal na mga paborito ng Pransya, ngunit nagsisilbi nang hindi inaasahan na pambihirang mga fries. Ang French fries hinahain kasama ang ilan sa kanilang pangunahing mga kurso, kahit na nagtapos sila sa paghawak ng kanilang sarili.
Ang mga fries na ito ay unang blanched sa peanut oil upang lutuin ang loob ng patatas, ngunit hindi malutong sa labas. Pagkatapos sila ay pinirito na crispy kapag nag-order. Hinahagis ang mga ito ng na-import na French sea salt upang matapos. Ang Balthazar ay may mga espesyal na prep cook na may nag-iisang trabaho ng paggawa ng mga fries na ito.
At sigurado silang may magandang trabaho. Ang mga fries na ito ay medyo malapit sa perpekto, naaayon sa May-ari ng Food Network chef at restawran na si Bobby Flay . Pagkatapos ng lahat, sila ay tinawag Pranses fries para sa isang kadahilanan.
1. Taba ng Pato (Portland, ME)
Larawan sa kabutihang loob ng @fatkids_nyc sa Instagram
Ang Duck Fat ay madaling isa sa aking mga paboritong French fry spot. Ito ay isang maliit, European-style na sandwich shop na nagsisilbi ng ilang natatanging mga pagpipilian. Kung sakaling hindi ibigay ito ng pangalan, ang kanilang mga hand-cut fries ay pinirito sa fat fat. Ang pamamaraang ito ay tiyak na nagdaragdag ng isang espesyal na sipa sa mga fries, kasama ang kanilang specialty na paglubog sauces.
Ang bawang na mayo, truffle ketchup, at lemon-herbs na mayo ay ginagawang mas masarap ang mga fries, bagaman sa palagay ko, hindi kinakailangan ng mga fries ang sarsa. Magaling silang lahat. Ang kaakit-akit na kapaligiran ng Duck Fat at mga French fries ang sapat na dahilan para magawa ko ang isang day trip sa Portland. Marahil ay hihilingin ko rin ang kanilang French fries bilang isang huling pagkain.
gaano katagal tumatagal ang mantikilya pagkatapos ng expiration date
