Ang Pranses ay kilalang-kilala sa kanilang mga mantikong may mantikilya, at puno ng harina, ngunit bihira nilang maramdaman ang masamang epekto ng isang mataba, mataas na karbohidrat na diyeta tulad ng ginagawa natin sa Estados Unidos. Sa libro ni Mareille Guillano, Ang mga Babae sa Pransya ay Hindi Tumaba: Ang Sekreto ng Pagkain para sa Kasiyahan , binubuksan niya ang marami sa mga alamat at lihim na nauukol sa partikular na mga pattern ng diyeta at pamumuhay ng bansa.
Paumanhin, ngunit alerto sa spoiler: Ang mga taong Pranses ay mas maraming ginagawa upang mapanatiling malusog ang kanilang katawan kaysa sa ginagawa ng maraming mga Amerikano. Panahon na upang simulan ang paghango ng ilan sa kanilang mga positibong ugali para sa isang malusog, mas positibong pang-unawa sa pagkain.
1. Ang maliliit na bahagi ay nagpapasaya sa tiyan
Larawan sa kabutihang loob ni @shayaar sa Instagram
Ang mga Pranses ay kumakain ng napakaraming mga tsokolate, tinapay, at kahit foie gras. Kaya bakit hindi sila magbalot ng pounds tulad ng ginagawa ng karamihan sa atin? Ang susi nila ay pagmo-moderate. Tila na ang mga inirekumendang laki ng paghahatid na nakalista sa maraming mga pagkain ay ganoon lamang: inirekomenda .
ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga shake at malts
Ngunit kinukuha ng Pranses ang mga mungkahing ito bilang mga kinakailangan, at hindi alintana kung gaano kasarap ang magarbong keso, kakain lamang sila ng 1 oz nito, ibibigay o kukunin. Hindi sigurado kung paano isasama ang isang mahigpit na limitasyon sa iyong diyeta? Magsimula sa mga tip at trick na ito upang gawing mas madali ang paglipat na ito.
2. Ang pagkain ay isang gawaing panlipunan
Gif courtesy of giphy.com
Ang pagkain nang nag-iisa sa France ay maaaring maging isang malaking no-no. Iyon ay dahil nakikita ng karamihan na ang kainan bilang isang aktibidad sa lipunan, hindi lamang isang karera upang maipasok ang lahat sa iyong bibig nang sabay-sabay. Ang pagkain ng pagkain ay isinasaalang-alang din bilang isang buong oras na aktibidad, at hindi isang bagay na iyong ginagawa habang nag-scroll sa Facebook o tinatapos ang isang huling minutong takdang-aralin.
Sa susunod na kasama mo ang mga kaibigan o pamilya, subukang maging sa kasalukuyan. Huwagtingnan mo phone mo. Huwag mag-isip tungkol sa anumang bagay maliban sa kung gaano ka swerte na mapiling mga kamangha-manghang tao at pantay bilang kamangha-manghang pagkain.
3. Ang mga break sa tanghalian ay hindi 30 minuto o mas mababa
Gif courtesy of giphy.com
Seryoso ang Pransya tungkol sa pagkain, at malinaw na nagpapakita ito sa dami ng oras na ginugugol nila sa paggawa lamang nito. Karamihan sa mga tanghalian, kahit na para sa mga bata sa paaralan, ay hindi bababa sa 1-2 oras ang haba. Bakit? Ang tanghalian ay itinuturing na pangunahing pagkain sa Pransya, at kadalasang nangangailangan ito ng 3-4 na kurso na pagkain na may maraming halaga ng sariwang ani. Dahil ang pagkain ay isang aktibidad na panlipunan, kailangan ng oras upang magpalamig at kumain, at sa palagay namin ito ay isang magandang ideya.
4. Ano ang fast food?
Larawan sa kabutihang loob ni @tallulahalexandra sa Instagram
Oo naman, ang Pransya ay may mga fast food na restawran tulad ng McDonald's, ngunit ang karamihan sa pagkaing Pranses ay ipinagmamalaki ay mabagal. Ang mga stew ay pinakuluan nang maraming oras, alak at keso na may edad na para sa taon, pinangalanan mo ito. Ang mga Pranses ay may talento sa paghahanap ng kasiyahan sa mga pagkaing mabagal at handa dahil hindi lamang sila mas masustansya kumpara sa kanilang mga counter-fast-counter na bahagi, ngunit mas masarap ang lasa ng pagkain. Halika, alam nating lahat na ang homemade chicken sopas ay mas mahusay kaysa sa naka-kahong bersyon, tama ba? Sakto ang punto ko.
5. Isang diyeta na binubuo ng karamihan sa mga taba? Oui oui
Larawan sa kabutihang loob ni @emilieeats sa Instagram
Habang maraming mga Amerikano ang gumugugol ng napakaraming oras at pera na hinahanap sa susunodkalakaran sa diyeta na mababa ang taba, ang Pranses ay tumatawa sa kabilang panig ng Atlantiko habang nasisiyahan sila sa isang malusog na bahagi ng rib-eye steak. Hindi sa gustung-gusto ng Pranses na kumain ng mga pagkaing mataas sa taba (na ginagawa nila), higit pa sa uri ng taba na kinain nila.
mas mabuti ba sa iyo ang kape kaysa sa mga inuming enerhiya
Ang mga pagkaing mayaman sa unsaturated fats, Omega-3 fatty acid, at higit pa ay isang regular na sangkap na hilaw sa diet sa Pransya. Nangangahulugan ito ng mga bagay tulad ng langis ng oliba, isda, beans, at itlog ay dapat na magkaroon ng araw-araw. Subukang palitan ang iyong mga mataba na paborito para sa mas mahusay na mga pamalit, tulad ng pagdaragdag ng abukado sa iyong toast sa halip na mantikilya.
6. Snacking game sa
Larawan sa kabutihang loob ng @crematology sa Instagram
Maraming mga Amerikano, kasama ang aking sarili, ang nagpumilit na magtakda ng isang regular na iskedyul para sa mga oras ng pagkain. Kadalasan nangangahulugan ito ng paglaktaw ng ilang pagkain at labis na pagkain sa susunod na pinakamahusay na pagkakataon. Maliban sa katotohanan ng kung gaano ito malusog, ginagawa rin nito ang iyong pinsala sa iyong katawan. Nagtakda ang Pranses ng oras upang kumain ng hanggang anim na beses sa isang araw, bawat oras ng pagkain na may isang espesyal na pangalan at hangarin.
Almusal, tinawag agahan (literal: maliit na tanghalian) ay karaniwang meryenda lamang na may kape sa umaga. Saka meron in-cas , na kung saan ay isang meryenda sa kalagitnaan ng umaga, na sinusundan ng pinakamalaking pagkain ng araw, tanghalian (tanghalian) Pagkatapos ng tanghalian, maraming bata ang mayroong tikman , isang oras ng meryenda na may katas at crackers. Ang mga matatanda ay maaaring magkaroon ng aperitif , na hinahain isang oras bago ang hapunan upang mabuksan ang gana sa isa, at sa wakas a naghahapunan (hapunan) upang matapos ang araw. Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit hindi ko alintana na gugulin ang karamihan ng aking araw na kumain ng ganito!
7. Kailangang tikman ang bawat kagat
Gif courtesy of giphy.com
Sa ang kwentong ito mula sa NPR , ipinaliwanag ng may-akda kung gaano karaming mga magulang ng Pransya ang nakakaakit sa kanilang mga anak na subukan ang lahat ng uri ng pagkain, habang ang kanyang sariling anak na itinaas sa Amerika ay hindi kumain ng anumang bagay maliban sa puting tinapay o pasta. Nabanggit niya kung paano laging sinasabi ng mga magulang na Pranses, 'Hindi mo kinakain ang lahat, tikman mo lang ito.' At voila, ang kanilang mga anak ay naging ilan sa mga pinaka-magkakaibang etika na kumakain sa buong mundo.
mabuti ba ang mga luna protein bar para sa iyo
8. Ang 'pagkain ng mga bata' ay hindi totoo
Larawan sa kabutihang loob ng sapphicscience sa Tumblr
Ang mga batang Pranses ay walang sariling menu kapag pumunta sila sa mga restawran. Kumakain sila ng kinakain ng kanilang mga magulang, at iyon iyon. Sa mga daycares, may mga kurso sa keso - para sa mga bata - na may mga bagong keso araw-araw upang maakit ang kanilang maliit na panlasa. Maraming mga batang Pranses ang ipinakilala din sa kusina sa murang edad, natutunan kung paano gumawa ng maraming pinggan at panghimagas tulad ng isang pro. Ito ay kung gaano karaming mga Pranses ang lumalaki na may pag-ibig para sa mga sariwang prutas at gulay, at hindi lamang ang pizza at sorbetes 24/7. Oh, pagkabata.
9. Sariwa, sariwa, sariwa
Gif courtesy of giphy.com
Ang halaga ng diin sa pagiging bago sa lutuing Pranses ay hindi maaaring mapahina. Ang lahat ng lasa ay nagmumula sa mga natural na sangkap mismo, maging ito man ay matamis na kamatis sa tag-init, mga tart pears sa taglamig, o isang 20 taong gulang na alak sa anumang oras ng gabi. Ayon kay isang pag-aaral ng SFgate , 10% lamang ng mga batang Amerikano ang nakakakuha ng sapat na paggamit ng mga sariwang prutas at gulay, habang sa Pransya, higit sa 40% ng mga bata ang nakakakuha.
Maaaring magmula iyon sa kung gaano karaming mga Pranses ang mayroong sariling mga hardin ng gulay, pumunta sa merkado tuwing umaga, at kumakain ng mga pagkain na napakulay, maaari mong i-hang ito sa isang pader (kahit na hindi pinayuhan na gawin ito).
10. Ang tanghalian ang pinakamahalagang pagkain sa maghapon
Larawan sa kagandahang-loob ng Pepper Flavor
Ang tanghalian sa Pransya ay tulad ng hapunan sa Amerika - ito ay medyo malaking pakikitungo. Karaniwan itong isang mainit na tatlong kurso na pagkain na tumatagal ng hindi bababa sa isang oras ang haba. Maraming mga eksperto sa kalusugan ang nanunumpa na ang pagkain ng iyong pinakamalaking pagkain sa araw sa oras ng tanghalian, na taliwas sa hapunan, ay tumutulong sa maraming mga lugar sa kalusugan kabilang ang pagkontrol sa timbang, pantunaw, pagbawas ng antas ng stress, at pagtaas ng antas ng trabaho o pagiging produktibo ng paaralan. May pag-aalinlangan pa rin? Subukan ito para sa iyong sarili at alamin kung ang mga paraan ng Pranses ay maaaring makinabang sa iyo.
Gif courtesy of giphy.com
Nakatutuwang pansinin ang lahat ng mga pagkakaiba kung ihinahambing ang pang-unawa ng Pransya tungkol sa pagkain sa sa Amerika. Lahat tayo ay nais na manatiling malusog, kaya't bakit hindi subukan ito sa paraang Pranses? Ano ang maaaring mas madali kaysa sa maging malusog sa pamamagitan ng masarap na pagkain at mahusay na kumpanya?
