Para sa amin na naninirahan sa Austin, gustung-gusto namin ito dito - ito ay isang matahimik na lungsod na kilala sa tech at start-up na kultura, live na musika, at ang Texas Longhorn (#hookem). Isa rin ito sa pinakamahusay na mga lungsod sa bansa para sa mga foodies, ay tahanan ng mga kilalang chef, at nagho-host ng kasaganaan ng mga food trucks at mga bagong bukas ng restawran. Sa maraming mga venue ng kainan sa Austin, ang mga natatanging lugar na ito ay nakikilala para sa pagiging medyo hindi malilimutan - narito upang mapanatili ang kakatwa at natatanging diwa ng Austin na buhay.
1. Franklin Barbecue
Larawan sa kabutihang loob ni @alepoutre sa Instagram
Ano ang natatangi nito: maalamat na mahabang linya na hindi man lang maputol ni Kanye (at maniwala ka sa akin, sinubukan niya).
Hindi ka nagkaroon ng 'totoong karanasan sa Austin' maliban kung nagising ka sa madaling araw at nag-iskolar sa Franklin Barbecue upang maghintay apat oras para sa isang pagkakataon upang subukan ang kanilang sikat na mataba brisket. Sinasabi ko ang pamamasyal dahil ito ay katulad ng isang karanasan sa relihiyon. Ito ang pangwakas na pagsubok ng pasensya at paghahangad na makita kung gaano ka Talaga gusto ang brisket na yan. Magdala ng mga upuan sa damuhan, mga kaibigan, at isa sa mga magnetikong laro sa paglalakbay upang makatulong na maipasa ang oras (at makaalis sa iyong nagbubulung-bulong na tiyan).
dalawa. Bahay ng ilaw
Larawan sa kabutihang loob ng @namastematty_ sa Instagram
Ano ang natatangi nito: walang-frills macrobiotic kainan na matatagpuan sa loob ng isang dahon na paraiso.
Hindi mo kailangang maging vegan upang pahalagahan ang simple, mga pagkaing nakabatay sa halaman na Casa de Luz. Bagaman ang #cleaneating ay lahat ng galit sa mga araw na ito, hindi sinusubukan ni Casa de Luz na makasabay sa mga kalakaran. Ang venue ay makikita sa loob ng isang sentro ng pamayanan na nag-aalok ng yoga at mga serbisyo para sa kabutihan at paggaling, at ang kanilang pilosopiya ay nakasalalay sa pamumuhay ng isang mahusay na buhay. Ang isang pagkain ay karaniwang binubuo ng salad, gulay, mga dahon ng gulay, buong butil at beans na iiwan sa iyo na parang isang diyos sa kalusugan.
3. Lucky Robot
Larawan sa kagandahang-loob ng @smile_like_your_food_is_ darating sa Instagram
Ano ang natatangi nito: masaya, kitschy Tokyo-esque na kapaligiran at mga swinging upuan.
Walang magpapadama sa iyo ng higit na nagawa kaysa sa pagmamarka ng isang mesa na may isa sa mga dilaw na swinging porch. Pag-indayog sa iyo sa pamamagitan ng isang starter ng mga sprout ng brussels at ilang sariwa, sariwang sushi, na hinahain ng mga waiters at waitresses na nakasuot ng uniporme ng paaralan sa Japan. Kung hindi mo gusto ang hilaw na isda, subukan ang torikatsu, isang Japanese bersyon ng iyong paboritong pritong manok - panko-crved na dibdib ng manok, wasabi mashed na patatas, at herbs salad. Para sa masuwerteng 21-and-overs, bigyan ang kanilang sake ng suntok.
4. Bundrick’s Tea Parlor
Larawan sa kabutihang loob ni @thefoodtwinz sa Instagram
Ano ang natatangi nito: Serbisyong Ingles na mataas ang tsaa na istilong Austin: sa labas at mula sa isang trak sa pagkain.
Magbihis at magkaroon ng isang lugar ng magarbong tsaa sa hapon kasama ang iyong S / O o mga kasintahan. Kapag tapos ka nang mag-freak sa nakatutuwang mga set ng tsaang Victorian, succulents at tubog na pastry (at pagkuha ng 7853459 na mga larawan #fortheinsta), higupin ang iyong tsaa, ubusin ang iyong scone at tikman ang pakiramdam ng pagiging malabo - kasama ang iyong mga pinkies, syempre.
5. Mga Lemon ng Austin City
Larawan sa kabutihang loob ni @tanrr sa Instagram
mga restawran kung saan kumakanta sila ng masayang kaarawan malapit sa akin
Ano ang natatangi nito: Lemonade sa isang mainit na araw - mula sa isang literal na higanteng lemon.
Throwback sa magagandang araw ng pagkabata kasama ang lemonade stand na ito - maliban sa ito ang iyong pambatang lemonade stand sa mga steroid. Ang higanteng dilaw na arkitekturang gawa (ito ay itinayo mula sa isang bangka!) Ay nag-aalok ng 'mga tasa ng kaligayahan' na maaaring ipasadya sa iba't ibang mga lasa, tulad ng blueberry, mint, at lavender.
6. Voodoo Donuts
Larawan sa kabutihang loob ni @ lauraanng96 sa Instagram
Ano ang natatangi nito: Wacky, over-the-top donut.
Ang Voodoo Donut ay orihinal na nagmula sa Portland, ngunit ginawa ni Austin ang Voodoo Donut sa pamamagitan ng pagiging isang masayang paghinto ng donut para sa Sixth Street bar-hoppers, mga estudyante sa kolehiyo, at mga taga-labas. Habang naghihintay ka sa linya, hangaan ang nakakatawang palamuti, mga chandelier, at ang donut tree. Kapag ikaw na ang mag-order, kunin ang kanilang tanyag na raspberry jelly-puno na Voodoo Doll. Kung nakakaramdam ka ng pakikipagsapalaran, idagdag sa isa sa kanilang iskandalo na Cock-n-Balls sa kanilang trademark na pink box. Kung masuwerte ka, maaari mo ring masaksihan ang isang impromptu Seremonya ng kasal sa Voodoo .
#SpoonTip: Cash-only sila, kaya magdala ng maraming dolyar na singil!
7. Moonshine Patio Bar & Grill
Larawan sa kabutihang loob ng @foodfash sa Instagram
mga inumin na maaari mong gawin sa mga jack daniels
Ano ang natatangi nito: Komplimentaryong popcorn at komportableng pagkain sa isa sa pinakalumang makasaysayang gusali ng Austin.
Magkaroon ng isang nakabubusog na pagkain sa ginhawa sa Timog tulad ng hipon at grits, steak na pritong manok at mac at keso sa isang mainit, makasaysayang kapaligiran (mayroon pa silang pula at puting mga plaid napkin, sa totoong fashion ng Timog).
8. Bahay ng Russia
Larawan sa kabutihang loob ni @russianhousenazdorovye sa Instagram
Ano ang natatangi nito: Karanasan ang Russia nang hindi iniiwan ang 'The Live Music Capital of the World' sa isang puwang na nakapagpapaalala ng tahanan ng Russia sa isang tao.
Pinag-uusapan ang live na musika, nagtatampok ang Russian House ng mga live na pagtatanghal sa mga piling gabi ng linggo. Ang mga namumugad na mga manika, isinaling vodka, mga itlog ng Faberge, mga larawang antigo, isang higanteng bear ng taxidermy, at tradisyonal na mga costume na Ruso maaari mong hiramin ang lahat idagdag sa isang masaya at kitschy na karanasan sa pagkain sa Russia. Mayroong mga blintze, borscht, at buong iba pang mga goodies ng Russia, din.
9. SPUN Ice Cream
Larawan sa kabutihang loob ni @danamrasmussen sa Instagram
Ano ang kakaiba nito : Liquid nitrogen ice cream . Yun lang
Madarama mong nasasaksihan mo ang isang eksperimento sa agham habang pinapanood mo ang iyong sorbetes na ginawa sa harap mo mismo. Ang paggamit ng likidong nitrogen, magarbong makinarya, mga tubo, at ang buong pag-set up, ang panonood ng iyong ice cream na ginawa ay isang paggamot sa sarili nito. Maliban sa isang mahusay na palabas, inilalabas din ng kanilang diskarteng flash-freeze ang kadalisayan ng mga lokal, organikong sangkap na ginagamit nila at binibigyan ang sorbetes ng isang mas makinis, mas malaswa na pagkakayari.
10. Gourdough’s
Larawan sa kabutihang loob ni @detiveaux sa Instagram
Ano ang natatangi nito: Hindi makapaniwalang masarap na monstrosities ng donut na matutupad ang iyong lingguhang paggamit ng asukal sa isang paglipas.
Mayroong maraming pagkilos ng donut na nangyayari sa Austin, at ang Gourdough's ay walang kataliwasan. Kainin ang kanilang mga donut na may mga pangalan tulad ng Fat Elvis (ganap na pinahid sa mga inihaw na saging, peanut butter frosting, honey at bacon) o Son of a Peach - kung nais mo ng masarap, magpakasawa sa flat-out gluttony kasama ang isa sa kanilang mga donut burger.
