Maniwala man o hindi, 'kumakain' tayo sa maraming paraan kaysa sa isa. Bago tayo kumain kasama ang ating bibig, kumakain tayo gamit ang ating mga mata. Ang visual na apila ay kasinghalaga ng karanasan sa pagtikim ng pagkain. Bago mo pa makagat ang unang kagat na, hinusgahan mo na ang pagkain sa harap mo. Ang pagtatanghal ng kalupkop ay gumagawa ng isang impression, kahit na isang pangako, sa manonood. Kung ang foodie ay naintriga ng pagkain, ang masining na plating ay tapos na ang trabaho nito. Kung maganda ang hitsura, gugustuhin mong magkaroon nito.
Gif courtesy of homemadebyyou.com
Ang Mga Unang Impresyon Ay Lahat
Gif courtesy of tumblr.com
Ang sining ng kalupkop ay maaaring tila masyadong prestihiyoso ng isang bagay sa mga mag-aaral sa unibersidad na dapat pangalagaan. Bilang mga mag-aaral na palaging abala sa mga pag-aaral at buhay panlipunan, 'wala tayong oras' upang isipin pa ang tungkol sa paglalagay ng ating pagkain. Mas gusto namin, 'manahimik ka na lang at bigyan mo ako ng pagkain.'
Sa kasong iyon, isipin ito sa ganitong paraan: Kung nagpunta ka sa isang magarbong petsa at nagpakita siya sa magandang restawran upang matugunan (hindi kapani-paniwala) ka sa magulong buhok, isang gusot at kulubot na kamiseta, nabahiran at napunit ang pantalon, malapit nang sirain sapatos ... Maaari mong isipin ang natitira. Sa palagay mo ba ang unang impression ng petsang iyon ay maakit ka ng halik sa paglaon? Paniguradong hindi galing sa akin.
Maaaring mukhang hindi makatarungan, kahit bastos, na hindi ko sila binibigyan ng pagkakataon (ang petsa o ang pagkain). Ngunit sa isang mundo na pinapatakbo ng mga pagpapakita, binibilang nila. At sigurado, maaari ko silang bigyan ng isa pang pagsubok (tulad ng sa pag-uusap at malaman ang petsa o kumagat ng pagkain), ngunit ang mga unang impression ay talagang nangangahulugang maraming sa pangkalahatang karanasan. Kung aalagaan natin ang ating sarili, kung ano ang ginugugol natin ng ating oras ay dapat din. Kami ang mga artista sa ating mundo, bakit tinatanggihan ang ating sarili ng mga simpleng kasiyahan at nilikha ng magagandang bagay tuladlatte artat ang plating ng aming pagkain.
Dapat may paputok. Lahat Ang. Sumpain Oras
Isang Pagpapahayag ng Pagkatao
Gif mula sa tumblr.com
Ang visual na apila ay kasinghalaga ng karanasan sa panlasa ng pagkain. Nakapagluto ka na ba o nagbe-bake o nagdekorasyon ng isang bagay sa kusina at naramdaman na isang tagalikha ng boss ng isang bagong bagay, isang bagay na nagpahayag ng kaunti sa iyo? Syempre meron ka. Ang pagkain ay hindi maikakaila na isang art form.
Ito ay ang kagandahan ng naka-plato na ulam na nakakaakit sa iyo na kumagat. Ang disenyo sa kalupkop Ginagawa ang karanasan sa pagkain nang higit pa sa pagkain at kasiyahan, ngunit higit pa sa isang pagpapahayag ng pagka-arte at sining. Gamit ang form, texture, at kulay upang makapagsimula ng emosyon at magkwento pa. Ang pagkain ay isang malikhaing paraan na pandaigdigan, at ang kalupkop ay ang mode ng pagpapakilala sa mismong pagkain, ang chef sa likod nito, at angmga kultura sa buong mundona naimpluwensyahan ito.
Pakikipag-ugnay sa Sense-ational
Gif mula sa site.google.com
Ang culinary art ay tumutukoy sa higit pa sa pag-aaral ng pagluluto - sumasaklaw ito sa paghahanda, proseso, at pagtatanghal ng mga pagkain. Ito ay ang pagbuo ng paglikha ng nakakain na mga likhang sining, ng pangangalaga upang ihanda at ayusin ang mga ito upang ang pagkain ay nakalulugod sa parehong panlasa at pati na rin ng mga mata. Ang art ng pagluluto sa pamamagitan ng kalupkop ay lubos na nagsasama ng pangunahing mga pandama sa karanasan sa pagkain. At talaga, hindi ba ang pagluluto ang pinaka kaakit-akit at pagsasama-sama na paraan para maranasan ng mga pandama ang paglikha?
Ang pagpindot sa mga madaling gamiting instrumento at sangkap, naaamoy angwafts ng lahat ng mga iba't ibang mga aroma, pagdinig sa prep na trabaho para sa mga sangkap o angtunog ng pagkainluto, ngunit sa huli, nakikita kung ano ang maaari mong gawin mula sa wala at tikman ang nilikha sa pagluluto na iyong ginawa. Ang pagkain ay kabuuan isang sining.
Masining na Pagpapakita
Gif courtesy of gify.com
Sa pamamagitan ng food art, ang lutuin ay isang artista, ang pagkain ang kanilang daluyan, at ang plato ang kanilang canvas. At tulad ng lahat ng mga yugto sa proseso ng paglikha ng sining, ang bawat hakbang ay hindi maaaring gawin nang libre. Tulad ng sa isang petsa, mahalaga ang mga pagpapakita, ito ang unang pagkakataong makilala ang isang tao, hindi mo nais na magmukhang maganda? Ang sining sa kalupkop ay ang panghuling hakbang sa paggalang sa pagkain - upang payagan itong kumpiyansa na magsalita para sa sarili at gawin ang hindi malilimutang unang impression. Isang impression na nagsasabing, 'Tama iyan, napakarilag ko, at mas masarap ako.'
