Matapos ang isang mahabang linggo ng mga klase at trabaho, sa palagay ko ang karamihan sa mga tao ay handa na magpahinga kasama ang isang inumin, chips at salsa, at kalidad ng oras sa mga kaibigan. Ang pagkaing Mexico ay isang tanyag at pamilyar na lutuin na kinuha ang eksena sa pagluluto sa buong mga lungsod sa buong bansa at ang Philadelphia ay walang kataliwasan.
Maraming mga pagpipilian sa restawran na magagamit sa buong Philly na ang pagpapasya kung ano ang subukan ang restawran ng Mexico ay maaaring maging napakalaki. Iminumungkahi kong simulan ang iyong piyesta sa timog-ng-hangganan na may isa sa aking tatlong lokal na restawran ng Mexico, na ang bawat isa ay nag-aalok ng tunay at sariwang mga sangkap na may mga makabagong twist na nilikha ng mga chef.
Maligayang Calaca
Larawan sa kabutihang loob ni @matteyer sa Instagram
Ang La Calaca Feliz ay isang maliit, Araw ng mga Patay na may temang Mexican na restawran na matatagpuan sa kapitbahayan ng Fairmount. Nag-aalok ang mga ito ng isang menu ng brunch, sa katapusan ng linggo lamang, at isang menu ng hapunan na magagamit araw-araw. Ang restawran ay may pana-panahon sa labas ng upuan sa kanilang sariling patio (na kung saan ay maganda sa gabi dahil may mga ilaw na string sa itaas ng mga mesa).
Larawan sa kabutihang loob ni @laura_kanaplue sa Instagram
Ang isa sa mga unang item na mag-order ay ang chips at guacamole na pagpapares. Ang mga chips ay ginawa sa bahay at ang guacamole ay halo-halong ilang minuto lamang bago mailagay sa iyong mesa. Naghahain ang La Calaca ng tradisyonal na guacamole, ngunit nag-aalok din sila ng iba pang mga add-in at lasa.
Ang cracam guacamole (sa larawan sa itaas) ay halo-halong may mangga at pipino at hinahain kasama ang mga gilid na salsa at chips. Ito ay isang perpektong paraan upang simulan ang iyong kapistahan sa Mexico o masiyahan ang isang labis na pagnanasa sa gabi sa bar.
Larawan sa kabutihang loob ni @lacalacafeliz sa Instagram
Ang dapat subukan ang taco dish ay ang mga Baja fish tacos. Ang piniling isda ay isang plantain na may crust na asul na tilapia na naunang may putol na repolyo, abukado, hiwa ng labanos, at isang lemon vinaigrette. Ang mga taco na ito ay crispy, tangy, at busaksak na may lasa tulad ng lahat ng iba pang mga taco sa menu.
Sancho pistol
Larawan sa kabutihang loob ni @ albacita78 sa Instagram
Ang Sancho Pistola ay isang nakatagong Mehikanong hiyas sa sulok ng Girard Avenue at Leopard Street sa Fishtown, at madaling makaligtaan kung hindi nagbibigay ng pansin. Ang restawran na ito, tulad ng La Calaca, ay nag-aalok din ng brunch at menu ng hapunan pati na rin ang isang cocktail at draft na menu. Ang maanghang na tuna guacamole na may mga chips (ginawa sa bahay) ay isang masarap na meryenda ng bar upang subukan sa panahon ng brunch o hapunan.
Larawan sa kabutihang loob ni @dellheim sa Instagram
Ang isa sa pinakamahusay na pinggan sa Sancho Pistola ay ang nacho pampagana. Ang mga nachos ay binubuo ng mga tortilla chip, keso, crema, kamatis, refried beans, jalapeño, sibuyas, cilantro, at ang iyong pinili ng protina (baka, manok, o baboy). Sa lahat ng inalok na protina, ang maanghang na baboy ang aking paboritong pagpipilian.
Larawan sa kabutihang loob ni @zagat sa Instagram
Ang menu ay pinangungunahan ng mga kagiliw-giliw na pagpipilian ng pampagana at taco, kaya't mahirap mahirap piliin kung aling ulam ang susubukan muna. Iminumungkahi kong subukan ang mga taco ng tupa na na-topped ng adobo na pulang sibuyas, cilantro, at habanero achiote sauce. Ang mga tacos na ito ay mayaman at masasarap mula sa nilagay na kordero, ngunit nagbibigay din ng isang maanghang na sipa mula sa sarsa ng habanero.
Ang oras
Larawan sa kabutihang loob ni @brichavez_ sa Instagram
Ang El Vez ay isang Mexico na may inspirasyong restawran na matatagpuan sa sulok ng ika-13 at Sansom sa Center City. Ang restawran na ito ay may isang eksena sa bar na nakakaakit ng mga tao na manatili at tumambay sandali kasama ang mga kaibigan.
Larawan sa kabutihang loob ng @phillyfoodnatic sa Instagram
Nag-aalok ang El Vez ng isang build-iyong-sariling item sa taco sa kanilang menu, na inaalok lamang sa mga espesyal na okasyon, ngunit namumukod ito kumpara sa iba pang mga restawran. Ang sampling ay kasama ng mga harina tortilla, rajas, pico de gallo, guacamole, queso fresco, at dalawang protina ng adobo na manok at char-grilled beef. Ang ulam na ito ay mahusay na ibahagi sa mga kaibigan o mag-eksperimento sa iba pang mga lasa sa kanilang menu.
Larawan sa kabutihang loob ni @ jpassaro14 sa Instagram
Ang aking paboritong ulam sa El Vez ay ang Macho Nachos pampagana (masasabi mo bang gusto ko ang nachos?). Ang Macho Nachos ay mayroong mga tortilla chip na kumalat sa isang steel plate na nilagyan ng itim na beans, pinausukang sili salsa, kulay-gatas, puting cheddar, at monterey na keso. Ito ay isang ulam na maaaring magpakain ng maraming tao sa isang mesa, ngunit napakahusay, baka hindi mo nais na ibahagi.
