Para sa mga hindi lumaki sa isang sambahayan na Italyano, maaaring hindi mo maisip na mayroong malaking pagkakaiba sa pagitan ng isang calzone at isang stromboli. Parehong nagsasangkot ng kuwarta na puno ng ilang uri ng karne at keso, kaya hindi sila maaaring maging magkakaiba, tama? Kaya, narito ako upang sabihin sa iyo na mali ka. Kapag isinasaalang-alang ang calzone vs stromboli na katanungan, mayroong isang malaking pagkakaiba.
Ang Calzone at stromboli ay mga pinggan na malaking bahagi ng tradisyon ng aking pamilya Italyano — hindi masasawa ang aking pamilya sa mga ito. Bagaman maaaring malito sila sa kanilang magkatulad na hitsura, ang stromboli at calzones ay magkakaiba sa kanilang hitsura tulad ng sa kanilang panlasa.
kung paano gamitin ang apple cider suka para sa sunburn
Calzone (cal-zone-eh)
avlxyz sa Flickr
Ang isang calzone ay may isang layer at puno ng mga ricotta, mozzarella, at mga Italian meat . Kahit na ang mga gulay tulad ng broccoli at spinach ay popular na pagpuno ng calzone. Ang kuwarta ay nakatiklop sa isang kalahating buwan na hugis at inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi. Pinakamahusay sila kapag lumabas sila sa oven na may keso na nahuhulog sa mga gilid.
Ayon kay Waverly Root, isang dating Amerikanong mamamahayag at may-akda ng Mga Pagkain ng Italya (1971), ang calzone ay nagmula sa gitna ng Naples, Italya. Ang Calzone, na orihinal na kilala bilang calzoni, ay isinalin sa ' pantalon binti . ' Ang mga pant leg ay tumutukoy sa ideya na ang calzone ay isang uri ng pizza na maaaring makuha ng isang customer habang naglalakad sa paligid ng bayan at kumakain nang walang kagamitan. Ang Amerikanong calzone ay nagmumula sa magkatulad na tradisyon tulad ng orihinal na bersyon ng Italyano na nagsimula ang lahat.
Stromboli (strom-mangkok-e)
uberculture sa Flickr
Ang Stromboli ay isang Italyano na pinwheel na puno ng malamig na hiwa, iba't ibang gulay, at sarsa ng marinara . Ang isang Stromboli ay tungkol sa mga layer. Dahil ang stromboli ay isang pinwheel sandwich, may katumpakan na napupunta sa kung gaano karaming mga sangkap ang pumupunta sa bawat layer. Ang uri ng mga sangkap at kung saan inilalagay sa kuwarta ng sandwich matter. Kailangan ng Stromboli na tikman ang ganda ng hitsura nito!
Nagmula sa mga suburb ng Philadelphia, Pennsylvania , ang stromboli ay Amerikanong ipinanganak at pinalaki. Romano's Pizzeria ay kredito sa paglikha ng unang stromboli sandwich. Noong 1950, si Nazzareno Romano, may-ari ng Romano's Pizza, ay nag-iisip ng isang bagong bagay na maidaragdag sa kanyang menu ng pizza shop. Ang kanyang pag-eksperimento ay humantong sa paglikha ng sandwich na alam at mahal natin ngayon.
ano ang tamang spelling ng donut
Alin ang mas madaling gawin ang iyong sarili?
Ang Calzoni ay mas madaling gawin sa iyong sarili kaysa sa stromboli. Nagsisimula ka sa pizza kuwarta, keso, at anumang iba pang mga sangkap na nais mong idagdag. Tiklupin ang kuwarta ng pizza sa kalahati, tulad ng isang kalahating buwan, ilagay ito sa iyong mga sangkap, at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang paggawa ng stromboli, sa kabilang banda, ay isang sining. Ang pagliligid ng tamang dami ng mga sangkap sa bawat bahagi ay maaaring maging isang mahirap
Ngayong alam mo na ang mga pagkakaiba sa pagitan ng calzone vs stromboli, hindi ka na malilito kapag muling umorder mula sa isang pizzeria. Bagaman ibang-iba sa lasa, ang dalawang pinggan ay may iisang bagay na pareho: bahagi sila ng kasaysayan ng pagkain at kultura ng Italya!
