Kahit na ang isang upscale na pagkain ay halos imposible upang labanan habang nakatira sa New Orleans, hindi namin kailangang pumunta sa isang magarbong restawran upang masiyahan sa pinakamataas na lutuin. Kamakailan-lamang na ang mga food trucks ay naging isang tanyag na kababalaghan sa New Orleans, na ginagawang perpekto sa pagpipiliang kumain para sa mga foodies on-the-go.
Sa isang kamakailang pagtulak upang muling isulat ang mga batas sa regulasyon ng pagkain ng trak ng New Orleans, mayroong isang parating tumataas na dami ng mga mobile kitchen sa buong lungsod. Ang mga makabagong chef ay lumilikha ng iba't ibang mga pagkain sa mga gulong para sa bawat panlasa. Narito ang isang listahan ng pinakamahusay na mahuhuli mo sa paligid ng bayan.
1. Lasing sa Pagkain
Larawan sa kabutihang loob ng Food Drunk
Tulad ng ipinahiwatig ng pangalan ng trak, ang Food Drunk ay pinakamahusay na sinamahan ng inuming nakalalasing na iyong pinili. Mula nang pasinaya nito ng kilalang lokal na King Cake Burger sa panahon ng Mardi Gras 2014, ang pagkasikat ni Food Drunk ay tumaas.
Si Chef PJ Haines ay nag-iiba-iba sa pagpili ng menu sa araw-araw, subalit palagi kang makakahanap ng 'pagkaing may inspirasyon ng chef, na naimpluwensyahan ng alkohol,' tulad ng mga salitang ipininta sa estado ng sasakyan. Karamihan sa mga pagpipilian ay may kasamang grub na nakabase sa Louisiana at sapat na grasa upang masiyahan ang lahat ng iyong mga inebriated na pagnanasa.
Niluto : Nakakalasing na pagkain
Sulyap ng Menu : Ang King Cake Burger. Ito ay isang hindi malamang ngunit perpektong kumbinasyon ng maalat, matamis, at malasa: isang brioche bun na pinunan ng king cake frosting at ang mga budburan ay pinagsama ang isang makatas na cheeseburger ng brisket.
Lokasyon : Mga lokal na pagdiriwang, mga kaganapan sa pagkain, Tipitina's, at Tulane Medical Center
Saklaw ng Presyo : $ 5 - $ 14
dalawa. Frencheeze
Larawan sa kabutihang loob ng Yelp
pinakamahusay na mga kagamitan sa pagtimpla sa inumin kapag mayroon kang isang malamig
Pinagsasama ng pangalan ni Frencheeze ang dalawang pinakamahalagang aspeto ng kung bakit espesyal ang trak ng pagkain na ito: ang lagda Pranses bulldog logo at ang pagsasama ng keso sa bawat sandwich.
Kung ikaw ay isang mahilig sa keso, huwag nang tumingin sa malayo-bawat isa sa mga sandwich ng Frencheeze ay gawa ng mga sangkap na mahusay na pumupuri sa tukoy na keso nito. Maaari mong kunin ang mga gourmet na inihaw na keso na sandwich na mas mababa sa sampung pera.
Niluto: Mga cheesy sandwich
Sulyap ng Menu : Ang Gary: kambing na keso, ubas ng ubas, at applewood bacon sa isang brioche bun.
Lokasyon : Mga lokal na pagdiriwang, Tulane Medical Center, at ang Rusty Nail
Saklaw ng Presyo : $ 6 - $ 8
3. Maruming pinggan
Larawan sa kabutihang loob ng Dirty Dishes
Ang Dirty Dishes ay isang paparating na pagkain na trak sa New Orleans na walang problema sa pag-akit ng mga linya ng gutom at sabik na mga parokyano. Ang Funky ay kumukuha ng pagkain sa South soul na dalubhasa sa Dirty Dishes. Ang mga staples ng BBQ, tulad ng hinila na baboy, ay madalas na inilalagay sa mga waffle upang naaangkop na kapwa ang iyong malasa at matamis na ngipin.
Niluto : Malikhaing pagkain ng kaluluwa
Sulyap ng Menu : Ang Fleurty Dirty: isang hugis na fleur-de-lis na may bawang na may butas na waffle na itinakip sa brisket at pinahid sa sarsa ng crawfish cream.
Lokasyon : St. Roch Market, festival, at Tulane Medical Center
Saklaw ng Presyo : $ 4 - $ 15
Apat. Callie ng Pagkain
Larawan sa kagandahang-loob ng FoodieCall
Sina Eric at Paul Theard, ang mga kapatid na nagpapatakbo ng Foodie Call, ay ipinagmamalaki ang isang pares ng pinakatanyag na resume sa mundo ng chef. Ang duo ay may higit sa dalawang dekada ng karanasan sa restawran na may kilalang mga pangalan tulad ng John Besh, at gamitin ang karanasang ito upang magarantiyahan ang isang masarap na kalidad na pagkain na may karanasan sa pagkain sa kalye.
Niluto : Mga makamundong pinggan na may sipa ng New Orleans
Sulyap ng Menu : Ang isang Cajun Quesadilla ay hinahain na may nilagang manok, sausage, keso sa cheddar, berdeng mga sibuyas, at lime sour cream.
Lokasyon : Mga kaganapan sa Catered, The Oschner Clinic, Pearl Wine Co., at The Rusty Nail
Saklaw ng Presyo : $ 3 - $ 10
5. Mga lokal na mantsa
Larawan sa kagandahang-loob ng Red Beans and Life
Kung nakabitin ka sa Uptown, ang Taceaux Loceaux ay ang panghuli na puntahan para sa gourmet, artisanal tacos sa mga presyo ng mabilis na pagkain. Sa susunod na magkaroon ka ng pagnanasa sa buhay o kamatayan para sa Taco Bell, isaalang-alang na lamang ang pagpili para kay Taceaux Loceaux.
Maaari bang maging masama ang harina at magkasakit ka?
Pinalamanan hanggang sa pinakamataas na may mga funky mix ng mga sangkap (meat-, veggie-, o tofu-based), ang mga taco na ito ay magagamit upang mabusog ang gitnang-araw na kagutuman o mga drunchies ng hatinggabi. Bilang karagdagan, nag-aalok sila ng isang menu ng vegan para sa mga halamang gamot ng New Orleans.
Niluto : Mga magarbong taco
Sulyap ng Menu : Ang Jane Deaux ay isang maiinit na taco tortilla taco na puno ng mga tinimplahan ng gulay na gulay, patatas, keso sa cotija, cream, maanghang na salsa, cilantro, at toasted pepitas.
Lokasyon : Carondelet Street, Children’s Hospital, 45 Tchoup, Dos Jefes, at Sno-Bliz ng Hansen
Saklaw ng Presyo : $ 5 - $ 8
Sa pangangaso para sa higit pang mga trak ng pagkain? Suriin ang mga artikulong ito:
- Isang App ng Pagkain Trak sa Telepono Kailangan ng Lahat
- Mga Trak ng Pagkain ng New Orleans
- Ang 10 Pinakamahusay na Mga Trak ng Pagkain sa New Orleans
