Alam mo ang pakiramdam. Pinunan mo ang isang basong tubig noong gabi, gumapang ka mula sa iyong kama, at bumangon ka at sisimulan ang araw mo. Natagpuan mo ang iyong baso ng tubig na nakaupo sa iyong mesa at nagpasya na kumuha ng isang maliit na paghigop (maaaring narinig mo na ang inuming tubig unang bagay sa umaga ay tumitiklop sa iyong metabolismo ati-reset ang iyong digestive system). Umatras ka sa pagkasuklam. Bakit kaya ang lasa ng iyong tubig ... ano ang salita? Lipas na?
At totoo ito. Natuklasan ng mga siyentista na ang tubig ay talagang lasa ng lipas pagkatapos na iwanang isang gabi at mayroong dalawang mga kadahilanang kemikal sa likod ng kakaibang lasa.
Temperatura
Kuhang larawan ni Caroline Liu
Ang temperatura ng iyong tubig ay may malaking epekto sa lasa ng iyong tubig. Ang mga pagkakataong ibinuhos mo ang basong tubig na iyon mula sa iyong malamig na filter ng Brita at uminom ng isang maliit na higop ng nakakapreskong tubig. Sa susunod na umaga? Ang tubig na iyon ay marahil temperatura ng kuwarto at hindi lamang nakakapresko.
Kahit na ang malamig na nakakapreskong tubig ay maaaring mas masarap, ang temperatura ng tubig sa kuwarto tumutulong sa pagtunaw at mapanatili ang mataas na enerhiya mas mahusay na mga antas. Kung naghahanap ka upang mabawasan ang timbang sa kabilang banda, ang pag-inom ng isang basong malamig na tubig ay natagpuan upang mapalakas ang iyong metabolismo at maaaring humantong sa isang labis na calory burn na 70 calories.
Gayunpaman, ang punto ay, ang tubig sa temperatura ng silid ay hindi lasa ng nakakapresko at malutong na malamig na tubig. Maaari itong humantong sa 'lipas' na lasa sa iyong bibig sa umaga.
Natunaw na mga Gas
Larawan ni Sayuri Sekimitsu
Ang tunay na dahilan para sa lipas na lasa sa iyong tubig, gayunpaman, ay ang mga gas na natutunaw sa iyong baso ng tubig. Ito ang dahilan kung mayroon kang isang saradong bote ng tubig, wala kang katulad na problema. Lalo na habang papalapit ang temperatura ng tubig sa temperatura ng kuwarto, tataas ang solubility ng tubig. Sa madaling salita, ang solubility ay isang sukatan kung gaano kadaling matunaw ang mga gas sa isang likido. Habang tumataas ang temperatura, tumataas ang solubility.
Nangangahulugan ang lahat ng ito na ang iba't ibang mga uri ng gas ay natutunaw sa iyong tubig sa magdamag. Kasama sa mga gas na ito ang carbon dioxide at maging ang aldehydes at acetone. Ang dami ng carbon dioxide na natutunaw ay nagdaragdag ng acidity (o nagpapababa ng ph) ng iyong tubig na nagpapaliwanag ng kakaibang iba't ibang lasa ng iyong tubig ngayon.
Kahit na iyon ay maraming kimika (o-chem kahit sino?), Masarap na sa wakas ay malaman ang dahilan para sa iyong lipas na tubig. Paano natin aayusin ang problemang ito? Kumuha ng isang bote ng tubig at idikit ang iyong bote ng tubig sa ref sa magdamag. Sa ganoong paraan maaari kang magising na may nakakapreskong tubig sa umaga (hello, boost ng metabolismo). O, kung nais mo ang pantulong na pantunaw, siguraduhin lamang na takpan ang iyong baso ng tubig ng takip upang mabawasan ang dami ng natunaw na carbon dioxide sa iyong baso ng tubig.
