Kailanman nagtataka kung bakit ka iiyak ng mga sibuyas? Hindi, hindi dahil sa ganito kaganda ang hitsura ng iyong pagkain. Mayroong talagang isang pang-agham na paliwanag kung bakit hindi mo maiwasang mapunit. Kapag ang isang sibuyas ay pinutol, partikular ang isang dilaw na sibuyas, lachry inflammatory-factor synthase enzymes ay inilabas sa hangin. Nangyayari ang isang reaksyong kemikal at ginawang acid ang mga enzim na ito. Naturally, ang aming mga nerve endings sa mga kornea ng aming mga mata ay nararamdaman ang potensyal na panganib ng acid at nagsisimula kang umiyak. Tulad ng nakakainis na ito, talagang dapat kang magpasalamat sa iyong mga mata, sinusubukan ka lang nilang protektahan.
Ngunit sapat sa mga nakakainip na bagay sa agham, alam nating lahat na nais mo lamang malaman kung paano ito pahintuin. Narito kung paano mo mapuputol ang isang sibuyas nang hindi umiiyak.
1. Gumamit ng isang Matalim na Kutsilyo
Ang mga sibuyas na enzyme ay pinakawalan kapag sila ay durog o nasira. Samakatuwid, maaari mong maiwasan ang pagdurog nito sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang matalim na kutsilyo na hiwa malinis.
2. Ilagay ang sibuyas sa Freezer Bago ito Gupitin
Ang pagpalamig ng iyong mga sibuyas sa freezer sa loob ng 10-15 minuto ay walang epekto sa panlasa, ngunit babawasan nito ang dami ng mga acid na enzyme na inilabas sa hangin.
3. Huminga sa Pamamagitan ng Iyong Bibig gamit ang Iyong Dila
Sa pamamagitan nito, napupunta ang acid sa iyong basang dila at hindi nakarehistro sa pamamagitan ng mga nerbiyos sa iyong mga mata.
4. Gupitin Sa ilalim ng isang Vent
Ang pagpuputol ng sibuyas sa ilalim ng isang vent, tulad ng karaniwang matatagpuan sa iyong kalan, ay sipsipin ang acid sa hangin at mai-save ang iyong mga mata.
5. Maging Malikhain
Tila mayroong isang bagay tulad ng 'mga sibuyas na sibuyas' ngunit ang mga swimming goggle ay gagana nang maayos, hangga't hindi mo naisip na magmukhang kalokohan.
Kaya sa susunod ay nagkakaroon ka na magarbong hapunan at kailangan mong i-chop ang mga sibuyas, huwag mong iyakin ang lahat sa silid. Gumamit ng mga simpleng trick na ito upang mapanatili ang iyong mga mata na maganda at matuyo.
