Ilang bagay na marahil ay mas natural para sa marami sa atin kaysa sa tanging pattern ng pagkain na alam natin: almusal, tanghalian, at hapunan. Ganyan ang buhay. At ganoon talaga ito. O pwedeng hindi? Ang ganitong paraan ng pag-oorganisa ng aming pattern sa pagkain ay halos isang relihiyosong kasanayan para sa karamihan sa atin.
ika-5 sa unsplash
Gayunpaman hindi ko pa magtanong - at sa palagay ko nagsasalita ako sa ngalan ng maraming tao - kung bakit natin ito ginagawa sa ganitong paraan. Maaari kong punan ang sampu-sampung mga libro na sumulat ng mga oras na sinabi sa akin na 'ang agahan ang pinakamahalagang pagkain sa araw.' Ngunit bihira kung sakaling makakuha ako ng isang paliwanag kung bakit ito.
Kaya't naintriga ako upang subukang unawain kung paano naging popular ang almusal, tanghalian at hapunan na rehimen sa pagdidiyeta at kung gaano ito kagaling kumain ng ganito.
nirzar on unsplash
Ang mga pinagmulan ng aming mga pattern sa pagkain ay tila nakatali sa samahan ng trabaho sa medyo modernong panahon . Sa buong kasaysayan, karaniwan na mayroong alinman sa isang pagkain sa isang araw, upang kumain kapag nagsimulang umangal ang iyong tiyan o kapag nagkaroon ng sapat pagkain. Ang pagtaas ng pagkakaroon ng pagkain at isang iskedyul ng trabaho na katulad ng sa ngayon sa rebolusyong pang-industriya ay nagdala ng ilang mga pagbabago.
henriquefelix sa unsplash
Masaya ang mga manggagawa na nagtatrabaho sa umaga pagkatapos na masarap ang masarap na pagkain. Sa kalagitnaan ng araw, magkakaroon sila ng isang bagay upang maiwasang mawala ang kanilang mga enerhiya. Pagkatapos ng isang nakakapagod na araw ay uuwi sila sa bahay at maghapunan. At voila! Sa gayon ay nilikha ang pattern ng pagkain na marami sa atin ang pinahahalagahan ngayon.
itstamaramenzi sa unsplash
Gayunpaman, hindi dapat kalimutan na lumitaw ito sa isang partikular na konteksto, kaya't medyo praktikal ito para sa mga taong nabubuhay sa isang tukoy na pamumuhay. Marami sa atin ang sumusunod sa iskedyul na ito ngunit ibang-iba ang pamumuhay. Inaako lang namin na ganito dapat.
Ang mga paraan ng pagkain ng mga tao bago ito at kahit na ang pagtaas ng mga iskedyul ng pagkain ngayon ay halos nakatali sa pangangailangan, pagkakaroon at kaginhawaan. Ngunit para sa marami sa atin, ang tatlong araw na pagkain ay maaaring may kinalaman sa anuman sa mga ito ngunit higit na gawin sa kinagawian.
Ang ilang mga istoryador at siyentipiko ngayon ay umabot ang parehong konklusyon : ang pagkain ng tatlong pang-araw-araw na pagkain ay nauugnay sa pangkulturang kaysa mga biological na kadahilanan. Lumitaw ito sa Europa at mabilis na kumalat sa buong mga kolonya sa Amerika dahil talagang maginhawa ito para sa maraming mga tao. Ito ay hindi masyadong mahaba hanggang sa ito ay naging isang pangkaraniwang ugali.
sagarcia sa unsplash
Iminumungkahi ito ng mga pag-aaral ay hindi nagtataguyod ng maraming benepisyo sa kalusugan tulad ng pagbawas ng timbang, kaya't maaaring hindi ito masyadong sapat kapag iniisip ang ating kagalingan. Sa parehong oras, ang mga eksperimento sa mga daga ay maaaring magturo pa rin mga karamdaman tulad ng diabetes na mas malamang kapag kumakain ng tatlong beses sa isang araw.
'Kaya ano ang dapat kong gawin?' baka nagtatanong ka. 'Ano ang magic formula?' Sa kasamaang palad, marahil ay walang isang sukat na akma sa lahat. Ang iyong mga aktibidad pati na rin ang metabolismo ay ilan sa mga pinakamahusay na tagapagpahiwatig upang matukoy ang isang mahusay na pattern sa pagkain. Ang pagkain ng tatlong beses sa isang araw ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa maraming mga tao ngunit mas mabuti na magsimula kang mag-isip at magsaliksik upang makita kung ano ang pinakamahusay para sa iyo.
karapat-dapat sa pag-unsplash
Mga kasanayan tulad ng paulit-ulit na pag-aayuno ay nakakuha ng maraming lupa kamakailan. Ito ay kapag binawasan mo ang tagal ng panahon kung saan ka kumakain sa isang araw at pagkatapos ay mabilis para sa isang tiyak na dami ng oras. Ang mga tagasunod nito ay maaaring maging masaya sa pagsasaliksik na iyon tila nagpapakita ng mga benepisyo sa kalusugan mula rito ngunit ang bahaging ito ng pag-aaral ay nasa maagang pagkabata pa lamang, kaya't hindi pa sila nakakakanta ng tagumpay.
szolkin sa unsplash
Habang ang paulit-ulit na pag-aayuno ay maaaring maging isang mahusay na kahalili, maaaring hindi ito gumana para sa ilang mga tao para sa iba't ibang mga kadahilanan. Hindi ito nangangahulugan na dapat kang bumalik sa pattern ng pagkain ng pagduwal ng ad. Dapat nating bigyang pansin ang ating tiyan at kainin ito kung talagang humihiling ito ng pagkain. Hindi ko ma-stress ang kahalagahan ng pag-iisip, pagsasaliksik, pag-eksperimento o pagkonsulta sa mga nutrisyonista sa kung ano ang pinakamahusay na gumagana para sa bawat indibidwal na manatiling malusog.
