Ang trend ng ~ magarbong ~ food truck ay nagsimula ilang taon na ang nakalilipas, nang biglang lahat ay nais kumain na tumayo at sundin ang mga food trucks sa social media upang malaman kung saan kukuha ng kanilang susunod na pagkain sa mga gulong. Ang industriya ng food truck ay pinalawak nang malaki sa buong bansa, at lalo na sa Los Angeles. Ang isa sa mga pinakamahusay na lugar upang tuklasin ang walang katapusang mga posibilidad ng pagkain sa mundo ng trak ng pagkain ay Unang Biyernes sa Abbot Kinney , na matatagpuan sa Venice, CA. Kilala ang Abbot Kinney sa milya nitong haba na bloke ng pinakai-trendi na restawran, mga salon ng buhok, mga tindahan ng damit, at syempre, ang mahinahon, Venice beach vibes. Totoong ito ang aking paboritong kalye sa buong Los Angeles, at sa unang Biyernes ng bawat buwan, ito ay isang extravaganza ng food truck. Ang mga tao ay nagsisiksik sa buong kabuuan ng Abbot Kinney, namamasyal sa bloke upang makita kung aling mga trak ng pagkain ang nais nilang magpakasawa. Nakalista sa ibaba ang 8 mga naka-istilong trak ng pagkain na hindi lamang sa Unang Biyernes, ngunit naglalakbay din sa buong lugar ng LA.
Kogi Trak
Ang isa sa pinakatanyag na LA food trucks ay ang Kogi Trak . Ito ay isang sangkap na hilaw na trak ng pagkain sa Los Angeles, lalo na sa Unang Biyernes. Ito ay isang taco truck na kilala sa pagikot nito sa lutuing Koreano-Mexico. Ang mga lasa ay fuse nang magkasama nang maganda. Ang pinakatanyag nilang pinggan ay ang Korean Short Rib Tacos, ang Blackjack Quesadilla na may kimchi, at ang Pacman Burger. Anumang ulam na iyong pinili ay punan ang iyong bibig ng mga pampalasa na Koreano at Mexico na may mga makatas na karne na inihaw hanggang sa pagiging perpekto. Dagdag pa, mayroon silang mga kapalit na karne tulad ng tofu, kaya ang trak na ito ay maaaring magsilbi sa iba't ibang mga mahilig sa pagkain. Mayroong palaging isang napakalaking linya nasaan man ang trak na ito, kaya kung nais mong magpakasawa sa isang Calamari Taco, tiyaking susundin mo ang kanilang iskedyul.
Inihaw na Cheese Truck
Ang Inihaw na Keso ng Trak ay isa ring food trak na tumama sa Los Angeles. Naghahain ang dilaw na trak na ito ng aming paboritong pagkain na ginhawa sa iba't ibang mga form. Ang mga tao ay dumadaloy sa trak na ito dahil maaari mong i-personalize ang pagmamay-ari mo ng inihaw na keso at tutulungan ka ng mga chef na lumikha ng iyong sariling espesyal, cheesy, American klasikong. Siyempre, maaari kang makakuha ng mapagkakatiwalaang Plain at Simple matunaw, o marahil ang Brie matunaw na may mag-atas na Brie, bacon, mga sibuyas, at mga almond para sa mga may mas pino na inihaw na cheese palette. Ngunit, ang anumang pangunahing kasintahan ng keso ay mahuhulog sa Cheesy Mac Melt, pinalamanan ng mac at keso, o ang Not So Classic Melt na puno ng matalim na cheddar, ham, spinach, at durog na tater tater. At ang mga mahilig sa karne at keso ay maaaring magkaroon ng bola sa pamamagitan ng pagpili ng Buffalo Chicken Melt o ang #FullyLoaded Cheesy Mac at Rib na may makatas na pinausukang BBQ na baboy. Tapusin ang iyong masarap, cheesy kasiyahan sa isang matamis na paggamot, dahil ang Grilled Cheese Truck ay naghahain ng Dessert Melts, tulad ng S'mores Melt at ang PB Banana Melt. Mayroon silang isang bagay para sa lahat, at sino ang maaaring labanan ang isang inihaw na keso sanwits ?!
Coolhaus
Ang mga mahilig sa ice cream ng LA ay susundin ang Coolhaus trak saanman ito magpunta, o magkaroon ito bilang pagtustos sa kanilang kaganapan. Ang sorbetes ng sorbetes na ito ay kilala sa mga hindi magagandang lasa at ice cream sandwich tulad ng Brown Butter Candied Bacon, Buttered French Toast, Candy Cap Mushroom, Fried Chicken at Waffles, at marami pa. Ang bawat lasa ng sorbetes ay may kanya-kanyang pagkatao at magpapapaibig sa iyo. Gawin ang iyong mga paboritong lasa sa isang ice cream sandwich na may mga pagpipilian sa cookie tulad ng Coffee Cake Whoopie Pie o isang Deep Dish cookie. Sa kabutihang palad, ang Coolhaus ay may ilan sa kanilang mga ice flavors / sandwich sa mga supermarket, ngunit ang pagkuha nito mula sa trak ang tunay na pakikitungo at ginagawang lasa nito. marami mas mabuti. O kaya, pindutin ang storefront na matatagpuan sa bayan ng Culver City.
Ang Pudding Trak
Gayunpaman ang isa pang kasiyahan sa trak ng pagkain sa Los Angeles para sa mga mahilig sa ngipin ay Ang Pudding Trak . Ang isa sa aking mga paboritong dessert upang makuha sa First Friday, ang trak na ito ay nagdadala ng old-school American puding sa mesa. Ang nagwagi ay tiyak na ang Southern Style Banana Pudding, na may mga homemade na brown-butter vanilla wafers (sa tingin Nilla wafer cookies ngunit mas mahusay) na may mga saging at sariwang whipped cream. Ito ay para-mamatay-para sa. Mayroon silang mga puding para sa lahat, tulad ng klasikong Chocolate, Butterscotch, Vanilla, Red Vvett, at mga pana-panahong lasa tulad ng Key Lime Coconut at Brown Sugar Banana. Halos lahat ng kanilang mga lasa ay natural na walang gluten, at mayroon silang mga vegan na lasa upang ang lahat ay tunay na masisiyahan sa obra maestra na ito.
Mga pinsan na si Maine Lobster
Sino ang hindi gugustuhin ang isang klasikong Maine Lobster roll sa isang mainit, Hulyo ng hapon sa Los Angeles? Mga pinsan na Maine Lobster Truck Dinadala ang mga tradisyon ng pagkaing-dagat ni Maine sa LA na may mga sariwang sangkap. Ang mga tao ay maglalaway sa menu, na binubuo ng lobster sa lahat. Pumili mula sa simpleng pa masarap na istilong Maine o Connecticut na mga rolyo o isang mangkok ng clam chowder at lobster bisque. Ang ilan sa kanilang mga specialty ay kasama ang Lobster Grilled Cheese, Lobster Tots (yum), Lobster Tacos, at Lobster Quesadilla. Ang lobster food truck na ito ay nagdadala ng lutuing East Coast sa amin ng masuwerteng Los Angelenos, at perpekto ito para sa tag-init.
Prinsipe ng Venice
Ang Prince of Venice Food Truck ay kilala sa mga regular nito sa mga lansangan ng Los Angeles. Ang trak na ito ay gumagamit ng hipster / naka-istilong kultura ng mga food trucks kasama ang mga sariwang pinggan na Italyano. Sinuman na naghahangad sa Italyano (Inaasam ko ito 24/7) ay maaaring sundin ang trak na ito upang matupad ang kanilang mga gana sa pamamagitan ng pagpili mula sa tunay na mga Italyano na pasta at salad. Ang kanilang menu ay binubuo ng Orecchiette al Pomodoro Fresco & Basilico, Penne alla Primavera, Maccheroni alla Carbonara, Bucatinii all 'Amatriciana, at marami pang ibang mga pasta na mapagpipilian. Perpektong al dente, ito ay masiyahan ang anumang mga kalaguyo sa carb. Dagdag nito, maaari kang bumili ng sariwang pasta at sarsa ng pasta sa trak din!
Ginawa sa Brooklyn
Kapag may pag-aalinlangan sa aling trak ng pagkain ang pipiliin, magtiwala sa iyong gat at kumuha ng pizza. Hindi ka nito mabibigo. Ginawa Sa Brooklyn ang food truck ay nagdadala ng totoong New York pizza sa Los Angeles. Pumili ng isang pizza sa pamamagitan ng hiwa o mag-order nang maaga para sa isang buong pizza pie. Ang kanilang menu ay may mga pizza na nagpapaalab sa aking tiyan sa pamamagitan lamang ng pagbabasa sa kanila, mula sa klasikong Keso, Pepperoni, Mushroom hanggang sa Housemade Sausage, Veggie, Margherita, at Garlic Chicken na may puting sarsa. Hindi ka maaaring magkamali sa pizza, lalo na kung ito ay mabuti.
Ridges Churro Bar
Tapusin natin sa isang matamis na tala. Ridges Churro Bar ay tiyak na hindi para sa mahina sa puso pagdating sa dessert. Perpekto para sa insta na karapat-dapat na foodporn pic na ito, ito ang food truck na susundan sa Los Angeles. Ang trak na ito ay nagbago ng cinnamon churros at kilala sa kanilang 'Churro Fairy Dust'. Nangungunang malambot na banilya na vanilla ay naghahain ng sorbetes na may mga churro flavors tulad ng Inasinan na Caramel, Fruity Pebbles, Cinnamon Sugar, Nutella Nut, at Strawberry Cheesecake. Isang panaginip para sa sinumang nais ang balanse ng malamig na sorbetes at isang mainit, sariwang churro. Ang linya ay palaging nagkakahalaga ng paghihintay, at ang insta post.
Nasaan sila
8 lamang ito sa mga pinakamahusay na food trak sa Los Angeles, ngunit may dose-dosenang at dose-dosenang iba pa. Ang mga lokal at turista ay dapat samantalahin hindi lamang ang pagkain sa mga restawran, ngunit ang pagkain sa mga gulong din. Mayroong isang bagay para sa lahat, at maaari kang kumain ng mga trak kahit saan sa LA. Tiyaking suriin ang mga food trak na ito sa kanilang mga sosyal, upang makita kung saan mo sila mahahanap sa susunod.
