Mga kababaihan at gents, gusto ko ang mga sprouts ng Brussels. Mula pa nang magdala ang aking pinsan ng isang ulam ng balsamic-braised Brussels sprouts sa Thanksgiving dalawang taon na ang nakalilipas, itinapon ko ang aking mga palagay tungkol sa siksik na tulad ng gulay na tulad ng repolyo at niyakap ang kagalingan sa kusina. Kapag luto sa oven sa isang piraso ng balsamic at langis, ang acidic suka ay natutunaw kasama ang mga natural na sugars ng sprouts upang lumikha ng isang halos makapal na glaze, na nagpapalabas ng crispy exteriorors at lumilikha ng isang matamis, malambot sa loob. Sa wakas, ang paghuhugas ng lutong Brussels sprouts sa mausok na bacon bits ay pinapasok sila ng mayamang lasa ng bacony na gusto nating lahat. Itaas ito sa isang pritong itlog at nakuha mo ang iyong sarili isang tunay na pagkain. Tandaan: Ang aking itlog na nakalarawan sa itaas ay medyo sobra sa luto Inirerekumenda ko ang maaraw na bahagi para sa isang malapot na pula ng itlog na pagsamahin ang lahat ng mga lasa nang kamangha-mangha.
Katamtaman
Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 35 minuto
Kabuuang oras: 40 minuto
Mga Paghahain: 1
Mga sangkap:
5 mga sprout ng Brussesls, kalahati
2 piraso ng bacon, na tinadtad sa 'mga piraso'
1 itlog, maaraw na bahagi pataas
4 1/2 kutsarang balsamic suka
Langis ng oliba
Asin at paminta
Mga Direksyon:
1. Painitin ang oven sa 400 ° F.
2. Gupitin ang mga tangkay ng mga sprout ng Brussels at hatiin ang haba.
3. Ihagis ang mga sprout ng Brussels sa baking pan na may isang ambon ng langis ng oliba at sapat na balsamic na amerikana at kaunti pa (mga 2 1/2 na kutsara). 
4. Budburan ng ilang asin at paminta, at itapon sa amerikana. Maghurno sa oven ng halos 20 minuto.
5. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang kawali. Ihagis ang natitirang 2 tablespoons ng balsamic suka at isa pang ambon ng langis, pag-scrape ang mga piraso mula sa ilalim. Ilagay ulit ang oven sa oven nang halos 10 minuto.
6. Samantala, iprito ang mga piraso ng bacon sa kawali hanggang sa malutong. Alisin ang mga sprout ng Brussels mula sa oven, ihulog ang natitirang likido, at kutsara ang mga sprouts sa kawali. Tip: Ikiling ko ang kawali upang ang naibigay na taba ng bacon ay mag-slide sa ilalim ng mga sprouts at ang mga lasa ay matutunaw.
7. Pagkatapos ng halos isang minuto, ang bacon ay dapat na malutong at ang mga sprouts ng Brussels ay dapat na caramelized sa labas. Ihagis muli at ilipat sa isang malinis na plato.
8. Punasan nang mabilis ang kawali o kumuha ng bago at iprito ang isang itlog.
9. Nangungunang mga sprout ng Brussels at bacon na may pritong itlog.
Ganito? Naisip namin. Bakit hindi mo ito pin?
