Walang pagtatalo niyan Ang pizza ay isa sa pinaka masarap at tanyag na pagkain sa Amerika. Ngunit aling lungsod ang naglilingkod sa ganap na pinakamahusay? Nagpunta kami upang siyasatin, at batay sa aming taunang pagraranggo ng pinakamahusay na pizza ng Amerika, napagpasyahan namin na habang ang isang lungsod ay hiwalay mula sa pakete, maraming iba pa ang hindi nahuhuli.
Meron dose-dosenang iba't ibang mga estilo ng pizza na matatagpuan sa buong bansa. Ang ilang mga harken bumalik sa orihinal na paraan ng paggawa ng pizza sa Naples (ang klasikong Neapolitan style), ngunit ang karamihan ay mga produkto ng mga lungsod kung saan sila matatagpuan. New York , Detroit, St. Louis, New Haven, at syempre Chicago lahat ay may kani-kanilang trademark na mga istilo ng pizza, at iba pang mga istilo, kabilang ang bar pie, lola, at istilong Sicilian, ay sikat mula sa baybayin hanggang baybayin.
Ano ang gumagawa ng perpektong pie? Isinasaalang-alang ang iba't ibang mga istilo ng pizza, na-load na tanong. Sapat na sabihin, hindi mahalaga ang iyong denominasyong pizza, ang sumusunod ay totoo tungkol sa perpektong pie: isang nuanced sarsa, hindi masyadong matamis o maalat na kalidad, mahusay na naipamahagi ang kalidad ng keso at mahusay na ipinares na toppings ng isang masarap, malasang crust at isang magaling, balanseng-balanse, at nakalulugod na ratio ng sarsa, keso, toppings, at crust na nagpapanatili ng isang integridad sa istruktura anuman ang istilo.
Upang pangalanan ang mga pinakamahusay na lungsod sa Amerika para sa pizza, kinonsulta namin ang aming ika-apat na taunang pagraranggo ng 101 Pinakamahusay na Mga pizza sa Amerika, na nagsimula sa 800 mga pizza mula sa bawat sulok ng bansa. Ang mga pizzerias na ito ay binuo sa isang survey na pagkatapos ay kinuha ng mga awtoridad sa pagluluto na magkakaiba tulad ng Bizarre Foods ' Andrew Zimmer , Kritiko sa pagkain sa Los Angeles Times na si S. Irene Virbila, manunulat ng pagkain na si John Mariani, at mga chef na sina Elizabeth Falkner at Wylie Dufresne. Basahin ang nalalaman upang malaman kung aling siyam na lungsod ang tahanan ng pinakamataas na halaga ng mga pizza sa listahan.
kainin mo hindi ang jack na iyon sa kahon
Portland, O
Ang Portland ang eksena ng kainan ay nakasentro sa lokal at napapanatiling pamasahe, na nangyayari rin para sa ilang kamangha-manghang pizza. Ang mga halimbawa ay matatagpuan sa mga restawran kasama ang Ken's Artisan Pizza at Apizza Scholls .
Washington DC.
Kung sa tingin mo ang eksena ng pizza sa Washington umiikot sa walang iba pa kaysa sa mga nakakatawang malalaking “ hiwa ng jumbo ,' mag-isip muli. Habang ang mga homespun slice joint ay talagang naghahain ng napakahusay na pizza para sa pinaka-bahagi, maaari kang makahanap ng tunay na kamangha-manghang mga pizza sa mga restawran kabilang ang 2Amy's , Pete's , Pizzeria Paradiso , at Matchbox .
San Francisco, CA
Nag-ugat ang klasikong istilo ng Neapolitan ng pizza San Francisco sa isang malaking paraan, kasama ang mga restawran Flour + Tubig , Tony's Pizza Napoletana , Isang Neapolitan Pizza , at Delfina Pizzeria paghahatid ng ilan sa mga pinakamahusay na halimbawa na mahahanap mo sa labas ng Naples.
pinakamahusay na bagay na makakain sa taco bell
Boston, MA
Boston's Ang Little Italy ay isa sa pinakatanyag sa Amerika, at ang pamayanang Italyano na nag-ugat sa lungsod ay nagbukas ng ilang kamangha-manghang mga pizza kasama ang Santarpio's , Umberto Gallery , Regina Pizzeria , Tasa , at Ernesto’s .
New Haven, CT
Bagong Haven ay isang maliit na lungsod, ngunit ito ay kilalang-kilala para sa natatangi, bahagyang pahaba na istilo ng manipis-crust na pizza, na may isang chewy texture at bahagyang char. Ang mga pinakamahusay na interpretasyon ng estilo ng pizza na ito ay matatagpuan sa Si Ernie naman , Bru Room sa BAR , Zuppardi’s (Teknikal sa West Haven), Modernong Apizza , Apally ni Sally , at syempre Frank Pepe , na pinangalanang nangungunang pizzeria ng Amerika sa aming ranggo.
Philadelphia, PA
Ang tanawin ng kainan sa Philly patuloy na nagiging mas mahusay at mas mahusay, at mayroon silang ilang tunay na mahusay na pizza na maipapakita para dito, na matatagpuan sa Lorenzo’s at Sons , Tacconelli’s , Tavern , Libingan , Pizzeria Vetri , at Tony's Place.
Los Angeles, CA
Mahusay na pagkain ng halos bawat panghimok ay matatagpuan sa Ang mga Anghel , at tiyak na walang slouch ito sa departamento ng pizza. Kasama ang mga bantog na restawran na naghahain ng kamangha-manghang pizza sa LA Pizzeria Mozza , Gjelina , Barone's , Sa ilalim ni , at 800 Degree .
Chicago, IL
Habang Chicago maaaring maging tanyag sa signature ng deep-dish na pizza style, wala ring kakulangan sa tradisyonal na manipis na crust pizza na matatagpuan doon, ginagawa itong isang sertipikadong dobleng banta. Kung naghahanap ka para sa isang mahusay na representasyon ng totoong Chicago pizza, iminumungkahi naming bisitahin mo Piraso , ang orihinal Pizzeria Uno , Lou Malnati's , Silangan ng Geno , Pequod's , at Coalfire Pizza .
kung gaano karaming mga calories sa isang pag-load ng tamud
New York, NY
Ang pinakamahusay na lungsod ng Amerika para sa pizza ay, at palaging naging, New York . Hindi mo lamang mahahanap ang mga bersyon ng on-on na halos bawat istilo ng pizza na kilala ng tao doon, bawat kapitbahayan ay tahanan ng isang tila hindi mabilang na bilang ng mga pizza sa sulok, isasampa ang mga klasikong hiwa ng New York na madalas kopyahin sa ibang lugar ngunit hindi perpektong kinopya. Kasama ang mga nangungunang mga pizza sa lungsod Ng Fara , Kay Roberta , Totonno's , Paulie Gee's , Grimaldi's , at Lucali sa Brooklyn Joe's , Patsy's , Ano. , Scooter , at Lombardi's sa Manhattan Louie at Ernie's sa The Bronx pag-ibig sa Queens at Denino's sa Staten Island. Habang hindi mo kailangang pumunta sa New York upang makahanap ng magandang pizza, mayroong isang mas mataas na konsentrasyon ng tunay na magagaling na mga pizza sa New York kaysa sa anumang ibang lungsod sa Amerika.
