Ang Santa Fe, na tahanan ng mas maraming mga gallery ng sining kaysa sa mga tao (o tila) at tiyak na mas maraming mga gusaling adobe, ay kilala sa buong bansa dahil sa berdeng chile. Ito ay nangungunang ani ng pera ng estado at ang Chile Capital of the World , Hatch, ay matatagpuan sa New Mexico. Makikita ang pulang chile 'ristras' na nakabitin sa labas ng maraming bahay sa Santa Fe, at perpektong kumakatawan sa kahalagahan ng ani sa kamangha-manghang estado na ito.
Kung natalo ka sa pagpapasya sa pagitan ng pula o berde na chile habang tinatangkilik mo ang masarap na pagkaing inalok ni Santa Fe, tandaan na ang berdeng chile ay karaniwang mas mainit kaysa sa pula-ngunit bakit pumili kung kailan ka maaaring magkaroon ng pareho? Hilingin para sa iyong ulam na istilong Pasko at makakakuha ka ng kalahating berde, kalahating pula.
1. Green Cheeseburger
Larawan sa kabutihang loob ni Santa Fe Bite
kung ano ang inumin sa starbucks may pinaka kapeina
Hindi nakakagulat, ang anumang mga restawran sa paligid ng bayan ay nag-aalok ng napakasarap na paggamot na ito. Pag-aari ng pamilya Santa Fe Bite , dating kilala bilang Bobcat Bite, ay itinampok sa pambansang pag-ikot ng pinakamahusay na mga burger sa buong lalawigan, at hindi ito nabigo. Five Star Burger at Cowgirl nag-aalok din ng bahagyang magkakaibang mga pagkakaiba-iba sa klasikong, ang ' Ina ng Lahat ng Green Chile Cheeseburgers ”kay Cowgirl na pinakanakalimutang. Nakatanggap ito ng melty brie cheese, truffled green chile at isang three-meat blend sa patty.
2. Taco sa Tune-Up Cafe
Kuha ni Natalie Oberer
… O dapat ko bang sabihin ang pagkain ng mga Diyos? Ang mga Tacos ay langit sa porma ng pagkain at maaari mong pusta na si Santa Fe ay nakakuha ng ilang mga hindi maganda. Sa buong paglalakbay ko sa New Mexico, ang aking mga paboritong taco ay nagmula Tune-Up Cafe , isang maliit na maliit na restawran na naghahain ng pagkain ng El Salvadoran at naitampok sa Diners, Drive-Ins at Dives. Ang kanilang mga taco barbacoa tacos ay dapat na mamatay at maligaya akong mabubuhay sa kanila sa natitirang buhay ko.
bakit masarap sa gatas ang matamis
3. Huevos Rancheros sa Cafe Pasqual’s
Larawan sa kabutihang loob ni @ jduc55 sa Instagram
Alam nating lahat na ang agahan ay ang pinakamahusay — at pinakamahalaga — na pagkain ng araw kaya bakit hindi mo simulan ang iyo sa isang dating klasiko? Cafe Pasqual’s sa bayan ng Santa Fe ay nagsisilbi ng isang ibig sabihin ng Huevos Barbacoa na may salsa sa bahay (masasabi mo bang gusto ko ang barbacoa?). Ang institusyong ito ay nasa paligid ng 37 taon at nakatuon sa pagkukuha ng maraming mga organikong at lokal na pagkain.
4. Salad sa Vinaigrette
Larawan sa kabutihang loob ng @vinaigrette_official sa Instagram
Kung hindi mo gusto ang mga salad, maghanda na magbago ang iyong isip. Vinaigrette ay may tulad ng isang pagpipilian ng laway-inducing salad na sigurado silang mai-convert kahit na ang staunchest ng salad-haters. Kung ang kanilang La Pepita salad na may manok, itim na beans at abukado o ang All Kale Caesar! na may inihaw na manok ay hindi ka agad ginagutom, subukan ang isa sa kanilang mainit na turkey sandwich na may inihaw na bahay na pabo. At makatipid ng silid para sa panghimagas, ang kanilang karot-cake ay hindi pinangalanan Rockstar Carrot Cake para sa wala.
ano ang gagawin sa natirang suso dry manok
5. Fajitas
Larawan sa kabutihang loob ni @wanderlustsuppers sa Instagram
Sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba-manok, hipon, veggies-sino ang hindi nagkagusto sa fajitas? Dagdag nito maaari mong tipunin ang mga ito sa iyong sarili, kaya medyo isang lutong bahay na pagkain, tama ba? Halos kung hindi bawat restawran na naghahain ng klasikong pamasahe sa New Mexico ay magkakaroon ng mga ito sa menu, ngunit para sa tunay na masarap na pagkain sa isang makatwirang presyo, Posa’s El Merendero at Cafe Castro ay dalawang hindi mapagpanggap na restawran na akma sa anumang badyet.
