Si Julia Child ay naging isang tanyag na culinary icon para sa ang kanyang mga librong pinakamabentang kasama ang kanyang hilaw at walang kabuluhang nakakatawang palabas sa pagluluto na nagbago sa kultura ng pop ng pagkain noong ika-20 siglo. Ngunit siya ay higit pa sa isang idolo para sa mga taong nahuhulog sa mundo ng pagluluto, nananatili siyang isang nakakainspirang pigura para sa bawat nawala, alanganin, o hindi naaganyak na indibidwal na paghanapin.
… At literal kong ibig sabihin na maghanap - ang babae ay 6’2 ″ at pagmamay-ari nito. Julia ay hindi talaga nagsimulang magluto hanggang sa siya ay 32-taong-gulang at lumipat sa France kasama ang asawa. Palagi niyang sinasabi, 'hanggang sa kakain lang ako.' Hindi niya napagtanto kaagad ang kanyang totoong pagkahilig, ngunit niyakap ang paikot-ikot, hindi kaugaliang landas na napunta sa kanya bilang isang alamat sa kusina.
Ang maliit na seleksyon ng mga quote ni Julia ay ilan lamang sa marami na maaaring maiugnay para sa anumang indibidwal na nakikipagpunyagi sa mga desisyon, pag-ibig, takot, at / o (syempre) pagkain.
1. 'Humanap ng isang bagay na iyong kinasasabikan at panatilihing interesado rito.'
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Tulad ng pagpili ng isang ekstrakurikular, pangunahing, o kahit karera mayroon ka upang mapanatili ang iyong mga interes na suriin at gumana patungo sa isang buhay na magpapasaya sa iyo.
2. 'Ang tanging tunay na hadlang ay takot sa pagkabigo. Sa pagluluto kailangan mong magkaroon ng isang what-the-hell na pag-uugali. '
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Kalimutan ang mga haters at lahat ng iyong pag-aalinlangan. Ikaw ang gumawa
3. 'Sa palagay ko ang isa sa mga kahila-hilakbot na bagay ngayon ay ang mga tao na may ganitong takot na kamatayan sa pagkain: takot sa mga itlog, sabihin, o takot sa mantikilya. Karamihan sa mga doktor ay nararamdaman na maaari kang magkaroon ng kaunti sa lahat. '
Sa kagandahang-loob ng GIF ng tumblr.com
Karamihan sa mga tao ay iniugnay si Julia sa paggamit ng maraming mantikilya sa kanyang pagluluto. Hindi siya umiwas sa paggamit ng taba dahil 'ang taba ay nagbibigay ng lasa sa mga bagay.' Inirekomenda din niya na 'kung natatakot ka sa mantikilya, gumamit ng cream.'
4. 'Ang buhay mismo ay ang tamang binge.'
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Maaaring pinuri niya ang pagluluto ng Pransya at lahat ng katas na may cream na kabutihan na kasama nito, ngunit naintindihan niya ang kahalagahan ng pagbabalanse ng kanyang diyeta at paggamot sa mayamang pagkain bilang isang luho. Sinabi na, sikat din niyang pinayuhan, 'lahat sa moderation ... kasama ang pagmo-moderate.' Okay lang na magpakawala at magsaya minsan, kumuha ka ng sobrang scoop na sorbetes na iyon.
5. 'Sa palagay ko ang maingat na pagluluto ay pag-ibig, hindi ba? Ang pinakagagandang bagay na maaari mong lutuin para sa isang taong malapit sa iyo ay tungkol sa kasing ganda ng isang valentine na maibibigay mo. '
Sa kagandahang-loob ng GIF ng emilygagne.com
Para sa lahat ng mga homies doon na gumastos ng labis na pera sa isang palumpon ng mga rosas, walang pinatunayan ang iyong pagmamahal nang higit pa sa isang lutong bahay na pagkain. Huwag magalala, maaari itong maging simple, mura at kahanga-hanga nang sabay-sabay.
bakit pinalamig ng mint gum ang tubig
6. 'Karaniwan, ang pagluluto ng isang tao ay mas mahusay kaysa sa iniisip ng isa.'
Sa kagandahang-loob ng GIF ng wordpress.com
Ito ay para sa sinumang naisip na labis nilang naluto ang kanilang manok o hindi nagsulat ng isang papel na A +. Ikaw ang iyong sariling pinakamasamang kritiko.
7. 'Maaaring may mag-alok sa iyo ng isang bagong nahuli na buong malaking isda, tulad ng isang salmon o may guhit na bass. Huwag mag-panic — kunin mo! ”
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Kaya't malamang na hindi mo mahahanap ang iyong sarili na may hawak na isang napakalaking salmon at nakikipagpunyagi upang makahanap ng iba't ibang mga paraan upang magamit ito. Ngunit, sa kolehiyo kung minsan ang isang pagkakataon ay lilitaw nang hindi kung saan ito ay tila nakakatakot o paraan sa paglipas ng iyong mga kwalipikasyon. Huwag kang matakot, yakapin ito.
8. 'Ang mga taong mahilig kumain ay palaging pinakamahusay na tao.'
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Ito ang mga hindi nais na mag-order ng isang pizza sa iyo na dapat mong bantayan.
9. 'Ang isang pagdiriwang na walang cake ay isang pagpupulong lamang.'
Kuhang larawan ni Marie Rodgers
Ipagdiwang ang mga magagandang oras sa tamang paraan-na para sa ilang mga tao ay nangangahulugang pagluluto ng isang cake ng bahaghari gamit lamang ang natural na mga tina.
10. 'Ang sukat ng nakamit ay hindi nananalo ng mga parangal. Gumagawa ito ng isang bagay na pinahahalagahan mo, isang bagay na sa tingin mo ay sulit. '
Larawan sa kabutihang loob ng capitalcityantique.com
Ang paghahanap ng isang karera o pamumuhay na nagpapalaki sa iyo, natupad, at masaya ay higit na kahanga-hanga kaysa sa anumang tropeo o plake na nai-mount mo sa iyong pader, at makikilala ito ng mga tao.
11. 'Nasisiyahan ako sa pagluluto ng alak, kung minsan ay inilalagay ko rin ito sa pagkain na niluluto ko.'
Larawan sa kabutihang loob ng papertastebuds.com
Isang babae na ayon sa ating sariling puso. Sinipi rin siya na sinasabing 'ang alak ay isa sa pinaka kaaya-aya at mahahalagang sangkap ng buhay.' Halos sang-ayon ka rin sa iyo, Julia.
12. 'Huwag para sa pag-ibig ng langit hayaan ang sinuman na magmadali sa iyo sa anumang bagay.'
Larawan ni Emily Hu
Katulad ng paggawa ng isang tinapay, ang oras ay mahalaga sa buhay. Ang mga malalaking desisyon ay hindi magagawa sa isang mabilis na minuto, kailangan mo ng oras upang hayaan ang mga pagpipilian na mag-ferment at umunlad.
kung paano magluto ng bigas sa isang gumagawa ng kape
13. 'Ang bagay tungkol sa pagkain ay mas masaya kang tao kung kumain ka ng mabuti at pinahahalagahan mo ang iyong pagkain.'
Larawan ni Vicky Nguyen
Ang pagsisimula sa iyong mga pagkain ng isang bingaw at paggalugad ng iba't ibang mga lasa at lutuin ay maaaring magawa ng malaki para sa iyong lifestyle. Ang mga pagkain ay nagiging kapana-panabik at sariwa, lalo na kapag nasiyahan sa mahusay na kumpanya.
14. 'Walang labis na kaguluhan kung ito ay magiging paraan.'
Larawan ni Jamie Medina
Maraming beses sa buong semester na maaari mong maramdaman na oras na upang magtapon ng tuwalya. (Kailangan ko bang gawin ang lahat ng pagsasaliksik na ito para sa aking papel o maaari ko bang gamitin ang Wikipedia at magdusa na may mas mababang marka?) Ang paglalagay ng labis na pagsisikap ay magbabayad sa huli, tulad ng paglalaan ng oras upang gumawa ng isang pear galette mula sa simula .
15. 'Ito ang aking hindi magagandang payo sa mga tao: matutong magluto — subukan ang mga bagong resipe, magkamali, maging walang takot, at higit sa lahat magsaya.'
Larawan sa kabutihang loob ng thekitchn.com
Palaging iniisip ni Julia na ang bawat isa ay dapat magkaroon ng isang ano-anong uri ng pag-uugali. Ano ang buhay kung hindi ito isang pagkakataon na magkaroon ng mga bagong karanasan, maging walang takot, at magagawang tumawa sa ating sarili kung magulo tayo?
