Bilang isang estudyante sa kolehiyo, kinain ko ang patas kong pagbabahagi ng mac at keso. Sinubukan ko bawat brand na may kahon na nai-stock ang aking lokal na grocery store (seryoso) at walang malapit sa masarap na cheesy kabutihan ng lutong bahay na mac at keso. Bilang isang masugid na manliligaw ng keso, kinuha ko sa aking sarili na tikman ang iba't ibang mga keso at pagkatapos ay ipares ang mga keso na may ilang mga pansit upang maihatid sa iyo ang listahang ito ng 15 pinakamahusay na mga keso para sa mac at keso.
Ito ang aking personal na karanasan na ang mas maraming mga uri ng keso na idaragdag mo, mas mabuti. Pagpili man para sa isang mas klasikong pagkuha sa pinggan, o pagdaragdag ng isang malikhaing pag-ikot, maaari kang tunay na walang mali kapag naghalo ng mga pansit at keso. Nang walang karagdagang pagtatalo, binibigyan kita ang pinakamahusay na mga keso para sa mac at keso.
1. Parmesan
Amy Le |
Ang Parmesan ay ang OG na keso ng mac at keso. Ang kauna-unahang resipe ng mac at keso o ' ni lasanis 'ay ginawa mula sa fermented na kuwarta at keso ng Parmesan.
2. Matalas na Cheddar
Caroline Ingalls
ano ay ang pagkakaiba sa pagitan ng tacos at fajitas
Kumuha ng isang scroll sa iyong feed sa Pinterest, at matutuklasan mo na ang simpleng ol 'cheddar ay isa sa pinakatanyag na mga keso para sa mac at keso. Ito ay praktikal na sangkap na hilaw ng pagkabata ng Amerika. Madaling natutunaw ang Cheddar, kaya perpekto ito para sa paghugot ng keso sa bibig.
3. Puting Cheddar
Alia Nahra
Gumamit ng puting cheddar sa halip na matalim na cheddar, gumamit ng puting cheddar na may matalim na cheddar, o gumamit ng puting cheddar kasama si Gruyère. Ang puting cheddar ay napakahusay sa bawat recipe ng mac at keso.
4. pinausukang Gouda
Jason cruz
Ano pa ang masasabi ko? Ang pinausukang gouda ay mabuti sa mga pansit, nakikipares ito nang maayos sa mga mansanas, at ginagawang sobrang bougie ang iyong board ng keso. Ang proseso ng 'malamig na pinausukang' ay nagbibigay dito ng isang banayad na lasa ng smokey na hindi ikompromiso ang fudge-y na texture. Ang pinausukang gouda ay gumagawa ng mac at keso na pang-adulto na pagkain.
ano ang americano coffee sa starbucks
5. Fontina
Julia Gilman
Ginagawa ang semi malambot, mag-atas na texture para sa isang decadent mac at keso. Ang lasa ng buttery ay nakakumpleto sa iba pang mga keso para sa isang pagsabog ng lasa.
6. Gruyère
Ang Gruyère keso ay may pinaka-kamangha-manghang nutty lasa. Mayroon din itong isang makinis na pagkatunaw na ganap na masarap kapag hinaluan ng mga kamatis.
7. Gorgonzola
Amanda Shulman
ano ang pambansang pinggan ng venezuela
Nakukuha ko ang asul na keso na mayroon iyon mabahong stereotype ng keso , ngunit pakinggan mo ako. Ginagawa ng asul na keso ang isang mahusay na karagdagan sa bawat iba pang keso sa listahang ito. Nagdaragdag ito ng perpektong halaga ng zing sa tradisyunal na mac at keso.
8. Parmigiano Reggiano
Sa halip na itabi ang iyong mac at keso sa mga breadcrumb, pumunta sa Parmigiano Reggiano. Ang Parmigiano Reggiano ay mas mahusay kaysa sa iyong average na Parmesan, dahil gaganapin ito sa mas mahigpit na mga alituntunin. Dapat itong gawin sa isang tukoy na rehiyon ng Italya na nag-aambag sa natatanging lasa nito. Ito ang cheesy crust na hindi mo alam na kailangan mo.
9. Mozzarella
Si Mozzarella ay walang utak! Kung nais mong gumawa ng iyong sarili o pumunta sa isang iba't ibang tindahan, ito ay isang keso na maaari mo lamang itapon dahil kasama ang lahat.
ano ang ginagawa ng pinya sa isang babae
10. Chevré
Ang Chevré ay isang magarbong paraan lamang ng pagsasabi ng keso ng kambing. Ito ay lalambot, ngunit hindi ganap na matunaw, kaya't tiyak na kailangang ipares sa iba pang mga keso kung pupuno ka sa mac at keso. Kung masaya ka sa pasta at keso, ihalo ang ilang kale at sausage ng manok para sa isang mabilis at masarap na hapunan.
11. Pepper Jack
Caroline Ingalls
Sipain ang iyong lasa sa isang bingaw lamang. Ang Pepper Jack ay hindi labis na maanghang, kaya't nagdaragdag lamang ito ng sapat na sipa upang mabago ang tradisyunal na pampalasa.
12. Lahi
Ang bituin sa Instagram ng 2017, ang racelette ay maganda sa paghahanda at pagtatanghal. Ito ay bumubulusok at dumudulas mula mismo sa gulong sa isang paraan na mailalarawan ko lamang bilang food porn. Ito ay magdaragdag ng pinaka-nakakamanghang texture sa iyong mac, kasama ang sobrang kasiyahan na maghurno.
13. Feta
Caroline Ingalls
gaano katagal tumatagal ang peanut butter pagkatapos buksan
Hindi isang tradisyunal na kandidato para sa mac at keso, ang feta ang totoong underdog dito. Ang malasot na lasa ay nakakatuwang karagdagan sa iba pang mga pangunahing sangkap na keso. Mag-ingat lamang na huwag magdagdag ng sobrang asin sa iyong mac at keso dahil ang feta ay maalat sa sarili.
14. Brie
Jayna Goldstein
Ang sobrang krema na pagkakayari ng Brie ay nagdaragdag ng isang mahusay na kayamanan at creaminess sa pinggan. Ang madaling recipe ng mac at keso na ito ay maaaring gawin sa loob ng 10 minuto AT sapat na magarbong upang isama ang apat na keso (kasama na si Brie, syempre).
15. Wala man talagang Keso
Missy Miller
Ang keso ay isang bagay na hindi ko maisip kung wala ang aking buhay. Kaya't pakinggan mo ako kapag sinabi kong ang recipe ng vegan mac at keso na ito ay magtatanong sa iyo kung ito ang totoong deal.
Kung hindi ka nagugutom pagkatapos basahin ito, hindi ka tao. Pumunta sa iyong sarili ng isang kahon ng pasta, kumuha ng bougie sa keso ng keso, at maging malikhain sa iyong kusina!
