Sa nagdaang dalawang taon, napakaraming mga naka-istilong butil ang pumasok at lumabas sa pansin. Ang pangunahing halimbawa ay quinoa, ngunit hindi ito nangangahulugan na wala iba pang mga butil na karapat-dapat na pansinin . Isa sa minamahal ko para sa kanyang kagalingan sa maraming bagay ay ang bulgur trigo. Ang Bulgur trigo ay itinuturing na gitna ng silangang bersyon ng pasta. Ginagamit ito sa iba't ibang malasang pangunahing at pang-pinggan, ngunit maaari rin itong gawing matamis depende sa iba pang mga sangkap sa resipe. Ang Bulgur trigo ay isang mahusay na karagdagan sa anumang diyeta dahil ito ay mataas sa hibla at kaunting proseso, kumpara sa regular na pasta.
Ang Bulgur ay pinupuri din ng mga tagapagluto ng bahay kahit saan dahil mabilis itong nagluluto (maaari itong maging handa sa loob lamang ng 10 minuto). Narito ang ilang mga bulgur na resipe ng trigo na gumagamit ng mas mababa sa 10 mga sangkap, na ginagawang madali ang pagsasama ng isang bagong pagkain sa iyong pamumuhay.
1. Pomegranate Tabbouleh
Ang resipe na ito ay gumagamit ng bulgur trigo sa pinaka tradisyunal na aplikasyon ng gitnang silangan. Ang Tabbouleh ay ayon sa kaugalian na naka-pack na may mga halaman, at ang resipe na ito ay mananatiling totoo sa tradisyon na may mga simpleng sangkap at tagubilin. Ito ang perpektong gateway sa paggamit ng bulgur sa iyong pang-araw-araw na buhay. Subukang ipares ang resipe na ito sa inihaw na manok, bigas, at hummus para sa isang tradisyonal na kapistahan.
dalawa. Halloumi, Sweet Potato, at Bulgur Salad
Sa resipe na ito, ang natural na mga matamis na tala mula sa kamote at masarap na tala mula sa keso ay naidugtong ng walang kinikilingan na bulgur. Ito ay isang mahusay na resipe para sa mga tanghalian na nakahanda sa pagkain dahil naka-pack ito ng mga carbs, protina, at taba, kasama ang maraming mga micronutrient. Pukawin ang arugula kapag handa ka nang mag-enjoy upang hindi ito malaya sa ref.
3. Falafel Salad
Bagaman ang falafel ay isa sa aking mga paboritong pagkain, palagi akong lumayo sa pagluluto nito sa bahay dahil sa abala ng paggiling ng mga chickpeas at pagprito sa mga naka-assemble na falafel. Ang resipe na ito ay naka-pack ang lahat ng mga lasa ng falafel sa isang salad na simpleng gawin, ngunit lubos na kumplikado sa parehong lasa at pagkakayari. Ito ay higit pa sa pagpuno ng sapat upang maging perpektong tanghalian sa trabaho na magpapaselos sa lahat ng iyong mga katrabaho.
Apat. Lemon Dill Bulgur Salad
Ang citrus mula sa lemon at maliwanag na herby lasa mula sa sariwang dill ay pagsamahin upang bigyan ang bulgur trigo ng isang hindi inaasahang maliwanag na lasa sa salmon salad na ito. Kung nais mong gawin itong isang ulam, alisin ang inihaw na salmon.
5. Bulgur at Mushroom Pilaf
Bagaman ang pilaf ay tradisyonal na isang ulam na bigas, ang resipe na ito ay gumagamit ng bulgur bilang batayan. Ang pagdaragdag ng kabute ay nagbibigay sa buong concoction ng isang nagbibigay-kasiyahan na lasa ng umami nang hindi kinakailangan na magdagdag ng karne, ginagawa itong perpektong ulam upang maghatid sa mga vegetarians at vegans.
6. Coriander Lime Tuna Bulgur Salad
Isa akong nagpahayag na panatiko ng pagkaing-dagat, kaya palagi akong naghahanap ng mga paraan upang maisama ang higit pang pagkaing-dagat sa aking lingguhang pagkain. Gumagamit ang resipe na ito ng murang naka-kahong tuna at nagdaragdag ng maramihan na may bulgur at sobrang lasa na may mga pampalasa. Hindi mo kailanman hulaan na nagsimula ito sa isang lata. Kung wala kang anumang mayo sa kamay, maaari mong gamitin ang simpleng yogurt sa halip.
7. Bulgur Salad na may Roasted Eggplant at Tomato
Ang inihaw na talong, partikular ang paglubog ng Gitnang Silangan na ginawa mula rito na tinawag na baba ganoush, ay ganap na kinuha ang papel na ginagampanan ng hummus sa aking kusina. Gustung-gusto ko ang mausok na lasa at mag-atas na texture, ngunit maaari itong maging talagang mahal. Ang resipe ng bulgur na trigo na ito ay nagbibigay sa akin ng lahat ng mga lasa na gusto kong masiyahan sa baba ganoush sa bersyon ng salad. Bilang isang idinagdag na bonus, mas maraming bang para sa iyong pera kaysa sa pagbili ng premade baba ganoush.
8. Pinalamanan na Peppers na may Bulgur at Basil
Ang mga pinalamanan na peppers ay isang sangkap na hilaw na hapunan sa aking sambahayan na lumalaki, ngunit palaging ginagawa ito ng aking ina na may napaka-Italyano na lasa. Ang resipe na ito ay gumawa sa akin ng muling pag-isipan ang kagalingan ng maraming paminta at natutuwa akong ginawa ko ito. Isa ito sa aking mga paborito na gawin ang gabi bago ang aking mahabang pagpapatakbo kapag alam kong kailangan ko ng maraming mga carbs para sa gasolina.
9. Bulgur Breakfast Bowl
Tulad ng ipinahiwatig ko dati, ang kagalingan ng maraming tao sa bulgur ay nangangahulugang hindi ito kailangang mapunta sa tradisyunal na tabbouleh o kahit sa tanghalian at hapunan sa pangkalahatan. Ang resipe na ito ay tumatagal ng bulgur sa mundo ng agahan. Kapag nasubukan mo ito, sigurado akong ihahanda mo upang ipagpalit ito para sa iyong oatmeal sa umaga.
10. Lemon Bulgur Pound Cake
Ngayon ay nababaliw na tayo, kumukuha ng bulgur mula sa masarap na mundo hanggang sa matamis na bahagi ng mga bagay. Ang resipe ng cake na ito ay gumagamit ng bulgur sa halip na ang ilan sa harina bilang batayan, na nagbibigay sa natapos na produkto ng isang mas kawili-wiling texture at maayos na lasa.
Ngayon ay wala kang ganap na dahilan upang simulan ang pagsasanga mula sa iyong mga sobrang butil sa kaligtasan. Ang Bulgur ay isang madaling karagdagan sa iyong diyeta, marahil kahit na moreso kaysa sa iba tulad ng quinoa. Subukan ang prepping isang malaking batch nang sabay-sabay at gamitin ito sa maraming mga recipe sa buong linggo upang paghaluin ang iyong pagkain.
