Grand Rapids, Michigan. Narinig mo na ba ito? Nakatayo sa kanlurang bahagi ng mas mababang tangway ng estado ng mite, ito ay isang malaking lungsod na kilala sa isang random na iba't ibang mga bagay. Ang pinakapansin-pansin na mga bagay na kilala ang GR? Sining, kasangkapan, vacuum, beer, at pagkain!
Ang GRap, tulad ng tawag dito ng mga lokal, ay nakaranas ng isang pag-aalsa ng hipster sa nakaraang 10 taon o higit pa salamat sa isang tanyag na kumpetisyon sa sining na tinatawag na Artprize , craft beer (tahanan ng Founders Brewing Co.), at isang pagbagsak sa pagbubukas ng mga bagong restawran. Ang lungsod ay naging isang kanlungan para sa mga foodie saanman. Lalo na ito ay naging isang hub para sa pagkain ng vegan, na kung saan ay mahusay para sa mga vegan tulad ng aking sarili na katutubong sa lugar.
Maraming mga restawran ang nagbukas sa nakaraang ilang taon na alinman sa ganap na vegan o mayroong maraming mga pagpipilian sa vegan. Tinawag ang isang website Vegan Grand Rapids nakalista ang lahat ng mga restawran sa lugar na may mga pagpipilian sa vegan, at ito ang ginagamit ko upang makahanap ng grub na batay sa halaman sa lugar. Kung hindi mo nais na dumaan sa problema ng pagtingin sa website, narito ang isang listahan ng 10 sa mga pinakamahusay na restawran ng vegan sa Grand Rapids.
1. Marie Catrib's
Ellie Haun
Marie Catrib Ang kamay ay ang aking paboritong restawran ng lahat ng oras. Karaniwan, mayroong isang 10 hanggang 15 minutong paghihintay upang kumain doon, kaya dumating na may oras na matitira. Mayroon silang maraming mga pagpipilian sa vegan at di-vegan, kaya't ito ay isang magandang restawran para sa lahat. Inirerekumenda ko ang burger na 'We Got The Beet', ang burger ng lentil na 'Larry David', at ang ' Tatlong Salad Sampler '(ang maanghang na mga pansit na peanut, curried rice, at beet / carrot medley ang aking pupuntahan). Makatipid din ng ilang silid para sa panghimagas dahil ang kanilang mga vegan cupcake ay kahanga-hanga.
dalawa. Brick road pizza
Ang Brick Road ay isa pang mahusay na pagpipilian sa restawran para sa mga vegan at hindi mga vegan. Mayroon silang ilang mga bomb vegan pizza na gawa sa Daiya 'keso.' Inirerekumenda ko ang kanilang pitong pulgadang mga pizza, lalo na ang 'The Tempest' at ang na-load na pizza ng patatas. Ang kanilang vegan hugot na pork sandwich ay medyo mahusay din.
3. Cherry Deli
Meron si Cherry Deli sandwich para sa bawat gana sa pagkain at diyeta na maiisip. Ito ay isang mahusay na lugar ng tanghalian, dahil ang pagkain ay mabilis na dumarating at ang bawat pagkain ay mas mababa sa $ 10. Ang aking paboritong vegan sandwich ay ang 'Robinson,', ang 'Norwood,' at ang 'Virginia.'
Apat. Maru Sushi
Ellie Haun
Si Maru Sushi ay may ilan sa mga pinakamahusay na sushi kailanman. Ang aking mga paboritong pagpipilian sa vegan ay mayroong 'boogie veggie' roll at ang sweet potato tempura roll. Ito ay isa pang restawran na madalas na abala, kaya baka gusto mong magpareserba bago ka pumunta. Mayroon silang mga restawran sa parehong Grand Rapids at East Lansing.
5. Erb Thai
Ellie Haun
Ang Erb Thai ay isang murang ngunit tunay na pagpipilian para sa pagkaing Thai at ang aking paboritong Thai restawran sa lugar. Mayroon silang mga pagpipilian para sa lahat, mula sa mga mahilig sa karne hanggang sa mahigpit na mga vegan. Gusto namin ng aking pamilya na kumuha ng takeout mula rito. Lalo kong mahal ng aking ina ang kanilang veggie curry at peanut curry.
6. Tacos El Cuñado
Ellie Haun
Matatagpuan ang restawran na ito ng Mexico sa Market sa Downtown . Kasama sa kanilang mga pagpipilian sa vegan ang isang tempeh taco at anopales (Cactus karne) taco Maaari kang makakuha ng mga quesadillas, tamales, tacos, burrito, at mga salad dito. Karamihan sa kanilang mga sangkap ay sourced nang lokal, at ang pagkain ay inaalok sa isang makatarungang presyo. Inirerekumenda ko ang isang day trip sa merkado ng Downtown na maaari kang mamili, kumuha ng mga taco para sa tanghalian, at tikman ang ice cream ng Love para sa panghimagas.
7. Ice Cream ng Pag-ibig
Ellie Haun
Nag-in love ako sa Love's dahil sa kanilang marangyang vegan gelato. Oo, ang ice cream ay hindi isang 'pagkain' bawat oras, ngunit Pag-ibig ni ay nasa listahang ito dahil ang kanilang ice cream ay isang bagay na kailangan mong maranasan kung ikaw ay isang vegan sa GR.
Ang lahat ay ginawa sa loob ng bahay, at ang mga lasa ay paikutin mula sa mga klasiko tulad ng chocolate peanut butter sa mga imbentibo tulad ng cardamom orange na pamumulaklak. Ang iba pang mga pagpipilian ng vegan ice cream sa lugar ay kasama Muwebles City Creamery , Jersey Junction , at Kay Pinkie .
8. Bumili ng
Ang Osta's ay ang aking paboritong lokal na restawran ng Mediteraneo. Ang kanilang mga pambalot na falafel ay ang diggity ng bomba, at ang kanilang specialty salad ay napaka-zesty, lemony, at adik. Dagdag pa, magaling ang mga may-ari. Ang isa sa kanilang mga anak na babae ang pumalit sa veggie club na sinimulan ko sa aking high school (at pagpatay ito!).
9. Sip Organic Juice Bar
Ellie Haun
Sip ay napaka mahal, ngunit kung minsan sulit ito upang mag-splurge sa mabuti at malusog na pagkain. Nagpapadalubhasa sila sa mga sariwang juice at smoothies na ginawa sa loob ng bahay, 'shot,' at mga salad ng wheatgrass. Inirerekumenda ko ang Ang makinis na 'Over the Rainbow' , 'Huwag Itigil ang Believin' 'makinis, at ang' Mayaman at Mag-atas 'na mangkok ng açaí. Mayroon silang dalawang lokasyon, isa sa Eastown at isa sa Forest Hills. Ito ay ang perpektong post-ehersisyo na lugar!
10. Gojo Ethiopian Masakan
Ang Gojo ay may tunay na pagkaing Etiopian na tinagubayan mo ng tinatawag na flatbread injerra (sa halip na silverware). Ito ay isang masaya, iba't ibang karanasan sa kainan. Nag-order ka ng isang pinggan at ibinabahagi ito sa iba, kaya siguraduhing pumunta kapag malusog ang lahat, habang nagbabahagi ka ng pagkain. Kunin ang vegetarian combo at tangkilikin ang isang lentil stew (tinawag watt ), fava bean watt, spice collard greens (tinatawag na Gomen), at marami pa.
Maglakbay isang araw sa Grand Rapids at suriin ang ilan sa mga restawran na ito, pati na rin ang Grand Rapids Art Museum, ang Gerald R. Ford Museum, at marami pa. Ito ay isang cool na lungsod na may mas malamig na pagkain.
