Naglalagay kami ng asin sa halos lahat ng bagay. Madali na mababago ng asin ang isang pagkain mula sa mura hanggang sa may lasa. Sa parehong oras, sinabihan tayo na huwag maglagay ng labis na asin sa aming pagluluto sapagkat masama para sa aming mga katawan na magkaroon ng mataas na antas ng sodium. Sinabihan tayo doondapat asin sa aming diyeta, ngunit dapat nating tiyakin na wala kaming labis.
Ang problema ay ang marami sa aming mga paboritong pagkain ay mga sangkap na hilaw sa aming tahanan dahil sa lasa asin binibigyan sila. Pinapakiusapan nito ang tanong ng panlasa kumpara sa kalusugan. Nakokompromiso ba natin ang ating kalusugan o lasa sa aming pagluluto, o mayroong isang paraan upang makahanap ng isang masayang daluyan?
Ang sagot na napakahusay ay maaaring isang kahalili sa aming karaniwang asin sa mesa, at matatagpuan sa isa pang asin: Himalayan pink salt .
Larawan sa kabutihang loob ng thephysiquechef.com
Ang rosas na asin ay matatagpuan sa mga bundok ng Himalayan at pinaghalong halos 84 iba't ibang mga bakas na mineral, na mahalaga para sa nutrisyon. Nakukuha nito ang kulay rosas na kulay mula sa nilalaman ng iron oxide. Ito rin ay natural na nagaganap, na nangangahulugang hindi ito pinino tulad ng table salt (na kung saan ay nagiging sanhi ng maluwag ang table salt ng maraming mahahalagang mineral na mayroon ito dati).
Ang pink salt ay isa sa mga purest na uri ng asin. Mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan tulad ng regulasyon ng tubig, pagdaragdag ng ating enerhiya, at pagbaba ng presyon ng dugo, sa ilang pangalan lamang.
Ngayon, marami ang maaaring may pag-aalinlangan at iniisip na 'hindi ba dapat akong mag-alala tungkol sa pagbawas sa aking pag-inom kaysa sa naghahanap ng isang bagong uri ng asin? Hindi masama ang asin? '
Larawan ni Natalie Choy
Masama ang asin pagdating sa pino na asin. Ang asin ay binubuo ng sodium at chloride, na mahalaga sa buhay. Kailangan namin ang mga pakinabang ng dalawang mineral na ito, hindi lamang sa isang naproseso nang lubos na form tulad ng asin sa mesa. Sa paghahambing sa table salt, ang pink na asin ang malinaw na nagwagi. Ang rosas na asin ay may lahat ng mga benepisyo (kasama ang higit pa) ng table salt, na may mas kaunting sodium.
Malawak ang gamit ni Pink salt. Halimbawa, maaari itong magamit sa tubig upang pagandahin ang isang nakakainip na baso ng H2O. Napakadali na gumawa ng iyong sariling rosas na solong tubig na asin (tubig na puspos ng natural na asin). Makakatulong ito sa iyo na muling makapag-hydrate, mapalakas ang enerhiya, at magtrabaho bilang isang anti-histamine. Ang rosas na tubig na asin ay napatunayan din upang mapabuti ang kalusugan ng iyong buhok, kuko, at balat.
Maaari kang gumamit ng rosas na asin sa pagluluto pati na rin ng iba`t ibang mga paggamit, tulad ng mga asing-gamot sa paliguan upang makatulong sa mga nasasaktan o masikip na kalamnan. Ang kulay-rosas na kulay ay napakarilag, kaya't gumagawa ito para sa isang mahusay na dekorasyon na siguradong maging isang pagsisimula ng pag-uusap. Simulan ang pag-uusap tungkol sa rosas na asin at hayaan ang iba sa aming bago, maalat na lihim sa kalusugan.
