Sereal at gatas. Cookies at gatas. Kape at gatas. Sa matalinong mga salita ng Forest Gump, ang mga pares na ito ay magkakasama tulad ng 'mga gisantes at karot.'
Kapag inanyayahan mo ang iyong mga kaibigan ng vegan at lactose na hindi nagpapahintulot sa mga kaibigan, ang mga pares na ito ay maaaring magwasak. Lumalaki sa a Kosher sa bahay , mayroon kaming mga katulad na problema. Anumang oras na nais naming gumawa ng isang ulam na karne na tumawag para sa gatas, kailangan naming maglabas ng isang kapalit na walang pagawaan ng gatas upang punan ang walang bisa ngunit, hindi lahat ng mga kahalili ng gatas ay nilikha pantay.
Parehong sa kabutihang palad at sa kasamaang palad, isang nahihilo na hanay ng mga pagpipilian ang lumitaw na lampas sa karaniwang pamalit ng toyo at almond. Kaya, upang paghiwalayin ang totoong mga deal mula sa mga wannabe milk, nasubok namin ang walong iba't ibang mga pagkakaiba-iba lahat na magagamit sa lokal na Kroger. Para sa bawat isa, pinili namin ang 'orihinal' o 'hindi pinatamis' - alang-alang sa paghahambing.
Walnut
Larawan ni Mollie Simon
Niloloko ang mga hitsura para sa natatanging kahaliling ito. Diretso sa labas ng lalagyan, mukhang maliit ito at makapal, ngunit kung ano ang kulang sa hitsura na binubuo nito sa lasa.
Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga kakumpitensya sa listahang ito, ang 'inumin' ng walnut ay may isang pinatay na mga additives, kabilang ang asukal. Mga purista, takpan ang tainga.
Ang resulta ng halo ay lubos na nakakaakit. Ito ay halos katulad ng bersyon ng gatas ng brown sugar oatmeal. Kung naghahanap ka ng isang gatas na mailalagay sa oatmeal para sa idinagdag na creaminess, sumama ka rito. Kapag naluto na, hindi mo na kailangang magdagdag ng anumang karagdagang lasa. Bawasan lamang ang likido sa ratio ng oatmeal dahil hindi ito hinihigop nang mabilis tulad ng tubig.
Ang isang ito ay gumagana rin para sa pagluluto sa hurno dahil nagdadala ito ng isang lasa ng pagkahulog sa mesa. Kung ikaw ay isang mahilig sa walnut, maaari mo ring suriin ang walnut butter din.
Bigas
Larawan ni Mollie Simon
Habang ito ay katumbas ng milk calorie-wisdom, ang milk milk ay hindi maaaring makipagkumpitensya sa iba pang mga kapalit sa harap ng kalusugan na 120 calories bawat tasa.
Kaunti sa manipis na bahagi, ngunit banayad na matamis, hindi ito magdaragdag o makakaapekto sa lasa ng mga pinggan. Subukan ito sa isang risotto o pilaf (doble ang butil, i-doble ang yum, tama ba?) Upang magdagdag ng creaminess nang hindi natubigan ang pagkain.
Niyog
Larawan ni Mollie Simon
Maaaring mukhang halata ito, ngunit kung hindi ka fan ng niyog, iwasan ang kapalit ng gatas na ito. Hindi tulad ng ilan sa iba na subtly resemble lamang ng lasa ng kanilang produktong magulang, ito ay tulad ng pag-inom ng isang tasa na puno ng mga natuklap na niyog.
Na may 60 calories bawat tasa, at isang bahagyang tuyo na aftertaste, hindi ito para sa hindi pamilyar. I-save ang pagpipiliang ito para sa mga layunin sa paglubog lamang ng cookie sa Samoa, o kung gumagawa ka ng iyong sariling mga vegan Samoaas na tulad nito.
Ang nag-iisa lamang na pilak na linings ay ang gatas na puting kulay at pagkakahawig sa departamento ng kapal sa isang baso ng skim milk.
Pili
Larawan ni Mollie Simon
kung paano gumawa ng oatmeal na may gatas sa kalan
Isa sa pinakamura at pinakamasustansiyang mga kahalili ng gatas sa 30 calories lamang sa isang tasa, ang inumin na ito ay may pagkakapare-pareho na katulad ng isang baso ng skim milk.
Mayroong isang halata na almond aftertaste, ngunit hindi ito aalisin mula sa milkness. Kung ito ang iyong unang pagkakataon na subukan ang isang kapalit, ito ay isang ligtas na pagpipilian na hindi makaka-trauma sa mga tastebuds o masisira ang bangko. O, bastagumawa ng sariling almond milk na ganito.
Kasoy
Larawan ni Mollie Simon
Ito ay halos magkapareho sa almond milk na may lasa, mahinang makapal lamang. Ito rin ay medyo maputi ang kulay kaysa sa almond, na mas kulay-abo.
Dumarating ito sa 35 calories bawat tasa, ginagawang madali ito sa isa sa mga mas malusog na pagpipilian, at umalis din ito sa isang kawili-wiling graham-cracker tulad ng aftertaste.
Para sa mga bagong umiinom ng kapalit na gatas, ito ay isa pang kaaya-ayang pagpipilian. Maaari mo ring suriin ang scoop sa cashew butter dito.
Oat
Larawan ni Mollie Simon
Bagaman hindi sila nagbabahagi ng isang listahan ng mga sangkap, gusto ng oat milk Wheaties sa form na inumin. Medyo tuyo ito at dumarating sa 130 calories bawat tasa.
Kung ikaw ay isang post-cereal natirang umiinom ng gatas , magugustuhan mo ang pagpipiliang ito.
Pistachio
Larawan ni Mollie Simon
Ang pinakamahusay na paraan upang ilarawan ito ay kakaiba. Nabalisa ko itong tiningnan habang papalapit sa aking bibig na may makapal na hitsura at mala-marzipan na amoy.
Kung mayroon ka na Cake ng paskuwa , mayroon itong isang katulad na samyo.
Ito ay kaunti sa matamis na bahagi, na may 60 calories bawat tasa, at habang hindi ko inirerekumenda ito bilang isang all-purpose milk kapalit, maaari itong mapalakas ang lasa sa isang recipe ng nutty cake.
Am
Larawan ni Mollie Simon
Ito ay isa pang klasikong kahalili ng gatas, at isa sa mga mid-range na pagpipilian sa kalusugan sa 80 calories bawat tasa. Mas magaan ang lasa kaysa sa gatas at hindi nag-iiwan ng isang malakas na aftertaste.
Ito ay isang maraming nalalaman na pagpipilian para sa pagluluto dahil hindi ito malamang na mapuno ang iba pang mga lasa. Huwag matakot, HINDI ito natutunaw na tofu.
