Ang pinakamalaking lungsod ng Amerika ay tahanan ng magkakaibang populasyon ng mga tao, kultura at pagkain (syempre!). Bilang isang foodie na ipinanganak sa Staten Island, hindi ko tatanggihan na ang aking paboritong bahagi ng lungsod ay ang pagkain. Ang New York City ay may iba't ibang mga restawran at cart ng pagkain na nagpapahiram sa natatanging mga termino at slang. Kaya, nang walang karagdagang pagtatalo, tingnan natin ang 10 salitang balbal na pagkain ng NYC na ginagamit ng mga lokal sa Melting Pot!
1. 'Bialy' [bee-ah-lee]
Maaari mong sabihin na ang maputi ang malayong pinsan ni bagel. Ang masarap na flatbread na ito ay may maligamgam, toasted sa ilalim at tinadtad na sibuyas na inihurnong sa kuwarta nitong may kuwarta. Ang bialy ay nagmula sa Poland ngunit maaari na ngayong makita sa iba`t ibang mga panaderya at bagel shop sa paligid ng lungsod kasama na Russ & Daughter at Kossar's Bakery .
2. 'Dirty Water Dogs'
Hindi, Hindi ko ibig sabihin ng mga tunay na aso - o dawgs - ngunit ang ibig kong sabihin ay mga maiinit na aso! Nakakakita ka ng isang mainit na cart ng aso sa bawat sulok habang naglalakad ka mula sa isang bloke patungo sa pag-block. Itatago ng mga vendor ang mga maiinit na link ng aso sa kumukulong tubig sa kanilang mga cart hanggang handa silang ihatid. Kinukulit ng mga taga-NYC na ang tubig ay dapat na mas marumi at marumi sa buong araw - samakatuwid ay 'maruming mga aso ng tubig' - ngunit kahit na iyon ang kaso, hindi nito pipigilan ang kanilang pagtigil para sa isang mabilis at murang kagat!
3. 'Gyros' [jahy-roh]
Ang mga lokal ay nagdagdag ng kanilang pag-ibig sa NYC sa pagbigkas ng Greek dish na talagang binibigkas bilang 'yee-roh'. Na may inihaw na karne - karaniwang manok, baka, o tupa - na may mga sibuyas, iba't ibang malutong gulay at isang creamy tzatziki na sarsa na pinagsama sa isang malambot na pita na pouch, ang sandwich na ito ay nag-empake ng isang suntok ng lasa! Yelp mga pangalan Tiyo Gussy at Gyro 96 bilang dalawa lamang sa maraming mga lugar upang makakuha ng isang mahusay na gyro.
4. 'Lobster Palace'
Ang mga magagaling na kainan na ito ay halos kasing halaga ng tunog nito. Noong pagsisimula ng ika-20 siglo, natanggap ng mga magarbong restawran ang palayaw na ito dahil ang ulang ang madalas na lagda ng pirma sa menu. Ang kalakaran na ito ay namatay dahil sa katanyagan nito noong una, ngunit ito ay isang nakakatuwang katotohanan sulit na isayaw iyon.
5. 'Piecaken'
Ang multi-layered dessert na ito ay binubuo ng maliliit na pie na inihurnong sa mas malaking pie at pagkatapos ay nakasalansan sa bawat isa. Pag-usapan ang tungkol sa isang matamis na ngipin! Ngunit bago ka magpasya na ang pagpapagamot na ito ay masyadong decadent para sa iyong diyeta, tingnan mo Ang Piecaken Shop obra maestra ng pecan pie, kalabasa pie, at apple upside-down na cake na may layered kasama ang cinnamon buttercream. Swoon.
6. 'Cat Cafe'
Yup, masisiyahan ka talaga sa isang tasa ng kape na may ilang mga cute na feline. Kahit na ikaw ay higit pa sa isang aso na tulad ko, dapat mong aminin na ito ay maganda! Meow Parlor - Ang unang cat cafe ng New York City - binuksan noong 2014, na nagbibigay sa mga lokal na mahilig sa pusa ng isang lugar upang makisama kasama ang ilang mga purr-fect critter sa isang mala-bahay na setting na inspirasyon ng mga katulad na cafe sa Asya. Dahil maraming mga residente ng NYC ang walang mga alagang hayop sa kanilang mga apartment, ito ay isang cool na kalakaran para sa mga mahilig sa pusa na nakabase sa lungsod.
7. 'Grab A Slice'
Ang mga taga-New York ay hindi bumili ng pizza kumuha ng isang hiwa . At kasama ang 362 mga pizza joint sa Manhattan , maraming mga hiwa upang grab! Ang ilan sa aking mga personal na paborito ay Don Antonio at John's ng Times Square .
8. 'Maghintay Sa Linya'
Katotohanan: Naghihintay ang mga New York sa linya sa halip sa linya
#SpoonTip: Kapag nakarating ka sa harap ng linya, mas alam mo ang iyong order dahil ang mga bagay ay napakabilis kumilos sa malaking lungsod!
simpleng 2 player na pag-inom ng mga laro na may mga kard
9. 'Schmeer' [sh-mear]
Ang cream cheese sa isang bagel ay kilala bilang schmeer . Wala tulad ng isang simpleng klasikong!
10. 'Wineries'
Ang Bodegas ay maaaring magmukhang maliit, maginhawang mga grocery store sa sulok ng kalye, ngunit ang higit sa 10,000 mga bodegas sa buong limang borough ng New York ay naglalaman ng magiliw, masipag na may-ari at maraming mabilis na pick-me-up. Mula sa mga nakapirming pagtrato at mga sandwich sa agahan hanggang sa kendi at serbesa, ang mga bodegas ay tunay na mahalaga sa buhay ng isang NYC na pagkaing pagkain.
Sa pamamagitan ng pagtingin nang mabilis sa iba't ibang mga uso sa pagkain sa New York City, madaling mapansin ang magkakaibang timpla ng mga kultura at pagbubuhos nito sa buhay Amerikano sa New York City. Maaari nating asahan na ang mataong populasyon ng lungsod ay magpapatuloy lamang sa pagbago ng mga bagong jargon at mga bagong kalakaran sa kanilang maunlad na tahanan ng Bagong Yawwk sa mga darating na taon!
