Gustung-gusto ko ang pagkaing-dagat, kahit na ang aking badyet sa buhay sa kolehiyo ay hindi pinapayagan akong magpakasawa sa lutuin sa ilalim ng dagat hangga't gusto ko. Gayunpaman, maraming mga tao, kasama ko, ay hindi sigurado kung ano ang pagkakaiba sa pagitan tahong at kabibe ay May kamalayan ako na magkakaiba sila ngunit sa labas ng panlasa, hindi ako sigurado kung ano pa ang tungkol sa kanila na nagkakaiba. Narito ang lowdown sa lahat ng bagay tungkol sa mussels vs clams:
Ano ang Magsisimula Na Sila?
Emily Baxter
Parehong mussels at clams nagmula sa magkatulad na molusk (bisagra-shell nilalang) pamilya ngunit may mga pagkakaiba-iba sa pagitan nila. Ang mga mussel ay nagmula tubig-alat at tubig-tabang magkamukha Ang kanilang mga shell ay mahaba at mas mababa sa bilog kaysa sa kanilang mga katapat. Ang kanilang mga kabibi ay hindi makinis at karaniwang madilim na blues, brown, o itim. Ang sa loob ng shell ay isang kulay pilak o kulay-abo. Ang mga mussel ay ligtas din nakalakip sa ibabaw na tinitirhan nila ng masikip na mga thread.
Gayunpaman, ang mga clams ay matatagpuan lamang sa tubig-tabang . Nagtago sila sa ilalim ng ilalim ng tubig na kanilang tinitirhan. Ang mga tulya ay paikot at bilog din tulad ng kanilang hugis at mayroong dalawang pantay na sukat na halves ng kabibi . Ano ang kakaiba sa mga tulya ay mayroon sila mga organo ng katawan . Ang mga tulya ay mayroong puso, mga bahagi ng isang digestive system, at isang sistema ng sirkulasyon.
Ano ang Kagustuhan ng bawat Tikim?
Kara Schiaparelli
Maraming maaaring ilarawan ang isang tahong bilang isang 'manok ng dagat' sa panlasa, ngunit sa palagay ko ito ay isang kahihiyan sa pagkaing-dagat. Nalaman ko na ang isang tahong ay kagaya ng dagat at may banayad na panlasa sa kanila. Ang mga tahong ay malambot ngunit may isang malambot na chewiness sa kanila kapag ginawa nang tama. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng tahong, at sa kanilang banayad na lasa, kaaya-aya nilang makuha ang mga panlasa ng ulam na ginagawa mo sa kanila.
Ang mga tulya ay maaaring kainin ng hilaw o luto sa isang hanay ng mga kaugalian. Ang ganda nila, maalat ang lasa. Gayunpaman, ang asin ay higit pa sa isang asin-tubig-y uri ng paraan. Mayroon silang malasa na lasa ngunit hindi ito masinsinan at hindi rin ito malalakas. Ang kanilang pagkakayari ay mahirap ilarawan, ngunit ang clams ay chewy, at depende sa kung paano sila handa, ay maaaring lumabas bilang isang maliit na rubbery.
Ano ang Gagawin Ko Sa Kanila?
Jinna Hatfield
Ang simpleng sagot ay nagluluto ka sa kanila. Nalaman ko na ang tahong ay pinakamahusay sa isang paella, ngunit ang aking paboritong paraan upang magkaroon ng mga ito ay sa isang scampi ng pagkaing-dagat. Maaari ka ring magkaroon ng steamed mussels at kainin sila na isawsaw sa mantikilya. Ako mismo ay hindi nasisiyahan sa kanila nang ganoong paraan tulad ng mantikilya sa kapangyarihan ng banayad na lasa ng mussels.
Maaari kang kumain ng raw ng tulya, o ilang paraan upang lutuin ang mga ito kasama ang klasikong Clam Chowder, pritong, at lutong. Maraming nagsasabi na pinakamahusay na sila ay magkaroon lamang ng limon. Hindi alintana kung paano mo lutuin ang mga ito, magiging kamangha-mangha sila!
Josh Stern
Maraming tao ang natatakot upang subukan ang mussels at clams dahil sa isang bahagyang takot sa shellfish. Ngayon na alam mo kung ano ang aasahan mula sa mga pagkakaiba sa pagitan ng tahong kumpara sa tulya higit ka sa handa na tamasahin ang mga masasarap na pagkaing-dagat. Gayunpaman, ang mga ito ay magastos, kaya iminumungkahi kong tangkilikin sila kapag tinatrato ka ng iyong pamilya sa hapunan kapag bumisita sila!
