Lumalaki, hindi ko talaga maintindihan kung bakit ang aking mga magulang ay nais kumain ng durian. Palaging pinupuno ng baho ang buong silid at pinapaalalahanan ako ng mga medyas ng pawis na pawis. Sa aking pinakahuling paglalakbay sa Thailand ngayong tag-araw, gayunpaman, natutunan ko kung paano mahalin ang maluwalhating prutas na ito at kainin ito sa pinakadalisay na estado nito. Kaya upang ibahagi ang pagmamahal, hayaan mong sabihin ko sa iyo kung paano kumain ng durian para sa inyong lahat na hindi pa nasubukan ang prutas na ito.
1. Durian Chips
Ang mga Durian chip ang aking paboritong paboritong meryenda. Ginawa ang mga ito sa mga hindi hinog na durian, kaya't wala silang amoy at lasa na halos eksakto tulad ng mga potato chip. Sa katunayan, ang isa sa mga kaibigan ng aking pamilya na labis na kinamumuhian ang prutas ay kumain ng isang buong mangkok na puno ng mga chips na ito nang hindi sinasadya. Hindi na kailangang sabihin, nakuha ko siyang mag-convert.
#SpoonTip: Makakakuha ka ng mga nakakatawang hitsura mula sa mga ahente ng seguridad sa paliparan na ini-scan ang iyong bitbit na bagahe at nalaman na puno lamang ito ng mga chips.
2. Mga Durian Bread
Sa totoo lang, napatawa ako nang buong pagmamalaki na ipinahayag ng aking kaibigan na sinubukan niya ang durian sa kauna-unahang pagkakataon sa Singapore. Totoo, pinalo ito sa isang tagapag-alaga at pinuno sa loob ng isang malambot na tinapay. Ngunit hey, hakbang ng sanggol. Ang tagapag-alaga na inilagay ng Durian ay isang tanyag na pagpuno para sa mga tinapay at para sa mga tinapay, na nangangahulugang ang asukal at kuwarta ay naroroon upang suportahan ka sa iyong paglalakbay sa durian.
#SpoonTip: Kung mayroon kang isang tagagawa ng tinapay at maghalo ka sa ilang sariwang durian, kagaya lamang ng normal na tinapay. Na-verify ng aking durian ambivalent tita.
3. Mga Durian Dessert
Mayroong isang buong dessert cafe sa Thailand na nakatuon sa mga durian na tinawag After You Durian . Ang bawat pinggan ay may kasamang dilaw na prutas at makakahanap ka ng mga malikhaing resipe tulad ng Durian Kakigori (isang Japanese na ahit na yelo), Durian Sticky Rice Honey Toast, at Durian Frappe.
Sa mga durian dessert na ito, ang mga lasa ay sapat pa rin banayad na maaari kang makakuha ng kakanyahan ng kakaibang gamutin ngunit nasa loob pa rin ng isang pamilyar at komportableng teritoryo.
4. Frozen Durian
Ang kasiyahan ng aking lola na nagkasala sa isang mainit na araw ng tag-init ay isang Tupperware na puno ng frozen durian. Ang prutas ay natutunaw sa iyong bibig tulad ng isang masarap na sorbetes, at dahil sa nagyeyelong ito ang amoy ay bahagya doon. Kung nakarating ka sa puntong ito, papunta ka na sa pagiging isang taong mahilig sa durian.
#SpoonTip: Kung ikaw ay natatakot upang buksan ang isang sariwang at i-freeze ang mga ito sa iyong sarili, Frozen Fruits ni Dee inilalagay ang prutas sa isang stick at ibenta ang mga ito sa mga indibidwal na pack sa Resibo ng Siam sa Thailand.
ano ang pagkakaiba sa pagitan ng tafé at caramel
5. Sariwang Durian
Naisip ko na ang paglabas ng aking mga ngipin ng karunungan sa Thailand ay ang pinakapangit na nangyari sa akin, ngunit binigyan ako nito ng palusot upang magpakasawa sa mag-atas na kabutihan na ito. Ang Durian sa pinakadalisay na anyo nito ay ang pag-iingat, kamangha-mangha, at kahit saan malapit sa masungit na tila.
Ang isa sa aking mga besties ay laging sinasabi sa akin na ang mga hadlang ay tulad ng mga band-aid. Maaari mong balatan ng dahan-dahan o gupitin ito ngunit sa alinmang paraan, makakakuha ka nito. Kaya gupitin ang iyong band-aid, mga kasabong. Pumunta sa lahat ngayon na alam mo kung paano kumain ng durian sa pinaka-tunay na form nito. Pagkatapos ng lahat, mabuti din sayo .
