Sa ika-18 ng Pebrero, Gus's World Famous Fried Chicken , isang franchise na orihinal na matatagpuan sa lugar ng West Tennessee, na inihayag sa pahina ng Facebook na sa 2015 isang pagbubukas ng franchise sa Knoxville, kasama ang pitong iba pang mga bagong franchise sa Los Angeles, Philadelphia, Atlanta, Ft. Worth, Kansas City, Chicago at St.
Kung mula ka sa mas malawak na lugar sa Memphis (tulad ng maraming mga mag-aaral ng UTK,) alam mo nang eksakto kung gaano kapana-panabik ang balitang ito. Ang ilan sa iyong mga paboritong Memphis na pagkain ay sa wakas ay magiging magagamit mo Buong taon . Hindi na kailangan para sa isang pagtakbo sa katapusan ng linggo o mga break sa paaralan upang makuha ang iyong pritong pag-aayos ng manok. Bilang isang Memphian mismo, naiintindihan ko ang hype.
Ang mga mag-aaral ng UTK mula sa ibang mga lugar ay maaaring nag-iisip, 'Okay, mas pritong manok, mahusay iyon at lahat. Ngunit mayroon na akong Cane's, Zaxby's, at huwag nating kalimutan ang orihinal na Gus's- Gus's Good Time Deli. Ano ang big deal? '
Hayaan mong maliwanagan kita, ikaw na mahirap na kaluluwa.
Larawan sa kagandahang-loob ng gumagamit ng Flicker na si Darren at Brad
Si Gus's ay nasa negosyo nang higit sa 60 taon. Ang kanilang orihinal na lokasyon ay matatagpuan sa isang maliit na bayan na tinatawag na Mason, Tennessee, na kung saan ay isang maliit na silangan ng Memphis. Ang restawran ay nagsimula bilang isang restawran ng pamilya at patuloy na nakabatay sa pamilya hanggang sa ngayon. Kaya alam mo na may pag-ibig sa pagkain mula sa unang hakbang.
Ang Gus ay hindi fast food. Ang mga piniritong restawran na manok na alam mo at gusto mo sa Knox ngayon ay hindi ihinahambing sa lasa ng homestyle ng Gus's Fried Chicken. Ang masasarap na pagkain ay tumatagal ng oras, at sa Gus's, sulit ang paghihintay. Ang recipe ay isang lihim, ngunit maaaring makilala ng sinuman ang natatanging maanghang na lasa na ginawa ni Gus na ito ay trademark. Pumili ka man ng dibdib, hita, pakpak o binti, maaari mo pa ring asahan ang pirma ng crispy crunch na kasama ng kanilang manok.
Alam mo na ang Gus ay isang tradisyunal na pagtaguyod sa southern southern kapag mayroong higit pa sa mga fries at cole slaw bilang mga pagpipilian sa gilid. Sa mga panig kabilang ang mac at keso, inihurnong beans, patatas salad, pritong bigas at kahit na buong jalapeños, maaari kang kumain doon ng maraming beses at hindi kailanman magkakaroon ng parehong pagkain nang dalawang beses.
Ang presyo ay perpekto at makatwiran para sa mga mag-aaral sa kolehiyo, din. Sa kanilang pagpipilian sa plate, maaari kang makakuha ng pagkain na may tatlong pakpak ng manok, inihurnong beans, slaw ng cole at tinapay na mas mababa sa $ 6. Nabanggit ko ba na naghahain din sila ng alak para sa mga customer sa tindahan? Talagang hindi ka makakakuha ng mas mahusay kaysa doon.
Larawan sa kagandahang-loob ng gumagamit ng Flickr na si Evan Blaser
Kung hindi ka pa nasasabik para sa isang Fus Chicken ng Gus sa Knoxville, pagkatapos ay hindi ako sigurado kung ano pa ang maaaring magpaganyak sa iyo. Siguro ang pagsubok sa restawran mismo ay magpapalinaw sa iyo ng lahat. Kahit na ang isang opisyal na petsa ng pagbubukas at lokasyon ay hindi pa na-annouced, lahat kami ay nanonood ang kanilang pahina sa Facebook para sa mga anunsyo tulad ng isang lawin (o manok?).
Nagsasalita para sa aking sarili at lahat ng iba pang mga Memphian na dumadalo sa UTK, sinasabi ko, lumapit sa amin, Gus's. Masaya ka na nagpasya kang mag-franchise sa amin.
Upang mapanatili ang iyong tiyan pansamantala, tingnan ang mga Knoxville na restawran:
- Tingnan Kung Bakit Ang Lugar ng Ray ay Pinakamahusay na Lihim ng Campus
- Knoxville Daily Restaurant Specials: Ang Comprehensive List
- Nangungunang 5 Fab Fries ng Knoxville
