Maliban kung ikaw ay isang chef, nagsasabi ng pagkakaiba sa pagitan ng cilantro vs perehil ay isang tunay na pakikibaka. Dahil ang dalawang halaman na ito ay mukhang halos magkapareho, madaling magdagdag ng isa sa iyong shopping cart kapag sinadya mong kunin ang isa pa. Gayunpaman, ang pagkakaiba sa pagitan ng cilantro vs perehil ay mahalaga sa paggawa ng isang tunay na chutney o chimichurri (hindi banggitin ang maraming iba pang mga pinggan na gumagamit ng mga halamang gamot). Dahil ang perehil at cilantro ay may dalawang magkakaibang panlasa, bihira mong magamit ang isa bilang kapalit ng isa pa. Upang matulungan kang maiwasan ang mga sakuna sa pagluluto sa hinaharap, narito kung paano masasabi ang pagkakaiba sa pagitan ng mga sariwang halaman.
Ang Mukha: Cilantro vs Parsley
Msu Kutsara
maaari kang kumuha ng prutas sa isang eroplano
Parehong mga cilantro at perehil ay mga berdeng halaman na may mahabang tangkay at patag na dahon. Ang pinakamahusay na paraan upang makilala ang cilantro mula sa perehil ay kahit na ang hugis ng dahon. Ang mga dahon ng Cilantro ay mas bilugan habang ang mga dahon ng perehil ay mas matulis.
#SpoonTip: Tandaan: C para sa hubog na cilantro, P para sa matulis na perehil.
Tikman / Pabango: Cilantro vs Parsley
Caroline Ingalls
Ang pinakamadaling paraan upang makilala ang cilantro vs perehil ay sa pamamagitan ng kanilang panlasa at amoy, sapagkat doon mas nagkakaiba-iba ang dalawa. Ang perehil ay may isang banayad na lasa at amoy kaya maaaring hindi mo ito makilala batay sa mga katangiang ito lamang. Ngunit kung sinusubukan mong magpasya sa pagitan ng cilantro at perehil, karaniwang masasabi mo dahil ang cilantro ay may isang kakaibang, halos metal na pabango at panlasa . Ang ilang mga tao ay naniniwala na ito ay may isang may sabon, lasa ngunit, ang mga tagahanga ng halaman ng damo tandaan ang lasa ng citrus.
cream kesa pinalamanan bell peppers na nakabalot sa bacon
Kailan Gagamitin ang Cilantro
Msu Kutsara
Ang mga dahon, ugat, at tangkay ng cilantro ay ginagamit sa pagluluto. Ginagamit ang mga dahon ng cilantro sa maraming pagkaing Asyano at Mexico, tulad ng guacamole at Mga chutney ng India . Ang Cilantro ay nakapares din nang maayos sa apog na ito ay popular sa combo ng lasa sabaw at mga pinggan tulad bigas . Dahil ang cilantro ay may isang napakalakas na panlasa karaniwang ginagamit ito sa maliit na halaga.
#SpoonTip: Ang Cilantro ay madalas ding tinukoy bilang kulantro.
kung paano gawing masarap ang mainit na tsaa
Kailan Gumagamit ng Parsley
Karaniwan, ang mga dahon lamang ng perehil ang ginagamit sa mga resipe, at kadalasan ito ay isang dekorasyon lamang. Ang perehil ay madalas na ginagamit sa pagluluto sa Gitnang Silangan, ngunit ginagamit din ito bilang pampalasa sa mga sopas at sarsa mula sa lahat ng magkakaibang lutuin. Ang ilan sa mga mas tanyag na pinggan na ginagamit ang perehil ay kasama pesto , chimichurri sauce , tabbouleh , at pasta .
Kahit na ang pamimili para sa mga damo ay maaaring maging pananakot, sa sandaling malalaman mo kung ano ang iyong hinahanap ay talagang napakadali. Upang mapalawak ang buhay ng istante ng iyong sariwang parley o cilantro, tiyaking itabi ang iyong mga halamang gamot sa tamang paraan . Pagkatapos ng lahat, kung nagsusumikap ka upang sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng cilantro vs perehil, nais mong tiyakin na masisiyahan ka ito hangga't maaari.
