Ang isa sa maraming mga bagay na gumagawa sa amin ng Texans na labis na masidhi sa aming estado ay ang aming pagkuha ng tradisyunal na pagkaing Mexico, na karaniwang tinutukoy bilang Tex-Mex. Sa partikular ang Houston ay kilala sa maanghang at malasang Tex-Mexico - perpekto para sa anumang oras ng araw, ngunit isa ring ganap na kamangha-manghang paraan upang simulan ang iyong katapusan ng linggo. Kung sakaling makita mo ang iyong sarili sa Houston, salamat muna sa iyong mga lucky star na nasa Texas ka, at pangalawa, subukan ang masarap na mga lugar na brunch na ito.
1. Backstreet Cafe
Larawan sa kabutihang loob ng yelp.com
Kung nais mo ang southern southern food tulad ng Texas Gulf Shrimp & Stone-ground Cheese Grits, o ang iyong klasikong Migas, kung gayon ang Backstreet ang pupuntahan. Ang mga restawran ay may mga pagpipilian upang kumain ng kumportable sa labas ng patio o sa loob ng bahay na 30 era. Mag-order ng Southern Fried Chicken at ipares ito sa isang Backstreet Bloody Mary at ang iyong hangover ay garantisadong gagaling.
dalawa. Maliliit na Boxwood's
Larawan sa kabutihang loob ng @tinyboxwoods sa Instagram
Kapag nag-brunch sa Tiny's, may posibilidad kang kalimutan na kumakain ka sa gitna ng mataong lungsod. Ang ambiance ni Tiny ay nagpaparamdam sa iyo na parang kumakain ka sa isang cafe sa Tuileries. Inihahatid ang mga latte sa bilog, walang basang mga tarong at alam ng bawat Houstonian na ang Tiny's ang nagluluto ng pinakamahusay na mga chocolate chip cookie sa lungsod. Ito ay isang krimen upang pumunta sa Tiny Boxwoods at hindi mag-order ng isa (o dalawa…) ng kanilang tanyag, perpektong under-baked chocolate chip cookies sa kabila ng oras ng araw.
3. Hugo's
Larawan sa kabutihang loob ng pinterest.com
Kapag nag-brunch sa Hugo, nakakakuha ka ng totoong lasa ng Texas bilang karagdagan sa panlasa ng kulturang Mexico. Nagtatampok ang brunch ng Hugo ng 2 magkakaibang pagpipilian: maaari kang mag-order mula sa itinakdang menu ng brunch o piliin ang espesyal na brunch buffet (inaalok lamang tuwing Linggo).
Ang brunch menu ay nagsasama ng tradisyunal na pagkaing Mexico tulad ng Huevos Rancheros, Chilaquiles at Enchiladas de Pollo. Kasama sa brunch buffet ang iba't ibang mga pagkaing Mexico, panghimagas, pati na rin mga cocktail. Makinig sa live na banda ng bahay ni Hugo habang kumakain ng walang katapusang halaga ng mga chips at queso. Ang pagkain sa Hugo ay siguraduhin na buhayin ka at bibigyan ka ng isang mahusay, maanghang na pagsisimula sa iyong umaga. Dagdag na tip: magsuot ng ilang uri ng kahabaan ng pantalon.
Apat. Adair Kitchen
Larawan sa kabutihang loob ng houston.culturemap.com
Ang Adair Kitchen ay isang klasikong restawran sa Houston, na kilala sa kanilang simpleng (pa may lasa) na mga organikong pagkain. Nagtatampok ang Adair Kitchen ng tradisyonal na mga pagkaing agahan tulad ng Buttermilk Pancakes, ang klasikong Tex-Mex Breakfast Tacos, at Balsamic Egg. Siguraduhing mag-order ng isang bahagi ng masarap na grits sa iyong pagkain upang ganap na makumpleto ang klasikong, southern southern.
5. Liberty Kitchen Oyster Bar
Larawan sa kabutihang loob ng 365thingsaustin.com
Ang Liberty Kitchen na kilala rin bilang 'Kusina' ay isang kaibig-ibig sa kapitbahayan na gumagamit lamang ng mga lokal na ani. Nagtatampok ang menu ng brunch ng Liberty Kitchen ng sariwang isda na naihahatid araw-araw. Pumili mula sa iba't ibang sariwang pagkaing-dagat tulad ng Crab, Shrimp & Andouille Gumbo, Fresh Oysters, o True Seafood Cocktails. Kung hindi mo naramdaman ang pagmamahal sa pagkaing-dagat, pumunta sa mas maraming tradisyonal na mga pagpipilian sa agahan tulad ng Vanilla-Cinnamon French Toast. Kung nais mo talagang i-channel ang iyong panloob na Texan, mag-order ng Game Day Taco Plate o ang Cowboy Surfers Po-Boy sandwich.
