Matapos na-diagnose na may celiac disease tatlong taon na ang nakalilipas, nais kong isipin na nakuha ko ang ganitong gluten-free lifestyle. Huwag sabihin sa anumang bagay na darating sa loob ng 15-milyang radius ng trigo, rye, barley at oat (mabuti, ang lupong tagahatol ay nasa isang ito pa rin). Mukhang sapat na simple, tama? Iwasan lamang ang anumang karbohidrat na may kaunting lasa nito.
Sa kasamaang palad, gumagana ang gluten sa mahiwagang paraan at maaaring gumapang sa mga bagay na hindi mo naisip. Sa kabutihang palad, ginawa kita ng isang magandang maliit na listahan upang matulungan ang aking mga kapwa GF na kaibigan na lumabas.
kung paano sasabihin kung masama ang tinapay
1. Ako si Willow
Larawan ni Erin Tate
Ginamit ang naproseso upang gawing (y) masarap ang sarsa na ito nagsasangkot ng mga toyo na inatsara sa trigo , na nangangahulugang maliban kung malinaw na nakasaad sa bote, ang sarsa na ito ay hindi GF.
2. Licorice
Larawan sa kabutihang loob ng mommyish.com
Hindi mo hulaan na ang isa sa mga pangunahing sangkap sa licorice ay trigo, tama ?! Ako rin, kaya't kumain ako ng isang buong bag ng licorice na humantong sa akin sa tinatawag kong 'The Black Plague of '14.'
3. Tsokolate
Larawan ni Christin Urso
Mag-ingat sa mga crispy sa ilang tsokolate. Ito ba ay bigas o ito ay gluten? Sasabihin sa iyo ng iyong tiyan kaagad.
4. Hard Alkohol
Larawan ni Christin Urso
Habang ang matapang na alkohol ay karaniwang ligtas, pag-isipan ang posibilidad na ang ilang gluten ay nanatili sa inumin pagkatapos nito sumailalim sa paglilinis .
5. Mga Karne ng Deli
Larawan ni Lexi Nickens
Ang gluten sa aking mga meats na karne ?! Bologna lang iyan. Ngunit sa lahat ng pagbibiro, ang gluten ay karaniwang matatagpuan sa mga preservatives na ginagamit upang panatilihing sariwa ang mga karne ng deli.
6. Sabaw
Larawan ni Hui Lin
Ito ay muli ng isang isyu na pang-imbak - malaman lamang na basahin ang iyong mga label.
mga lugar na makakain sa santa cruz ca
7. Salad Dressing
Larawan ni Katie Walsh
Ang malt at iba pang mga suka na karaniwang nasa mga dressing ay maaaring maglaman ng gluten pati na rin ang asul na keso - isa pang sangkap ng pagbibihis.
8. Ice Cream
Larawan ni Torey Walsh
Habang maraming mga tatak ang walang gluten, mag-ingat sa mga additives tulad ng trigo starch, malt at artipisyal na mga kulay at lasa na maaaring maglaman ng gluten. Isa pang dahilan upang malaman na basahin ang iyong mga label.
9. Oatmeal
Larawan ni Christin Urso
Hindi lahat ng mga oats ay nilikha pantay, kaya maliban kung malinaw na isinasaad ng produkto na ito ay walang gluten, palitan ang iyong magandang mainit na mangkok ng mga oats para sa ilang walang lasa na GF cereal.
10. Mga Spice sa Lupa
Larawan ni Christin Urso
Karamihan sa mga pampalasa ay ligtas, ngunit maging maingat sa kontaminasyong krus na maaaring mangyari habang pinoproseso, o ang katunayan na ang tagagawa ay maaaring magdagdag ng ilang harina sa pinaghalong maiwasan ang caking .
11. Mga atsara
Larawan ni Christin Urso
masasayang lugar na makakain sa tucson az
Nakasalalay sa proseso ng pag-atsara, maaaring ginamit ang malt na suka na iniiwan ang mga adobo na ito upang mahawahan ng gluten.
12. Sushi
Larawan ni Rachael Piorko
Maliban kung malinaw na sinabi, ipagpalagay na ang alimango na ginamit sa iyong sushi roll ay artipisyal na karne ng alimango, na may trigo bilang isa sa mga pangunahing sangkap nito.
13. gravy
Larawan ni Adeena Zeldin
Karamihan sa mga gravies ay gumagamit ng isang pampalapot na sangkap na halos palaging harina ng trigo.
14. Mga meatball
Larawan ni Alia Wilhelm
Ang mga breadcrumb ay isang nakatagong sangkap sa mga masasarap na bola ng karne.
15. French Fries
Larawan ni Trissa Gurney
Maraming mga frig ang ginagamit upang makagawa ng parehong mga french fries (likas na GF) at mga sibuyas na sibuyas (hindi GF). Kaya't ito ay isang isyu ng kontaminasyon sa cross. Tanungin mo lang ang iyong server.
16. Mga Egg / Omelette ng restawran
Kuha ni MSU Spoon University
Bagaman malamang, ang ilang mga restawran ay maaaring nasa isang oras na langutngot at gumamit ng parehong mga kaldero at pans na ginagawa nilang pancake at french toast upang makagawa rin ng mga itlog at omelette. Tulad ng dati sa pagkain sa labas, maging maingat sa cross-contaimin.
17. Pudding
Larawan ni Leigh Needham
ay ang pagkain ng mga binhi ng pakwan na masama para sa iyo
Karamihan sa mga puding ay dapat na mahusay na pumunta, ngunit ang ilan ay maaaring maglaman ng trigo bilang isang makapal o pang-imbak. Bottom line: basahin. iyong. mga label
18. Mga bitamina
Larawan ni Dana Salzman
Bagaman malamang, ang gluten ay maaaring idagdag sa mga bitamina bilang isang nagbubuklod na ahente.
19. Lipstick
Larawan sa kabutihang loob ng maggielouiseconfections.com
Katulad ng mga bitamina, ang lipstick ay maaaring maglaman ng gluten bilang isang nagbubuklod na ahente. Kaya suriin ang iyong mga label o huwag kainin ang iyong kolorete.
20. Mainit na Aso
Larawan ni Mira Nguyen
ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang nektarin at isang chocolate
Isa pang isyu sa preservative. Payo ko: iwasan ang mga naprosesong karne. Ang iyong tiyan (at mga ugat) ay magpapasalamat sa iyo para dito.
21. Mga Veggie Burger
Larawan ni Caitlin Schnack
Ang trigo ay isang karaniwang sangkap na idinagdag upang makagawa ng isang burger na mas mababa sa burger na nakakain pa.
22. Flavored Potato Chips
Larawan sa kabutihang loob ng amazon.com
Habang ang mga patatas ay walang gluten, ang gluten ay maaaring makalusot sa pampalasa o nagdagdag ng mga sangkap, kaya doblehin ang tseke upang matiyak.
23. Beer
Larawan ni Christin Urso
Ang beer ay gawa sa malted barley at malted trigo, kaya't ang beer pong ay isang mahirap na hindi.
