Bilang isang vegan, maaaring maging isang pakikibaka upang subukan ng mga tao ang aking mga paboritong spot. Mula sa aking mga kaibigan na naniniwala na ang pinaghahatid nila ay damo (hello, vegan dessert), sa aking pamilya na pangunahing mga kumakain ng karne (bukod sa akin, syempre), binabaan ng mga tao ang lakas ng masarap na pagkaing vegan. Gayunpaman, nag-aalok ang New York City ng daan-daang mga vegan na restawran upang pumili at kumbinsihin ang iyong mga kaibigan na subukan. Sa kabutihang palad, ang mga restawran na ito ay may isang saklaw na masisiyahan ang parehong hilaw na vegan at ang carnivore.
Narito ang 10 pinaka masarap, walang palya, at pinakamahusay na mga vegan na restawran sa NYC.
1. Gawaing halaman
Ang Plantmade ni vegan chef na si Matthew Kenney ang aking paboritong café sa lungsod. Malusog ngunit masarap, simple ngunit mapag-imbento, mabilis ngunit maganda ang pagkakagawa, walang gusto ako tungkol dito. Ang kaswal na pagtatatag ng Lower East Side ay may tone-toneladang pagpipilian, kaya't kung hinahangad mo ang isang masarap na bagel ng uling na may cashew cream cheese, isang matamis na cinnamon roll, o isang pine pollen na kape, nakuha ng Plantmade ang lahat.
I-highlight ang menu : Beet bagel na may scallion cream cheese
dalawa. Higit pa kay Sushi
Ang isang bagay na patuloy na sinasabi sa akin ng mga tao kapag tinatalakay ang veganism ay ang pag-ibig nila ng sushi at isda ng sobra upang masubsob. Kaya, wala nang mga dahilan! Sa anim na lokasyon ng NYC, ginagawang mapupuntahan ng Beyond Sushi ang mga rolyo na puno ng halaman, dumpling, noodle bowls, at rice-paper wraps. Ang kanilang sushi ay puno ng mga sangkap tulad ng lutong-kape na kabocha, mga karot na sinulok ng sitrus, nilasang haras, piniritong kamatis, at mga enoki na kabute. Tiyak na hindi ang iyong average na maanghang na tuna roll!
bakit napakapili ko ng pagkain
I-highlight ang menu : Spicy mang roll
3. abcV
Alam nating lahat si Jean-Georges: sikat sa daigdig, na-rate ng manlalarong Michelin na French chef na gumawa ng kasaysayan sa pagluluto na iginawad ng Ang New York Times . Yeah, well, gumawa siya ng isang restawran na batay sa halaman sa tabi ng kanyang tanyag na ABC Kitchen, na tinawag na abcV.
Ito ay walang kahirap-hirap na makinis, na may isang puting panloob at marangyang pagtatanghal ng pantay na masarap na pinggan. Bihira kang makakita ng isang vegetarian na restawran na mayroong tulad-pang-mataas na kapaligiran, na kung saan ay isang bagay na nagtatakda sa abcV bukod sa iba pa. Ang pangalawa ay ang natatanging menu na may mga zesty pasta, magagandang bowls, at adaptogen na puno ng mga elixir. Lahat ng iyong nai-order ay nakapagpapalusog at handa nang may katumpakan.
Mga highlight ng menu : Inihaw na ulo ng cauliflower at pancake ng Einkorn
Apat. Ang Cinnamon Snail
Ito ang pinaka mahirap na restawran na susulatin ko dahil ginagawa nitong ako ang pinaka-gutom. Kukunin ko ito nang mabilis upang mapahinto natin ang pagdurusa: Ang Cinnamon Snail ay isang vegan, patutunguhang pagkain ng kaluluwa na naghahain ng mga pinggan mula sa deluxe ng burger ng hayop hanggang sa donut na s'mores, na maaaring sabihin sa iyo ang estilo at yum -level ng kaswal na restawran na ito na matatagpuan sa Pennsy Food Hall, pati na rin ang mga trak sa paligid ng NYC.
Mas higit ako sa isang buong pagkain, nakabatay sa halaman na vegan, ngunit kapag naipasa ko ang The Cinnamon Snail, lahat ng mga pusta ay naka-off. Nakuha mo man ang Thanksgiving Sandwich o Lavender Pear Turnover, masisiyahan ka rito. Salamat sa akin mamaya.
hanggang kailan mo maiimbak ang hindi lutong bigas
Highlight ng menu: Ang tsokolate ganache ay pinalamanan ng mga donut don
5. Bago ang Hardin
Matatagpuan sa East Village at Brooklyn, ang Avant Garden ay ang chill, upscale na restawran ng aking mga pangarap. Ang kanilang pamasahe ay mahirap tukuyin, dahil naghahain sila ng iba't ibang mga pagkain, ngunit maaari mong asahan ang maraming mga dalubhasang ginawa na gulay na may mga sangkap na hindi mo alam na kailangan mo at mahal mo.
I-highlight ang menu : Crispy rice avocado na may carrot luya dressing, miso glaze, at blamed shishito
6. Anak na babae ng Butcher
Ang aesthetically nakalulugod na malusog na lugar ng pagkain na ito ay isang paborito sa mga blogger, modelo, at mga taong mahilig sa pag-toast. Sa apat na mataong lokasyon, ang restawran ay patuloy na lumalaki. Maaari mong asahan ang mga klasikong item sa menu tulad ng avocado toast (pinakamahusay sa lungsod, IMO) at mga bow ng açaí, pati na rin mga mas malikhaing pinggan tulad ng isang spinach artichoke crock, cauliflower pizza, at pakwan sashimi. Malusog, walang palya, at masarap, ang Butcher's Daughter ay ang perpektong go-to.
Highlight ng menu: Avocado toast (basic, alam ko)
7. Champs Diner
Kung naisip mong ang mga vegan restawran ay hindi makakakuha ng anumang cooler, magtungo lang sa Champ's Diner, isang establisimiyento sa Brooklyn na naghahain ng veganized klasikong pagkaing kumain. Na may isang menu na nagtatampok ng mga itlog, sausage, pancake, at milkshakes, ang restawran ay walang kakulangan sa henyo. Hindi lamang ito ginagawa tingnan mo tulad ng pagkain na hindi vegan na maaari mong magamit, ngunit tunay na ganito rin ang lasa nito (at nagmumula ito sa isang dating mahilig sa karne)!
gaano katagal mabuti ang pizza hut pizza
Mga highlight ng menu : Pancake slam at girl scout cookie milkshake
8. Dobleng Zero
Bumalik dito muli sa mga nilikha ni Matthew Kenney, maliban sa isang ito ay isang napakarilag na vegan-Italian na restawran, na kapansin-pansin na nagtatampok ng mga inventive pizza. Ang Vegan pizza ay malawak na magagamit sa lungsod, ngunit walang maraming mga upscale, malusog na restawran na nagpakadalubhasa dito o ipinakikita ito nang maganda. Totoo na kumain muna tayo ng mata! Sa kabutihang palad, ang aktwal na pagkain ay kasing ganda ng hitsura nito.
I-highlight ang menu : Tomato basil pizza na may shiitake bacon
9. Lingerong Ginger ng Luanne
Isang butas sa dingding, kaswal, lokal na lugar — at isa pa sa aking mga paboritong restawran ng NYC. Gustung-gusto kong kumain dito mag-isa, dahil ang mainit na kapaligiran, mahusay na serbisyo, at kaswal na vibe ay palaging nakakaaliw. Naghahain ng vegan si Luanne Pagkaing Asyano , mula sa pinaka-malusog na mga mangkok na macrobiotic hanggang sa makatotohanang karne ng mock at dumplings na hindi nagtipid sa panlasa. Sa apat na lokasyon, ang kanilang malalaking bahagi ng masasarap na pinggan ay isang maaasahang puntahan.
Mga highlight ng menu : Steamed dumplings ng gulay at Wild mangkok ng luya ng ginger
10. Wala
Bilang Adam Platt o New York Magazine sinabi , 'Posibleng kumain tulad ng isang malusog na vegetarian ... ngunit ang masasamang pinggan ay mas masaya.' Siya ay ganap na tama. Ang paligid sa Nix ay naglalakad sa pinong linya ng maligamgam at pangunahing uri nang hindi nakakainis. Dagdag pa, isa ito sa aking mga paboritong lugar upang magdala ng mga taong may pag-aalangan ng vegan at vegetarian, lalo na ang mga may sapat na gulang. Ang mga halaman ay halaman, ngunit sa isang labis na nakakaganyak na paraan.
Mga highlight ng menu : Cauliflower tempura na may mga steamed buns at Jicama ribbons (huwag ituktok ito hanggang sa subukan mo ito)
Meat Eater o Hindi ...
Marahil ay makakapagsapalaran ka sa labas ng iyong kapitbahayan at subukan ang mga restawran na ito, o baka aorderin mo sila ng Seamless sa iyong pajama. Alinmang paraan, ang pagkain ay magiging masarap, at kahit na gawin ang pinaka-nagdududa na carnivore na bigyan ng pangalawang pag-iisip ang veganism. Mag-enjoy!
