Kapag nasa bahay ako, hindi ko nabibigoang malaman na may nagawa akong mali sa paaralan. Sa oras na ito, nalaman ko na napapabayaan kong basahin ang mga label ng sahog sa aking mga frozen na shrimp bag.
Natsuko Mazany
Ang Frozen shrimp ay isang sangkap na hilaw sa aking apartment. Palaging may isang bag sa freezer para sa mabilis at madaling hapunan tulad ng inihaw na hipon sa bigas, shrimp scampi, hipon Alfredo o bawang butter shrimp . Hanggang kamakailan lamang, hindi ko naisip na ilagay ang anumang pag-iisip sa kung aling bag ang kukuha mula sa aisle ng freezer. Hanggang sa nalaman ko ang tungkol sa STPP, isang additive sa pagkain na sinabi ng aking mga magulang na sanhi sa kanila upang makaranas ng mga sintomas ng 'nakatutuwang mga binti,' aka Restless Legs Syndrome (RLS) , pagkatapos ng paggamit ng frozen na hipon para sa isang hapunan sa pagkaing-dagat ay nagkamali.
Ashley Marino
Ano ang STPP?
Sodium tripolyphosphate , kilala rin bilang pentasodium triphosphate o STPP, ay isang maraming nalalaman kemikal, na ginagamit sa paglilinis ng mga produkto, detergent, sabon, pintura, keramika at mga produktong pagkain. Ayon kay Wise Geek , ito ay madalas na ginagamit bilang isang pang-imbak sa pagkaing-dagat tulad ng hipon at scallops upang 'makatulong na mapanatili ... lambing at kahalumigmigan sa panahon ng imbakan at transportasyon.' Maaari ding mapabuti ng STPP ang pisikal na hitsura ng pagkaing-dagat at panatilihin ang tubig upang madagdagan ang timbang, at samakatuwid ay gastos, ng produkto.
Kaely Gallagher
Huwag lokohin ng hindi napatunayan o hindi nauugnay na mga paghahabol.
Habang hindi ako makahanap ng isang direktang koneksyon o ugnayan sa pagitan ng mga sintomas ng magulang at STPP sa frozen na hipon na kanilang natupok, nakakita ako ng ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kemikal sa aking pagsasaliksik. Nagulat ako at laking gulat ng ilang impormasyon na nabasa ko mula sa ilang mga mapagkukunan, ngunit pagkatapos subukang maghanap ng kapani-paniwala na katibayan ng mga paghahabol, hindi ako matagumpay.
Marami sa mga pag-angkin ay malamang na batay sa mas malaking halaga ng STPP kaysa sa aktwal na naroroon sa mga produktong pagkain. Halimbawa, sa malalaking halaga, ang STPP ay alam na sanhi pangangati ng balat, mata at paghinga . Kapansin-pansin, hindi ito kilala na maging carcinogenic sa anumang halaga.
Hana Ezaldein
Ang mga mapagkakatiwalaang mapagkukunan ay nagsasabi na ang STPP ay ligtas sa ilang mga antas.
Ang impormasyong ipinakita ko rito ay ang aking nahanap mula sa maraming mga mapagkukunan. Ang STPP ay nailalarawan sa pamamagitan ng Ang FDA bilang GRAS (Pangkalahatang Isinasaalang-alang bilang Ligtas) , nangangahulugang ito ay itinuring na ligtas para sa pagkonsumo alinman sa pang-agham na eksperimento o, kung bago ang 1958, sa pamamagitan ng karanasan ng consumer. Ito ay na may label na FDA bilang kapwa a maraming layunin GRAS na sangkap ng pagkain at a sunod-sunod , na nangangahulugang ito ay nagpapatatag at nagpapabuti ng kalidad ng mga produktong pagkain.
buffalo wild wing gluten libreng menu 2017
Tinutukoy ng FDA ang STPP na ligtas kapag ginamit ito ayon sa GMP (Mahusay na Kasanayan sa Paggawa) at ginagamit lamang sa mga halagang kinakailangan na kinakailangan para sa mga epekto nito sa mga natupok na produkto. Ang mga halagang ito ay magkakaiba mula 2% hanggang 10% depende sa mapagkukunan ng impormasyon. Samakatuwid, pinapanatili ng FDA na ang paggamit ng STPP bilang isang pang-imbak ng pagkain ay ligtas.
Kaely Gallagher
Aling mga hipon ang dapat mong bilhin?
Kung makakabili ka ng hipon nang walang additive, gagawin mo? Kung nais mong maiwasan ang mga additives at unahin ang pagiging bago, bumili ng frozen na hipon na may tanging salita sa listahan ng mga sangkap na 'hipon.' Sa maraming mga supermarket, ang 'sariwang' hipon sa counter ay malamang na naging dati ay nagyeyelong kahit papaano
Ashley Marino
Bilang karagdagan, hanapin ang mga independiyenteng sertipikasyon ng ahensya para sa parehong ligaw ( Wild American Hipon ) at nagsaka ( Konseho ng Pangangalaga ng Aquaculture ) hipon, na nagpapakita na ang produksyon ay naayos. Pa rin, malamang na mas sustainable ito upang bumili ng ligaw na nahuli, Hilagang Amerika na hipon , tulad ng pagsasaka, ang na-import na hipon ay madalas na pinakain ng mga antibiotics (suriin ang pagsubok na ito na isinagawa ng Mga Ulat sa Consumer).
Bernard Wen
Inaasahan kong gagamitin mo ang impormasyong ito upang mas maging maingat sa iyong natupok, ngunit mag-ingat din sa kredibilidad ng impormasyong nabasa mo.
