Tulad ng maraming estudyante sa kolehiyo, naglakbay ako kamakailan para sa aking taglagas na bakasyon. Nagpasya kaming pumunta sa Miami, FL, at gaya ng ginagawa ng isa sa araw-araw, kailangan naming kumain. Ang aking mga kaibigan at ako ay nasasabik na magpareserba para sa ilang mga restawran na inirekomenda sa amin. Gayunpaman, tiyak na napakahirap pumili kung saan lalabas sa libu-libong opsyon na inaalok ng Miami. Narito ang aking Miami food tour mula sa aking apat na araw na paglalakbay para sa sinumang gustong bumisita sa lungsod na ito sa lalong madaling panahon.
HALAMAN Reyna
Sa mga lokasyon sa Miami, New York, Chicago, at Toronto, HALAMAN ay isang kilalang vegetarian restaurant na naghahain ng kahit ano mula sa maanghang na tuna roll na gawa sa pakwan hanggang sa truffle fried rice. Bumisita kami sa kanilang lokasyon ng Coconut Grove, at talagang hindi nabigo ang kanilang Asian fusion-inspired na menu.
Tiniyak naming mag-order ng ilan sa kanilang mga staple sa menu, tulad ng Bang Bang Broccoli at ang Torched and Pressed sushi roll. Ang PLANTA ay mayroon ding mga lokasyon sa West Palm Beach, Fort Lauderdale, at South Beach, na ginagawang accessible ang restaurant na ito para sa sinuman sa South Florida na interesadong subukan ito.
Bachour
Ang French bakery at restaurant na ito ay talagang dapat. Dinadala ka ng kanilang mga bagong lutong paninda sa Paris, at ang kanilang mga item sa menu ay nagkakahalaga ng bawat sentimos. Mula sa mga klasikong plain croissant hanggang sa mga baguette, itinatampok ng lugar na ito ang kagandahan at kagandahan ng French cooking.
Bachour ay mayroon ding maraming lokasyon, kabilang ang Coral Gables, Downtown Doral, at The Collection. Kung sakaling makita mo ang iyong sarili na naghahangad ng kape at meryenda, ang Bachour ay dapat na talagang nasa iyong listahan. Sinubukan namin ang kanilang plain croissant at ang kanilang dulce de leche croissant, at sila talaga ang ilan sa pinakasimple ngunit pinaka-katangi-tanging French pastry na naranasan ko sa US.
Little Hen
Last but not least, bumisita kami Little Hen para sa ilang brunch. Hindi na kailangang sabihin, ang lugar na ito ay lumampas sa lahat ng aming inaasahan. Ang ilan sa kanilang brunch menu ay dapat isama ang Bourbon Batter French Toast, ang Strawberry Compote Pancake, at ang kanilang mga itlog na benedict varieties.
Ang Little Hen ay kumukuha ng mga simpleng sangkap upang mabigyan ang kanilang mga customer ng bago, ngunit masarap na menu. Matatagpuan ito sa labas mismo ng Miami Design District, na ginagawa itong perpektong destinasyon para sa isang shopping break. Ito ay parang isang farm-to-table na restaurant, at bagama't hindi, ang kalidad ng pagkain ay nagpapasaya sa pagkain sa labas.
Hindi na kailangang sabihin, ang Miami ay talagang hindi isang disappointing destinasyon ng pagkain. Makakahanap ka ng mga restaurant at hot spot upang matugunan ang anumang posibleng pananabik. Nag-aalok din ito ng mga hindi kapani-paniwalang pagpipilian para sa almusal, tanghalian, at hapunan, na pinapanatili ang iyong tiyan na puno ng masarap na pagkain sa lahat ng oras.
Gusto ko ring ituro na ginawa namin ang aming patas na bahagi ng pagluluto sa bahay, sinasamantala ang katotohanan na magagawa namin ito sa simula pa lang. Ang nagwagi sa aming mga adventure sa pagluluto ay isang fall-inspired na butternut squash risotto na sinubukan namin. Ginamit namin recipe na ito , na binubuo ng mga medyo pangunahing sangkap at napakalinaw na mga hakbang, na ginagawa itong madaling sundan na opsyon. Bagama't napakasaya naming kumain sa labas, napakasaya rin naming gamitin ang aming mga kamay sa kusina at magsalo sa mas kaswal na pagkain.
