Kapag ang isang resipe ay tumatawag para sa mga puting beans, naguguluhan din ako tulad ng susunod na tao. Sa mga hilera at hilera ng beans na lining sa mga istante ng grocery store, alin ang pipiliin ko? Ang mga lata ay hindi eksaktong naka-label nang napakasimple. At salungat sa aking dating pinaniniwalaan, ang mga beans ng cannellini at Great Northern beans ay may pagkakaiba. Hindi lamang sila mga tanyag na mapagkukunan ng protina na may magkakaibang mga pangalan para sa parehong bean. Kaya narito ang isang pagkasira ng lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mga cannellini beans vs Mahusay na Hilagang beans upang malaman mo kung alin ang pipiliin.
Paano Sila Magkatulad
Jelani Moore
Ang mga beans ng Cannellini at Mahusay na Hilagang beans ay parehong puti ang kulay at magkatulad sa panlasa. Mataas ang mga ito sa natutunaw na hibla, mababa sa taba, at walang kolesterol, ginagawa silang perpektong karagdagan sa anumang diyeta. Ang mga legume ay karaniwang isang underrated na regalo sa mundong ito. Mula sa mga panghimagas hanggang sa pangunahing pinggan, ang beans ay isang sangkap na hilaw na laging nasa iyong aparador. Sa nasabing iyon, oo, mga cannellini beans at Great Northern beans ay mapagpapalit.
Gayunpaman, may ilang mga pagkakaiba na dapat tandaan:
Cannellini Beans vs Mahusay na Hilagang Beans
Ang mga cannellini beans ay maaari ding maging na may label na puting bato sa bato o Italian kidney beans , pagdaragdag sa pagkalito. Gayunpaman, kung ano ang mananatiling pare-pareho ay ang katunayan na ang mga beans ng cannellini ay mas malaki at may tradisyonal na hugis ng bean ng bato, perpekto para sa nakakaaliw na sili ng pagkahulog. Mayroon silang mas masustansya, makalupang lasa. Ang mas makapal na texture sa labas ay nagpapanatili din sa loob ng mas makinis.
Ang Cannellini ay naka-link sa karamihan sa mga pagkaing Italyano at karaniwang ipinares sa isda o manok. Ang mga ito ang perpektong karagdagan sa homemade minestrone na sopas o isang idinagdag na mapagkukunan ng protina sa isang salad.
Sa kabaligtaran, ang Mahusay na beans ng Hilagang ay katamtaman ang laki at mas matatag kaysa sa cannellini. Ito rin ang ginagamit ng isa sa karamihan ng mga recipe na naglilista ng puting beans bilang isang sangkap. Mahusay na Hilagang beans ay may isang grainier texture ngunit isang pinong lasa . Ang kanilang laman ay hindi gaanong mag-atas, at kinukuha ang lasa ng kung ano man ang niluto nila (katulad ng tofu). Ang maraming nalalaman at banayad na lasa na bean ay perpekto para sa tailgating dips bean , masaganang nilaga, at halo-halong mga bean salad.
Walang katapusang Mga Posibilidad
Shelby Cohron
Kung nakatayo ka sa pasilyo ng grocery store at sinusubukang alalahanin kung aling puting bean ang lutong bahay na sopas ng iyong lola na tumawag para sa, pumili ng alinman sa mga cannellini beans o Great Northern beans. Oo naman, maaari silang gumana nang mas mahusay sa ilang mga pinggan, ngunit mayroon silang parehong lasa.
Kung sinusubukan mong gawing perpekto ang pagkakayari sa isang pinggan, bagaman, subukan at makuha ang tamang lata. Ang mga pagkakaiba ay hindi malaki, ngunit hindi bababa sa alam mo na ngayon ang lahat ng puting beans ay hindi pareho. Ngayon kung ang mga recipe lamang ay magiging isang malinaw na mas malinaw: puting bean sili , sinuman?
