Oo, mayroong isang bagay tulad ng non-alkohol na serbesa, at hindi walang mali sa mga taong ayaw ng isang regular na serbesa. Ang ganitong uri ng mga serbesa ay nagsisimulang maging tanyag sa mga taong nais ang pakiramdam ng beer nang walang pangit na hangover (at lalong mahalaga na uminom ng hindi alkohol na serbesa kapag ikaw ang itinalagang driver). Mayroong maraming mga hindi alkohol na tatak ng beer sa merkado na saklaw ng kulay, aroma, at panlasa, ngunit ang mga sumusunod ay ang aking mga personal na paborito.
Tandaan din na ang hindi alkohol na beer ay maaaring maging mas mahal kaysa sa regular na beer. Iyon ay dahil bihirang maghanap ng hindi alkohol na serbesa.
#SpoonTip: Kahit na mayroong 0.5% ABV sa ilan sa mga pagpipiliang ito, itinuturing pa rin silang hindi alkohol. Ang ligal na kahulugan ng hindi alkohol naglalarawan ng mga inumin na may mas mababa sa o eksaktong 0.5% ABV.
Paano Ginagawa ang Non-Alkoholikong Beer?
Ang beer na hindi alkohol (N.A) ay dumadaan sa parehong eksaktong proseso ng regular na beer ngunit pagkatapos ng lahat ng pagmasahe, ang kumukulo ng wort, pagdaragdag ng hop, at pagbuburo, ang alkohol ay dapat na alisin. Ang alkohol ay tinanggal sa pamamagitan ng pag-init ng likido at panatilihin ito doon hanggang sa ang solusyon ay lamang 0.5% ABV (alkohol sa dami). Bagaman ang pag-init ay ang pinaka-karaniwang paraan upang alisin ang alkohol, may kaugaliang din itong alisin ang lasa, kaya't doon pumapasok ang paglilinis ng vacuum. Tinutulungan ng vacuum na ibuhos ang kumukulong punto ng alkohol hanggang sa 120ºF, na makakatulong na mapanatili ang lasa ng serbesa .
Kahit na ang ngayon na hindi alkohol na beer ay parang kagaya ng serbesa, higit pa sa isang patag na likido dahil wala itong natural na lebadura mula sa pagtanggal ng alkohol. Upang magkaroon ng isang non-alkohol na serbesa na may carbonation, ang ilang mga serbesa ay nagpapasok ng carbon dioxide habang ginagawa ang proseso ng canning o magdagdag ng lebadura ng starter na may asukal upang maipasok ito sa bote. Ang non-alkohol na serbesa pagkatapos ay mas lasa tulad ng isang regular na beer kapag idinagdag ang carbonation.
Bitburger Drive
Ito ay isang hindi alkohol na beer na naglalaman ng isang ipinagmamalaking 0.0% ng alkohol dito. Mayroon itong banayad na amoy ng pulot at may malutong, malinis at buong may lasa na tapusin. Itinataguyod ng kumpanya ang serbesa na ito bilang mahusay pagkatapos ng pag-eehersisyo salamat sa isotonic na epekto nito (ibig sabihin, nakakatulong ito sa mga pag-urong ng kalamnan).
Saint Pauli Non-Alkohol
Kapag binuksan mo muna ang German beer na ito, maaamoy mo ang aroma ng mga malts na may mga pahiwatig ng bigas. Si St. Pauli N.A. ay mayroong napaka matamis at citrusy na lasa . Ito ay isang Euro pale lager na may isang ginintuang dilaw na kulay na may magandang carbonation. Mayroong isang bahagyang mapait na aftertaste, ngunit hindi ito gaanong malakas na ito ay labis na labis.
Mga Coors na Hindi Alkohol
Nagpasya ang kumpanya ng Coors Brewing na gumawa ng kanilang sariling istilo ng hindi alkohol na beer na may 0.5% ABV. Ang beer na may kulay na dayami ay may ilang mga bula kapag ibinuhos at a malakas na malt aroma . Nakatikim ng asukal at kaunting nutty.
Brewdog Nanny State
Ang serbesa ng Nanny State ay ginawa ng Brewdog sa Scotland at may pinakamaraming hopps ng lahat ng mga N.A na serbesa na may sukdulan din ng kapaitan. Malapit itong nauugnay sa mga taong nagmamahal sa IPA (Indian Pale Ale) dahil sa pagkakapareho nito. Ang beer na ito ay nasa ranggo ng mataas 45 IBU (International Bittering Units), na maraming sinasabi tungkol sa dami ng lasa na naka-pack sa beer . Angkop din ito para sa mga vegan!
Clausthaler Golden Amber
Ang isa pang Aleman na serbesa sa timpla, ang Clasuthaler ay eksklusibong ginawa sa Frankfurt, Alemanya. May isang tamis na nakatali sa beer na may parehong aroma at lasa. Meron isang malty aroma ng butil at barley may hoppy finish.
Inumin ng Mikkeller sa Araw / Inumin sa Niyebe
Sa nilalaman ng alkohol na 0.3% ABV, ang produktong ito na ginawa ng Denmark ay may ginintuang kulay kapag ibinuhos at mapagbigay na patong ng mga puting bula. Mayroon itong higit na aroma kung ihahambing sa iba pang mga di-alkohol na beer sa listahan. Meron mga pahiwatig ng limon, kahel, melokoton, at aprikot . Ito ay isang nakakapresko na banayad na mapait na beer na may tuyong tapusin. Perpekto para sa tag-init.
Erdinger Hindi Alkohol
Ang malabo na gintong serbesa na ito ay nagmula sa Alemanya na may isang medyo sukat na ulo ng bula, tulad ng ipinakita sa larawan sa itaas. Ito ay may isang malakas na aroma ng lemon na may mga pahiwatig ng grainy malts at hops . Ito ay tulad ng isang halo ng limon at butil at isang bahid ng saging. Ito ay matamis ngunit medyo may tart pa rin na may makalupang at makinis na tapusin.
kalibre
Ang Kaliber ay nagmula sa parehong kumpanya na nagtitimpla ng alkohol na beer, Guinness. Ang aroma na nagmumula sa N.A. Irish pale lager beer na ito ay matamis na butil, honey, caramel malts at toasted tinapay (parang napaka-homey) Mayroon itong malinaw na ginintuang kulay ng amber kapag ibinuhos at may matamis na lasa ng caramel na may mga pahiwatig ng mais at butil. Kasabay ng mga lasa na ito, mayroong isang bahagyang mapait na tapusin.
Ang walong mga hindi alkohol na tatak ng serbesa ay isang mahusay na pagpipilian kapag ikaw ang itinalagang driver, o kung ayaw mo lang sa lasa ng alkohol. Ang lahat ng mga beer na ito ay may isang natatanging proseso ng paggawa ng serbesa pati na rin ang mga lasa at carbonation. Maaari mo ring subukan lamang ang lahat at makita kung alin ang pinakaangkop sa iyo!
