Ang mainit na sarsa ay madali ang pinaka-underrated na pampalasa. Habang hindi ako mapoot sa klasikong ketchup at mustasa, naniniwala ako na ang mainit na sarsa ay underutilized. Hindi lamang ito ginagawang kamangha-manghang lasa ng kahit na ang pinaka-walang pagkaing pagkain, ngunit ito rin ay puno ng capsaicin , ang pangunahing bahagi ng mga paminta, na may maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Kahit na hindi mo gusto ang mga maanghang na bagay, may mas kaunting maanghang na mga sarsa na maaari pa ring magdagdag ng nakakaakit na lasa sa iyong pagkain at gawing isang malusog na tao. Narito ang pitong nakakagulat na mga benepisyo sa kalusugan ng mainit na sarsa na nagpapatunay na dapat itong iyong bagong pampalasa.
1. Maaari nitong bawasan ang iyong panganib na magkaroon ng Type 2 Diabetes
Emmrick McCadden
Ang mainit na sarsa na naglalaman ng capsaicin ay ipinakita upang makatulong na maiwasan ang hyperinsulinemia, isang kondisyon kung saan ang iyong katawan ay may labis na antas ng insulin. Ang sobrang insulin sa iyong dugo ay madalas na humantong sa Type 2 Diabetes. Isa mag-aral natagpuan na ang mga kalahok na kumonsumo ng pagkain na naglalaman ng capsaicin ay may mas normalize na antas ng insulin kaysa sa mga kumain ng pagkain nang wala ito.
2. Nakakatulong ito na mapanatili ang iyong timbang
Ipinakita ang mainit na sarsa upang maiwasan ang labis na timbang at tulungan ang mga tao na mapanatili ang malusog na timbang. Binabawasan nito ang mga antas ng ghrelin , isang hormon na nagpapalitaw ng kagutuman, at nagpapataas ito ng mga antas ng isang hormon na nakakapigil sa gana na tinatawag na GLP-1 , na makakatulong na pigilan ka mula sa labis na pagkain.
3. Puno ito ng mga antioxidant at bitamina
Maris Altieri
Hindi lamang ang isang dash ng mainit na sarsa ay nagdaragdag ng labis na sipa sa iyong pagkain, ngunit nagpapalakas din ito ng nutritional value ng iyong pagkain sa isang sipa ng Vitamin A at C, folate, magnesium, at potassium.
4. Maaari itong makatulong na maitaboy ang ilang mga cancer at matulungan kang mabuhay ng mas matagal
Natuklasan ng mga Mediko sa Cedars-Sinai Medical Center na ang capsaicin ay nagpapabagal ng paglaki ng mga cancer cells. Bilang karagdagan, ito Pag-aaral sa Harvard nalaman na mula sa kalahating milyong mga nasa hustong gulang na Tsino, ang mga kumain ng maanghang na pagkain tatlo o higit pang beses sa isang linggo ay may mabawasan na panganib na mamatay ng 14%, kumpara sa mga hindi.
5. Maaari nitong malinis ang isang malamig
Pakiramdam sa ilalim ng panahon? Ang spiciness ng maiinit na sarsa ay makakatulong na malinis ang iyong mga sinus at gawing mas mapamahalaan ang iyong lamig.
6. Binabawasan nito ang pamamaga at nagpapabuti ng pantunaw
Ang spiciness ay maaaring makatulong na pasiglahin ang mga pagtatago ng tiyan , na tumutulong sa iyong pantunaw. Ito mag-aral natagpuan na ang capsaicin ay mayroon ding isang anti-namumula pag-aari.
7. Pinasasaya ka nito
Kapag kumain ka ng bagay na maanghang, naglalabas ang iyong katawan ng mga endorphin, na makakatulong na mabawasan ang aming pang-unawa sa sakit at stress. Kaya, ang mainit na sarsa ay makakatulong sa iyo na maging isang mas masaya na tao. Ano pa ang mahihiling mo?
Kat Huber
Inaasahan kong ang hindi kapani-paniwala na mga benepisyo sa kalusugan na ito ay higit pa sa sapat upang makumbinsi ka na subukang maglagay ng mainit na sarsa sa lahat ng iyong kinakain, tulad ng ginagawa ko. Siyempre, ang pagmo-moderate ay susi dahil ang ilang maiinit na sarsa, tulad ng Sriracha, ay naglalaman ng idinagdag na asin at asukal, kaya tiyaking suriin ang label bago mo ito bilhin. Ang mainit na sarsa ay maaaring gawing mas masaya, mas malusog ang iyong tao, kaya hinihimok kita na subukan ito at maging isang mahilig sa mainit na sarsa tulad ko.
